你是不是也懷念小時候吃到的成熟有湯汁的西紅柿?現在想想感覺如何?

做企業生活服務的Tony


別說小時候了,就是前幾年也能買到那種沙沙的,吃起來有濃濃的西紅柿味,生吃特別好吃,炒的話下鍋一會就翻沙,這幾年的西紅柿硬幫幫的,使勁煮也不沙,肉還是夾心的,沒西紅柿味,特難吃,不吃吧,它是西紅柿,吃吧,唉,不說了,懷念過去的沙沙的老品種的西紅柿,不要現在的耐運輸耐儲藏的難吃的西紅柿。


我心飛翔145663309


必須懷念小時候汁水飽滿的西紅柿呀,小時候,在農村自家院子裡面媽媽每年都會種上西紅柿。每到夏天小院子裡面黃瓜西紅柿,青紅交錯,顏色煞是好看。

小時候生活沒有現在富足,那時候家裡能當零嘴吃的東西太少了,唯一值得期待的就是媽媽種在院子裡面的瓜果蔬菜啦。那時候的西紅柿哪怕還沒有成熟,雖然有點發青的,但是也沒有多澀。小時候嘴饞,很多西紅柿還沒熟就被摘下來了。然後一口一口吃進小肚肚裡面,超滿足。

不知道為什麼那時候的西紅柿沒有現在的西紅柿那麼紅,卻比現在的好吃。現在的西紅柿汁水沒有那麼多,而且可能是因為還沒熟就摘下來的緣故,並沒有之前那種爽口多汁的感覺。

隨著社會的進步、發展,快節奏的生活已經湮沒了小時候那種“採菊東籬下,悠然見南山”的怡然自得的生活狀態。現在我們都在為更好的生活去外出打拼。農村的孩子們也都來到了城裡求學,農村也不是原來的農村了,現在的農村基本都是洋房小樓。農家小院也由之前的小菜園變成了清一色的水泥地。過去雖然回不去了,但是隻要我們有心,它依舊存在於我們內心深處最柔弱的地方。回憶起來依舊美好而又享受!


一隻程序媛


負責任地告訴你吃不上了,不是種子的問題是大面積使用農藥導致土壤汙染。農村菜園種子一般都是頭年的自留種不買培育種底肥也是農家肥不用複合肥為啥我說是土壤汙染呢?1、農田使用農藥隨著雨季到來常年滲漏影響到地下水甚至影響到澆灌用水及生活飲用水。2、果樹大範圍使用殺蟲劑除草劑也隨著雨水澆灌到菜園裡。3、蔬菜在成長過程也會使用少量農藥驅蟲常年以往導致土壤嚴重化學汙染。也就是說目前長期種的地都存在化學汙染,要想吃無汙染好吃的食品你得去遠離農田果樹的地方新開一片荒地經過2-3年養土絕對可以吃上。考慮到時間成本及野生動物的破壞等等還是花上幾塊錢買點吃吧。等我退休一定怎麼幹[捂臉]


137838517我是誰


現在也是有,但是真的不好碰到了!要不就是碰到了,價格也比別的西紅柿貴。但是這樣好的西紅柿無論拌糖吃,還是炒雞蛋,做牛打了柿子湯,都一定會倍加分的。

不知道其他城市如何,我們北方東北這邊,說真的到了冬天冷了,菜價都受雪影響價格上浮嚴重,但高價不一定能買到可心菜尤其是柿子。所以提到這樣的柿子,當然是好感倍增了哈哈。


小翠翠哈


哇塞,原來有那麼多朋友都喜歡吃西紅柿啊!真的很高興那麼多同道中人,看到了大家各種的對小時候西紅柿的懷念,我都一一給大家點了贊!也希望大家關注我一下,一群愛吃西紅柿的人,相互支持,相互學習成長,感謝!


做企業生活服務的Tony


現在的西紅柿是每年從種子站買了育苗的,明年再種還得買種子育苗,不能留種的,以前的西紅柿是可以留種子的,騾子和驢雖然有親戚,騾子肉跟驢肉怎麼能一樣呢。


用戶3559576592353


現在也還有,樓下超市叫做自來熟,這段時間10.5元一斤,前幾天降到8.5


小豬7383


我記得小時候有一種柿子成熟後是青色的,我們都叫它[賊不偷]口感非常好。


在廣的北方人


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滄海珠


我記得我小時候家裡種的西紅柿,是那種一掰開帶著沙瓤,吃起來特別有西紅柿獨有的味道的柿子。

以前家裡種的西紅柿一般產量不高,而且坐果以後果實容易落果,個頭也大小不均,一個大西紅柿夠一家人拌糖或炒雞蛋吃的。也就是一個西紅柿就是一盤菜。



現在市場上出售的西紅柿,已經吃不出以前的味道了!即使是農村自己家種的,也沒有了從前的味道,我覺得主要是這幾個原因:

  1. 品種變了:以前種過西紅柿的都知道,西紅柿屬於比較容易得病的果蔬,而且西紅柿秧特別愛招芽蟲。遇到氣溫異常的時候,西紅柿不太愛坐果,或者坐果後容易爛掉。所以以前的老品種都被抗病能力強,豐產穩定性高的品種給取代了!
  2. 自然成熟的少了:西紅柿現在一年四季市場上都有,不過自然成熟的西紅柿是經不起“折騰”的。只有五、六分熟的西紅柿可以經得起存放和運輸,而且西紅柿是可以“捂熟”的。現在市場上售賣的西紅柿,基本上掰開以後籽的顏色還是綠的,跟自然成熟的味道肯定要差很多。


  3. 現在農藥和化肥用的比較多:以前家裡種的西紅柿,都屬於自然條件下的粗放管理。現在西紅柿的花期需要施授粉藥,為了快速生長需要施放化肥,防止生蟲要打藥。人工干預的太多,自然味道與以前無法比了。

很多人有懷舊心理,老是感覺現在很多東西缺少了“從前的味道”,西紅柿以前的帶著沙瓤的,帶著特有的酸甜口味的,現在基本很難吃到。不過要按以前的種植管理方式,別說我們一年四季都能吃上西紅柿,即使在西紅柿成熟的季節,也不見得每個人都能吃到。現在我們要的是產量,味道自然要差一些。


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