春天到了，草长莺飞的季节，当然了，对于吃货来说，他们眼中可不是这些哦，而是漫山遍野的野菜，和一些美食，我们都知道春天是野菜的季节，像榆钱，香椿，婆婆丁，荠菜，苜蓿菜等等，都成了餐桌上的美味，每天周末的时候，就能看到一些人挎着篮子挖野菜，今天呢，小馋猫要介绍是另外一种，它就是野葱。宁愿不吃大鱼大肉，也要吃它，美味可口，口臭消失了，腰围变细2圈。
说起野葱，大多数人都不知道，野菜有着清香的味道，生长在田野，路边，由于大家对它的喜欢，就会种植一些来食用，野葱的鲜嫩，是大自然的馈赠，特别好吃，还开胃下饭，野葱的吃法很多，野菜炒肉丝，凉拌野菜，还可以腌制着吃，比肉还要过瘾呢，小馋猫最喜欢的是野葱炒鸡蛋的吃法，一起看看吧。
我们做这道野葱炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，野葱一把，鸡蛋2个，盐适量，五香粉少许，食用油适量。
1，首先，将野葱外表处理下，放在清水内多冲洗几遍，沥水后，切碎放在容器内。
2，紧接着，把备好的鸡蛋打散放在小葱上面，放上盐，五香粉进去，搅拌均匀即可。
3，这个时候，热锅内，倒上适量的食用油，油温高了后，把食材倒入锅中。
4，用旺火煎成两面金黄，快速的翻炒几下，就可以装盘了。
这一道野葱炒鸡蛋的做法大家学会了吗，颜值很好，鸡蛋的松软，加上野葱的清香，十分诱人，鸡蛋中的蛋白质丰富，加上自身的矿物质，能够给身体带来极大的好处，搭配野葱一起炒，更能激发彼此的营养。
另外，野葱中的美味深受大家的青睐，野葱中的膳食纤维丰富，对于肠道来说，有改善的作用，帮助促进消化，还能缓解口臭和便秘，尤其是润肠排便，加上运动的燃烧脂肪，想要瘦身就变得很容易了。
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