小白大廚
假如到了秦朝，你不可能吃到哪些菜？
現在物質極大豐富，能吃的東西太多了。無論是天上飛的還是地上走的，水裡遊的，只要是能吃的，咱們都可以拿來操作一番，各種烹飪各種特製用具，只要想得到，就有人做得出來。再厲害的物種，到了咱們這，如果是美味的話，基本得往鍋裡送。題主問假如到了秦朝，你不可能吃到哪些菜？
食物的種類何其多也，咱們就先說說能吃到的吧，完後一排除，基本上也就明白了。
先秦時代的飲食，主食是五穀，即麻、黍、稷、麥、豆，這個是有證據的了，比如咱們熟讀過的《碩鼠》裡的“碩鼠碩鼠，無食我黍。”比如《七月》中的“黍稷重穋，禾麻菽麥”，還有“十月獲稻”了，這個稻，和咱們現在的還是有差別，而且種的地方也並不全，基本都處於南方，北方還是以粟米為主，就是咱們說的南稻北粟。
面這東西先秦時代雖有，但並沒有普及，到漢代就差不多很多了，所以，到了秦朝，想吃麵，還是得等等。包子饅頭這等，也得等，秦朝大約是沒有的吧，萬一穿過去，想吃，得自己想辦法。
咱們那會兒能吃什麼菜？
先上硬菜。
（看看就好）
嗯，《禮記》裡記了幾個，炮豚，把小乳豬洗乾淨，剖開，去掉內臟，塞上棗，包上草，抹上溼溼的黏土，上火燒烤。完後香氣四溢，或切片或隔水燉，加梅醬加醋花椒隨意——孜然可沒有，別想多了。羊肉，牛肉都可以這麼做，至於牛有一段時間是不能私宰的。雞鴨，都有的吃，不過烹飪方法只有水煮或者燒烤，有鹽有醋有肉醬，當然了，還可以做成臘肉啦——只是能吃肉，要不就是貴人，要不就是老人，普通小百姓，肉菜是不太敢想的。要想換個菜，比如鯽魚，鯉魚，泥鰍，鱉，貝殼，都有。
好在沒有肉菜，咱還有鹹菜，各種菹，很酸也好下粟米飯的。
青菜的話，還是很多的，卷耳啊，蘋啊，韭菜啊，蘿蔔（萊菔），葵，藿，薺菜，蓴菜，苦菜，據說還有白菜，只不過和現在的口感比，估計要差一點。
調味菜，生薑啊，蔥，蒜（咱們的蒜，後來傳了大蒜即胡蒜來，原產的就稱為小蒜）也是有的，比如蔥就有好多種，山蔥啊水蔥啊沙蔥啊（後來傳進來胡蔥）。花椒也有。辣椒，也沒來，真的去了秦朝，喜歡吃辣的人，想想就好。
清揚並非專家，以上所列，也不過是聽說的多，真要把相關的古書翻遍，工作量太大，做不到啊。咱們可以粗略的說一說：凡是帶了胡，西，番，洋的，秦朝那會兒統統的沒有。所以，最神奇的西紅柿炒蛋不會有，麻辣土豆絲不會有，虎皮青椒不會有，甚至連玉米（番麥），都得等下次再穿越到明朝時，才可能吃得到。飯後還來塊西瓜？不行。飯後還點茶？不行。可以來點酒，白酒？不行，可以提供點連酒糟一起喝的那種。
真的穿到了秦朝，如果是個普通人，一天兩頓，粟米窩窩頭，沾點肉醬，來點米酒，燙點青菜，飯後嚼個杏桃李梅柚什麼的，也可以了，據說也有甜瓜，但一般百姓肯定吃不上，捧著梨什麼的，也可以將就了。
到了漢代，張騫出使西域後，多了許多品種，又因為咱華夏人，自來有兼收幷蓄的優良傳統，從此以後，只要是能吃的，咱們就優化，好吃的，咱們就學習，併發揚優秀天賦，發明了許多種不同的做法。現而今，更是足不出戶，享盡天下美食，感覺自己生在了好時代啊。（文/宛如清揚 圖 網絡）
宛如清揚
西洋菜，菠菜，西紅柿，土豆等
天生快活人v陳漢標
我們現在很多飲食的食材幾本上都是隨漢唐開闢的絲綢之路而來，如西紅柿，黃爪，洋蔥，西爪，胡椒，玉米等等，所以如你生活在秦朝是沒有哪樣的口福的。
