“今個晌午12點半，相干幾個夥爺去咥面，咥面是老陝的飲食習慣，一天不咥面肚子不舒坦”，就寥寥幾句就勾勒出了陝西人愛咥面的習慣。陝西人愛吃麵更會做面，一團面能做出幾十種麵條，而我卻獨愛“油潑面”。
關中老碗油潑面
家裡呆太久了，總想出門散散心。3月24日，朋友相約咥面，實在是高興，那咱就說走就走。地點定在建工路“關中老碗”，名字聽過，就是沒有去過，今天咱就去看看。心情好時間過的也就快，10幾分鐘就到了，旁邊火炬路的櫻花開的挺美，心情也隨之愉悅。
火炬路上的櫻花
地方挺好找，出火炬路左拐不到50米的樣子，古香古色的門頭自是與周圍別家不同，很有特點。“關中老碗”幾個字的匾額就掛在門的正上方。下有小字注：碗大湯寬，牛喝馬飲，關中大漢之吃相也。落款：高建群。原來是高老師所書。
關中老碗
拙樸的桌椅，染花布的門簾，大如盆的粗瓷老碗，讓人回憶滿滿的關中元素。怪不得從來沒有來過，卻又覺得這裡很是熟悉。
拙樸的桌椅
染花布的門簾
粗瓷老碗
廚房了傳來“比昂比昂”的聲音，太熟悉了。不說了，來三碗油潑的。
“比昂比昂”的聲音
美美的面撈了一老碗，熱油潑辣子香氣滿到處竄；眼窩盯著嘴裡發饞，口水忍不住的冷慫的咽。
熱油潑辣子香氣滿到處竄
吃著聊著看著，原來這裡還有濃厚的文化藝術氣息。店名是著名作家高建群老師題寫；從陝西走出去的大導演張藝謀拍“三槍”時曾攜劇組人員來此咥面......
欣賞著高老師的字，吃著粗瓷大碗的大寬面，品味著關中文化，體會著兒時“老碗會”快樂，不覺間時間已是兩點了。於意猶未盡中散場回家，下次再約還去吃麵。
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