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瓷器一直是中國廣受世界讚譽和追捧的大宗出口商品。清中期以後，由於被西方傳教士竊密，造成技術外流，西方國家迎頭趕上，導致市場萎縮，中國製瓷業呈現出一片衰敗的景象。1904年，湖南鳳凰人熊希齡（辛亥革命後擔任北洋政府總理）與曾參與“公車上書”的醴陵舉人文俊鐸，懷揣實業救國的夢想親赴日本考察。蒞年，又赴醴陵實地考察，提出了“立學堂、設公司”等主張，得到了清政府的大力扶植，在醴陵創立了湖南官立瓷業學堂、湖南瓷業製造公司，熊希齡任公司總經理，文俊鐸任學堂監督。公司成立伊始聘請日本技師和景德鎮技術工人，引進了當時日本最先進的生產工藝和設備，開啟了醴陵由粗瓷生產到細瓷開發的新紀元。湖南瓷業學堂經過反覆研製，製出草青、海碧、豔黑、赭色和瑪瑙紅等多種釉下顏料，並採用自制釉下色料，首創了領先世界的醴陵釉下五彩瓷。我們知道，在此之前，五彩瓷器均為釉上彩，或釉下青花和釉上彩的結合工藝，釉下彩有單彩青花和釉裡紅；釉下復彩只有青花釉裡紅。由於兩種彩料的燒成溫度不一樣，成功率一直都不是很高。釉下五彩瓷的燒製成功開創世界制瓷業的新紀元，為“中國製造”再次贏得了世界聲譽。釉下五彩瓷器瓷質細膩，畫工精美，清新雅麗，別具一格，釉層下五彩繽紛，變化多端，呈現出栩栩如生的畫面，具有無鉛無毒，耐磨損的特點，和較高的藝術價值和使用價值，一經面世，立刻驚豔了世界。1909年到1911年，醴陵釉下五彩瓷分別參展武漢勸業會、南洋勸業會和意大利都朗國際賽會，連續獲得金牌獎。1915年，醴陵瓷器遠涉重洋，參加了在美國舊金山舉行的巴拿馬太平洋萬國博覽會，參展的釉下五彩扁豆雙禽瓷瓶和貴州茅臺酒同獲最高榮譽，為中國贏回了兩枚金牌獎章。扁豆雙禽瓷瓶是1911年湖南瓷業公司的經典之作。瓶高46.8釐米，撇口直徑20釐米，底款“大清宣統三年湖南瓷業公司”，瓶體潔白如玉，造型宛如鳳尾，線條流暢，其釉面晶瑩潤澤，色彩沉穩典雅，花色構圖生動自然，工藝之精湛，令人歎為觀止，被國外輿論譽為“東方陶瓷藝術的高峰”。自此，醴陵瓷器舉世聞名，採購客商絡繹不絕，一批私營細瓷製造公司相繼興建，當時的盛況大有與景德鎮並駕齊驅之勢。釉下五彩瓷在經歷了短短的一、二十年發展期後，二十年代末，受多次戰爭影響，生產開始下滑，醴陵百餘家瓷廠停產，最早生產釉下五彩瓷的湖南瓷業製造公司也於1930年倒閉，釉下五彩瓷生產中斷。由於戰亂、工藝複雜、成品率底、製作成本高等原因，湖南瓷業公司生產出的精品瓷很少，有人估計存世數量不會超過三百件。所以很多博物館都難覓其蹤。建國後在毛主席的親自關懷下，中斷二十餘年的醴陵釉下五彩才恢復生產，併為人民大會堂等部門和毛主席生產了生活用瓷，還為歷屆中央領導生產了禮品瓷，成為了名副其實的“國瓷”和“紅官窯”。該件藏品通高45cm，最大直徑21cm，瓶口繪雙龍戲珠，瓶身繪蘭草、胡蓉、繡球、鳶尾等花卉，色彩雅緻，極具美感，底款“大清宣統三年湖南瓷業公司”與“扁豆雙禽”瓶同款。由於它的歷史地位，人們對它的認識不斷提高，它的市場價值和收藏價值將會不斷的提高。
