一、水果陳列要求
1、合理搭配（形體搭配，、顏色搭配、歸類搭配）；
2、重點分類，優勢商品的促銷；
3、多元化陳列，促進銷售。
二、水果陳列的原則
1）商品安全原則
2）突出鮮活原則
3）突出鮮活原則
4）體現量感原則
5）顧客易取原則
6）表現美感的原則
7）勤添少補的原則
8）分類清楚的原則
9）突出季節性的原則
10）商品分級陳列原則
11）彰顯價格形象原則
12）有利於隨進補貨的原則
13）面積與銷量成比例原則
14）標價籤與商品對應的原則
15）高、低毛利交叉陳列的原則
三、水果的陳列方法
☆ 常規陳列 ☆ 突出陳列
☆ 集中陳列 ☆ 假底陳列
☆ 量感陳列 ☆ 分割陳列
☆ 組合陳列 ☆ 關聯陳列
☆ 包裝陳列 ☆ 促銷陳列
☆ 情景陳列 ☆ 島櫃陳列
四、水果陳列案例圖片
五、水果陳列核心思想
陳列核心思想—商品流量大小決定陳列面積。在確定商品陳列面時，需考慮它所扮演角色：
堆頭：用於陳列季節性較強，毛利較高商品，陳列量足，品質要佳；
端頭：用於陳列當天營銷商品；
陰面：用於陳列流量大，毛利率低商品，帶活偏角，提升米效；
正常檯面：陳列品項單品，百姓日常必須單品。
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