要說到新疆的特產，人們最先想到的就是葡萄乾了，人們去新疆旅遊的時候，帶回來的特產最多的就是葡萄乾，核桃，大棗之類的，但是這個地方除了這些還是有不少的的其它的特產的，只不過人們都沒有怎麼在意過，所以今天就來給大家介紹一下新疆的特產，看看新疆到底有什麼樣的特產美食吧。

新疆若羌灰棗

其實很多人都知道中國好棗在新疆，卻不知道新疆的好棗是灰棗，灰棗具有極高的營養價值，被稱作“天然的維生素丸”它來自瓜果之鄉——新疆若羌，自小喝著崑崙山冰川雪水，腳踩著塔克拉瑪干沙漠的土地長大，滿口棗香會告訴你，它有著別的紅棗無法比擬的滋味。

有的光熱資源和巨大的晝夜溫差，成就了若羌灰棗異乎尋常的品質，若羌灰棗皮薄肉厚、果實飽滿，肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香細嫩爽口、肉軟甜糯，營養豐富。

新疆無核葡萄乾

新疆的葡萄出名應該是不用介紹了，而且葡萄的種類多種多樣，每一種都很好吃，除了應季的葡萄外，我們最好的選擇就是葡萄乾。據說吃葡萄乾還對心臟有好處，整天大驚小怪的我趕快來一口。

我還有一個吃葡萄乾的小秘訣，把葡萄乾放在冷凍室裡，吃的時候拿出來會更甜更有嚼勁哦！葡萄乾可以補氣補血，生理期可以吃一點，還有那些說自己沒人疼的寶寶們，手腳冰涼吃些葡萄乾吧，能夠幫你恢復好氣色。

新疆特產黑桑葚幹

說到黑桑葚幹，詳細大家都瞭解吧，就是曬乾後的桑葚，即可直接食用又可以泡水喝，深受吃貨們的喜愛。

在平時的生活中，相信大家都吃過桑葚這種水果，它不僅味道鮮美，營養也十分的豐富。但是因為桑葚不容易保存，所以有的人們就喜歡把桑葚曬成桑葚幹食用。這兩種雖然口感不同，但是它們的味道都非常的美味，並且桑葚幹還更容易保存。

新疆特產薄皮核桃

薄皮核桃對生長環境的要求不高，只有少數易於滿足的要求，只要平均溫度在9-16攝氏度以上就可以了，其次是薄皮核桃的根相對較深，所以在選擇種植地的時候，就必須選擇較深的土層，以保證生產對在土壤、氣候要求等方面都有突出的表現。

.品質優良的果實，因其對薄皮核桃的適應性，不容忽視。如果選擇山頂果園，最好選擇南坡的果園，這將有利於今後的管理。總的來說，我們應該盡力平衡各方面的需求，創造良好的種植條件。

新疆特產無花果乾

無花果為人類歷史上，栽培最早的一種植物，而其食用價值、藥用價值發掘較晚，真正發現無花果可食用，第一則便為新疆無花果。

新疆無花果，果實成熟期較晚，但其內果肉細膩、口感甘甜，為無花果眾多品種中，品質最為優良的一種。因品種、種植方式、環境的不同，更擁有飽滿芳香，果色鮮嫩，市場銷售影響極大，而其果實成熟期為柔軟狀，因此不宜保存運輸。銷售至內地，則多為果乾、果醬狀。

新疆吐魯番黑加侖

黑加侖葡萄乾比其它的葡萄乾營養價值都要高，就因為它是黑色的食物，其實呢這種葡萄乾最早並不是在新疆地區，而是在俄羅斯地區，俄羅斯地區的氣候非常適合這種黑色葡萄的生長，只有在這種環境下的葡萄，它的營養價值是非常豐富的。

這種黑加侖葡萄乾裡面含有的維生素c含量是非常高的，比橘子，山楂裡面含有的維生素都要多，經常吃能給身體補充葡萄糖

新疆黑杏幹

新疆杏幹味甜、質軟，具有活血補氣、增加熱量的作用。口味獨特、老少皆宜、是招待客人或者饋贈親朋好友的佳品。

杏乾的口感吃起來酸酸甜甜的，可以說是色香味俱全的，這種杏幹保留了鮮杏裡邊的營養，所以吃不了一次還想吃。

新疆庫爾勒香梨

爾勒香梨原產於塔克拉瑪干沙漠中，由於缺水的緣故，個頭比其他品種的梨子要小，無“分梨”之必要;第二標誌是庫爾勒香梨的表皮略帶紅色。主要原因是日照時間長、光合作用較強;第三標誌是庫爾勒香梨汁多無渣、果味香濃，肉酥爽喉，果脆潤口，清甜多汁，是甜美愛情的象徵。

新疆阿克蘇糖心蘋果

最好吃的糖心蘋果產自於我國的新疆阿克蘇地區，那裡是最適合糖心蘋果最適合生長的地方。阿克蘇位於世界上最大的內流河——塔里木河腹地。

雖然降雨量少，但是水資源豐富。年均氣溫較低，冬季寒冷的特點使得蘋果產生病蟲害的機會極少，乾旱少雨也減少了黴菌的侵蝕機會，所以阿克蘇的紅富士蘋果的果面光滑細膩，色澤也更加光亮自然，幾乎看不到任何瑕疵。

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