黑豆V寵物與動物
很高興回答你的問題,雞蛋是生活中經常吃到的食物,不僅美味還有營養,那麼雞蛋平時與什麼一起炒更好吃呢,下面推薦幾個給大家
黃瓜炒雞蛋
1.黃瓜炒蛋
黃瓜特有的清香味道無論生吃還是炒著吃都非常清新,與雞蛋搭配在一起炒雞蛋也有很清香的味道,並且顏色也很搭配。
辣椒炒雞蛋
2.辣椒炒雞蛋
雞蛋和辣椒一起炒也很好吃,雞蛋吸取了辣椒的味道,吃著辣辣的感覺還有雞蛋嫩嫩的口感,是非常不錯得搭配
大蔥炒雞蛋
3.大蔥炒雞蛋
我覺得蔥和雞蛋真的是最完美的搭配了,沒有之一,小時候吃過一次大蔥炒雞蛋,從那以後就覺得看到雞蛋就能想到那個味道,大蔥炒完之後有一絲絲的香甜,雞蛋也吸收了蔥香,一次兩碗飯不成問題。
韭菜炒雞蛋
4.韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋非常有營養,尤其是韭菜很適合男性食用。雞蛋和韭菜一起炒才能真的發揮出韭菜的極致。
番茄炒雞蛋
5.柿子炒雞蛋
一道非常下飯的做法,尤其是柿子湯汁和雞蛋煮在一起,總是讓人有一種想泡飯的衝動。
香椿煎蛋
6.香椿煎蛋
這個是我唯一愛吃香椿的方法了,因為香椿的味道自己有些不適應,所以兩個搭配著吃覺得還不錯。
其實雞蛋無論怎麼吃都非常好吃,每人每天可以攝取2個雞蛋的營養,所以煮雞蛋,荷包蛋,煎蛋都非常美味,而且還簡單。
帥小廚廚
這一票我投給西紅柿炒蛋。
雞蛋不僅高營養、低價格而且百搭。
韮菜炒蛋、青椒炒蛋、角瓜炒蛋、蝦仁滑蛋、木須肉……多少菜因為雞蛋而有了靈魂。就算沒有可以配的菜,直接來個醬油炒蛋都能下飯。實在是居家必備之良品。
為啥要頂雞蛋與西紅柿這對CP,來說說我的理由。
- 色彩上,紅黃相配,醒目和諧,特別能勾起人的食慾。出鍋時再撒上幾粒蔥花,愈發會突現色澤明快。
- 口味上,可鹽可甜。喜歡酸甜口感的,可以在出鍋時加些糖和鹽一起調味,糖會中和掉西紅柿的酸,並愈加激放兩咱食材的鮮,讓整道菜甜酸適口。不喜甜的就只撒些鹽進去,也絕不會影響這道菜爽口又開胃的特色。
- 面、飯皆可配:西紅柿雞蛋打滷麵、西紅柿雞蛋蓋飯……如果不炒做成西紅柿雞蛋湯直接配米飯、饅頭、餅……都OK
- 讓西紅柿炒蛋好吃:先炒蛋,蛋液要打到表面有很多的泡沫。熱鍋涼油開炒,炒蛋時要多放些油,蛋會膨脹出更嫩的口感;西紅柿要炒軟到出汁水(炒時可以加些鹽,讓它快速出湯),才把雞蛋倒進去翻炒,加糖出鍋。
墨奶奶她很鹹
雞蛋與什麼菜一起炒絕配?
我是小白食為天,很高興回答這個問題。
雞蛋作為日常生活中最為常見的食物,而且營養又美味,家家戶戶都離不開,女人坐月子要吃雞蛋,小孩子補充營養也要吃雞蛋,生病康復了也要吃雞蛋,可以想象雞蛋在百姓心目中的位置是多麼的重要。
雞蛋的做法也有很多種,可以和很多種食材相互結合,相得益彰,比如:
西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、青瓜炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋、青椒炒雞蛋、香椿炒雞蛋等很多種韭菜炒雞蛋:
①碗中打幾個雞蛋,放入食鹽攪拌均勻,起鍋倒油,油溫熱後放入雞蛋,翻炒均勻出鍋。
②將新鮮的韭菜切斷,起鍋燒油,放入蔥和蒜,下入韭菜斷生後放入雞蛋,加鹽和雞精入味,翻炒一下即可出鍋。
西紅柿炒雞蛋:
生活中最為常見的就是西紅柿炒雞蛋了,方法簡單又好吃,很多人都喜歡。
①將西紅柿用開水燙後去皮切成塊兒,碗中打入幾個雞蛋,放入少許的食鹽,攪拌均勻,放入鍋中炒熟出鍋。
②鍋中加油燒熱,放入蔥和姜,倒入切好的西紅柿塊,炒熟之後再放入雞蛋,加鹽、白糖、雞精、調料調味,然後再淋入一些水澱粉,淋上少許的芝麻香油即可出鍋。
一般和雞蛋炒的菜,一般都比較簡單方便,基本上都是先炒雞蛋,再炒配菜,這些菜基本上都不需要放入太多的調料,講究個清淡。
小白食為天
今天我弄了一個菠菜炒雞蛋,一下子放了三個雞蛋,會不會有點多?
