新大風歌
近年來市場上出現“蒜你狠”“姜你軍”的現象，就是一句話：我們食用的大蒜，生薑有時價格上漲很高，人們又離不開這些農產品。
按說蒜、姜價格已經很高啦，對於農民增收來說應該是好事。
市場上的蒜和姜漲價，作為農民辛苦種植的東西值錢啦，腰包應該鼓起來啦，可是實際農民沒有撈到任何好處。
我們看看為什麼會出現這種情況。
收穫的季節，農民們一如既往地把田裡的蒜頭一個個拔出，放在一起曬乾，等待時機買個高價錢：姜與蒜也是一樣的費工費時收穫，存放。
接下來，農民們大量種植的蒜和姜，就被批發商大量收購，他們把這些收購蒜和姜存放起來，等待市場價格暴漲，在藉機出售。其實，農民賣蒜和姜的價格都是一般的價格，被批發商收購後進行炒作，有時價格高的的離譜，這些差價都讓批發商賺去了。
所以農民辛苦種植的蒜和姜，儘管價格很高，農民不能從中獲利。
廣哥說事
今年蒜薹下來似乎比往年早。
往年一般在清明後，今年三月二十二日已有好多抽蒜薹的。早蒜薹的效益還是可以的，一般四五千元，晚蒜薹也稱老蒜薹效益略次點，太空蒜，要比一般大蒜略好點。
看起來蒜農效益好，不如蒜販(小倒)一季的利潤好，蒜農是一年，蒜薹販是幾天。
欣賞3O\n
現在種地的農民其實是生活在最底層的人，超市裡面的農產品價格高其實是被中間商攢取了，有時候農村的農產品過剩，造成農民是血本無歸，國家每年向國外進口大量的農產品，其實國家應該花點精力，逐層切實瞭解農產品每年產量的真實數據，嚴厲打擊不法中間商，提高農民種糧積極性。只有讓農民的產值與打工成正比了，反之振興農村就是一句空話！
鯉魚154675525
農民基本上是不能的，獲利的都是中間環節，為了最大的獲利，常常囤積居奇，在源頭上控制收購價格甚至打壓價格，前些年出現過的蒜你狠，姜你軍，坑了消費者，要不是採取了措施，不知要弄到什麼地步。而農民往往是跟風而動，什麼好賣種什麼，什麼價格高種什麼，不懂得自我調節，一旦風吹草動，虧本的是自己，而中間商只要收手快，就不會有太大的影響。
作為農民，種植掙錢非常辛苦不說，如果沒有好的市場渠道，就是連這點辛苦錢也掙不到。所以一定要找準市場，不跟風，不盲目地去種植，而市場的中間環節，一定要有風險意識，才能正常有序地保持暢通，做到購銷兩旺，使農民和中間商都有錢可掙。
用戶歲月靜好5588
肯定獲利，如不能獲利，"蒜農，姜農"是不會種的，但大部分利是讓"中間商"獲得了。中間商操叢著蒜農和姜農的利益，中間商即是蒜你狠又是姜你軍的黑手和白手。
東都萬安51730872951
做什麼行業都是“二道販子”賺錢，中間商賺大頭。農民只不過是賺個辛苦錢，農民也沒有精力去堆貨存貨，只能種了賣了給中間商。
老馮拉呱
農民能掙錢的時候很少，我瞭解的能賺錢的都是那些有錢能囤貨的人，其實農產品從地裡出來都不貴，就是中間各種環節的原因把價格抬高了，或是囤貨或是流通時的層層加價！
額屋老二
不能等到算你狠姜你軍時，貨已不在農民手中，早已被中間商低價囤積
沙漠奇兵886
不管怎麼狠，怎麼樣會將軍，種產品的農民都是馬伕級別的，離將軍還差太多，真正的將軍不是種田人。還記得蠶婦嗎？遍身羅綺者，不是養蠶人。
陳師傅聚業剷車配件店
種的哪有賣的精！！農民沒有銷路，只能依靠大的採購商，壓價是肯定的。說白了，無非多賺幾個辛苦錢，得利在流通環節