執著於對的
雞蛋可以與韭黃(韭菜)一起炒,味道非常好吃,也有很多人喜歡吃。
廣式點心賴迪
雞蛋這樣炒,香味十足,還能淨腸道,從小就這麼吃,倍兒香
小小一枚雞蛋,卻給予我們充足的營養,這物美價廉的小東西,著實讓世人離不開。我家每天都要吃雞蛋,如若早上吃了白水煮蛋,那麼炒雞蛋之類的做法斷然不會出現在午餐或晚餐的餐桌上。如若早上沒吃,那麼中午會來一盤蔬菜炒蛋。
從小時候能記事起,母親就經常給我們用韭菜炒一大盤雞蛋端上桌,我和妹妹兩人會狼吞虎嚥般大口開吃。那個時候,自己家的小菜園裡會種上一小畦韭菜,小院的角落裡有個小小的雞舍,養著幾隻下蛋的母雞,所以,一把韭菜,幾枚土雞蛋,就是一道不花銀子卻美味撲鼻的好菜。
因著這個緣由,我對於韭菜炒雞蛋有著深深的情懷。但它的確也是好吃,韭菜與雞蛋,比西紅柿與雞蛋還要來的正,說兩者是絕配斷然不會過分。很多時候,美食對於我們而言,更多的是記憶中的味道,時間越久,味道越醇,一如美酒。
【食材】:土雞蛋7枚、韭菜200克、油3湯匙、鹽適量。
【具體做法】:
1、我這裡用的土雞蛋,也稱為柴雞蛋,個頭比普通雞蛋要小,蛋黃比普通雞蛋要黃。把雞蛋打散,加入適量。
2、用筷子或是手動打蛋器,順著同一個方向快速攪動,把雞蛋與鹽攪拌均勻。
3、韭菜洗淨,韭菜根部切掉不要(據悉韭菜根部有大量農藥殘留,所以大家在食用前最好也要把韭菜根切了扔掉),然後切成三釐米左右的長段,加入到蛋液中。再次攪拌均勻,準備工作就做好了。4、熱鍋熱油,小火,倒入蛋液,暫且不要動它。
5、待其底部凝固,拿起筷子不停地翻動著炒,如圖。
6、把蛋液炒成塊兒狀即可關火。韭菜很嫩,遇熱即熟,所以不必擔心韭菜不熟。
7、冬天的西紅柿沒有任何它該有的味道,所以,冬天裡,我家都是用韭菜以及蒜黃之類的蔬菜來炒雞蛋,味道更好,而且用韭菜來炒,還能清潔腸道,一舉兩得。
【囉嗦兩句】:
1、用韭菜炒雞蛋,韭菜加到蛋液裡炒,比兩者單獨炒好再合炒來的香,大家可以比較一下。
2、韭菜根最好是切掉不要,不要害怕浪費,因為吃的安全與放心才最重要,咱們能避免就得避免。
3、這是道快手下飯菜,從準備到出鍋不過5分鐘,適合上班族,即使春節宴客來一道,也未嘗不可。
美食大轟趴
你好,我是豫見強子,很高興回答你的問題
我感覺雞蛋搭配的菜太多了,比如:西紅柿炒蛋,蔥花炒蛋,韭菜炒蛋,洋蔥炒蛋,青椒炒蛋等等,我感覺最絕配的應該是香椿炒蛋,我今天就給大家分享一個香椿炒雞蛋的做法:
1、香椿洗淨切碎
2、碗中打入雞蛋,加入食用鹽打散
3、雞蛋打好以後加入香椿碎,攪拌均勻。
4、鍋內放入油,燒至五成熱。
5、倒入拌好的香椿雞蛋。翻炒。
6、炒熟以後放點蔥花即可。
超級簡單的香椿炒蛋就完成了,現在正是吃香椿的季節,喜歡的趕緊做起來把
豫見強子
首先很高興回答你這道問題
雞蛋,我覺得和青椒炒是絕配,兒時爺爺奶奶最喜歡炒這麼一道菜,它非常的下飯,黃綠搭配,色彩也很美觀。
或者做一道荷包蛋,煎熟後澆上醬汁,蒜末,剁椒,在鍋中燜上幾分鐘。也是一道美味佳餚。
不小心把可愛敲死了
雞蛋和鹽就能起化學反應
炒雞蛋時,如果加入奶油 ,會散發超級濃郁的蛋香!
可以搭配韭黃炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、苦菊炒蛋、絲瓜炒蛋、青瓜炒蛋......
每一種搭配,都有不同的食補作用。
美食老饕
西紅柿🍅