雞蛋與什麼菜一起炒絕配?

黑豆V寵物與動物


雞蛋可以與韭黃(韭菜)一起炒,味道非常好吃,也有很多人喜歡吃。


廣式點心賴迪


很高興回答你的問題,雞蛋是生活中經常吃到的食物,不僅美味還有營養,那麼雞蛋平時與什麼一起炒更好吃呢,下面推薦幾個給大家

黃瓜炒雞蛋

1.黃瓜炒蛋

黃瓜特有的清香味道無論生吃還是炒著吃都非常清新,與雞蛋搭配在一起炒雞蛋也有很清香的味道,並且顏色也很搭配。

辣椒炒雞蛋

2.辣椒炒雞蛋

雞蛋和辣椒一起炒也很好吃,雞蛋吸取了辣椒的味道,吃著辣辣的感覺還有雞蛋嫩嫩的口感,是非常不錯得搭配

大蔥炒雞蛋

3.大蔥炒雞蛋

我覺得蔥和雞蛋真的是最完美的搭配了,沒有之一,小時候吃過一次大蔥炒雞蛋,從那以後就覺得看到雞蛋就能想到那個味道,大蔥炒完之後有一絲絲的香甜,雞蛋也吸收了蔥香,一次兩碗飯不成問題。

韭菜炒雞蛋

4.韭菜炒雞蛋

韭菜炒雞蛋非常有營養,尤其是韭菜很適合男性食用。雞蛋和韭菜一起炒才能真的發揮出韭菜的極致。

番茄炒雞蛋

5.柿子炒雞蛋

一道非常下飯的做法,尤其是柿子湯汁和雞蛋煮在一起,總是讓人有一種想泡飯的衝動。

香椿煎蛋

6.香椿煎蛋

這個是我唯一愛吃香椿的方法了,因為香椿的味道自己有些不適應,所以兩個搭配著吃覺得還不錯。

其實雞蛋無論怎麼吃都非常好吃,每人每天可以攝取2個雞蛋的營養,所以煮雞蛋,荷包蛋,煎蛋都非常美味,而且還簡單。


帥小廚廚


雞蛋這樣炒,香味十足,還能淨腸道,從小就這麼吃,倍兒香

小小一枚雞蛋,卻給予我們充足的營養,這物美價廉的小東西,著實讓世人離不開。我家每天都要吃雞蛋,如若早上吃了白水煮蛋,那麼炒雞蛋之類的做法斷然不會出現在午餐或晚餐的餐桌上。如若早上沒吃,那麼中午會來一盤蔬菜炒蛋。

從小時候能記事起,母親就經常給我們用韭菜炒一大盤雞蛋端上桌,我和妹妹兩人會狼吞虎嚥般大口開吃。那個時候,自己家的小菜園裡會種上一小畦韭菜,小院的角落裡有個小小的雞舍,養著幾隻下蛋的母雞,所以,一把韭菜,幾枚土雞蛋,就是一道不花銀子卻美味撲鼻的好菜。

因著這個緣由,我對於韭菜炒雞蛋有著深深的情懷。但它的確也是好吃,韭菜與雞蛋,比西紅柿與雞蛋還要來的正,說兩者是絕配斷然不會過分。很多時候,美食對於我們而言,更多的是記憶中的味道,時間越久,味道越醇,一如美酒。

【食材】:土雞蛋7枚、韭菜200克、油3湯匙、鹽適量。

【具體做法】:

1、我這裡用的土雞蛋,也稱為柴雞蛋,個頭比普通雞蛋要小,蛋黃比普通雞蛋要黃。把雞蛋打散,加入適量。

2、用筷子或是手動打蛋器,順著同一個方向快速攪動,把雞蛋與鹽攪拌均勻。

3、韭菜洗淨,韭菜根部切掉不要(據悉韭菜根部有大量農藥殘留,所以大家在食用前最好也要把韭菜根切了扔掉),然後切成三釐米左右的長段,加入到蛋液中。再次攪拌均勻,準備工作就做好了。

4、熱鍋熱油,小火,倒入蛋液,暫且不要動它。

5、待其底部凝固,拿起筷子不停地翻動著炒,如圖。

6、把蛋液炒成塊兒狀即可關火。韭菜很嫩,遇熱即熟,所以不必擔心韭菜不熟。

7、冬天的西紅柿沒有任何它該有的味道,所以,冬天裡,我家都是用韭菜以及蒜黃之類的蔬菜來炒雞蛋,味道更好,而且用韭菜來炒,還能清潔腸道,一舉兩得。

【囉嗦兩句】:

1、用韭菜炒雞蛋,韭菜加到蛋液裡炒,比兩者單獨炒好再合炒來的香,大家可以比較一下。

2、韭菜根最好是切掉不要,不要害怕浪費,因為吃的安全與放心才最重要,咱們能避免就得避免。

3、這是道快手下飯菜,從準備到出鍋不過5分鐘,適合上班族,即使春節宴客來一道,也未嘗不可。


美食大轟趴


你好,我是豫見強子,很高興回答你的問題

我感覺雞蛋搭配的菜太多了,比如:西紅柿炒蛋,蔥花炒蛋,韭菜炒蛋,洋蔥炒蛋,青椒炒蛋等等,我感覺最絕配的應該是香椿炒蛋,我今天就給大家分享一個香椿炒雞蛋的做法:

1、香椿洗淨切碎

2、碗中打入雞蛋,加入食用鹽打散

3、雞蛋打好以後加入香椿碎,攪拌均勻。

4、鍋內放入油,燒至五成熱。

5、倒入拌好的香椿雞蛋。翻炒。

6、炒熟以後放點蔥花即可。

超級簡單的香椿炒蛋就完成了,現在正是吃香椿的季節,喜歡的趕緊做起來把





豫見強子


首先很高興回答你這道問題

雞蛋,我覺得和青椒炒是絕配,兒時爺爺奶奶最喜歡炒這麼一道菜,它非常的下飯,黃綠搭配,色彩也很美觀。

或者做一道荷包蛋,煎熟後澆上醬汁,蒜末,剁椒,在鍋中燜上幾分鐘。也是一道美味佳餚。



不小心把可愛敲死了


雞蛋和鹽就能起化學反應

炒雞蛋時,如果加入奶油 ,會散發超級濃郁的蛋香!

可以搭配韭黃炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、苦菊炒蛋、絲瓜炒蛋、青瓜炒蛋......

每一種搭配,都有不同的食補作用。


美食老饕


西紅柿🍅


如若輕塵


不知道樓主哪裡人,我可以給你推薦幾道炒雞蛋的菜

1、青椒炒雞蛋,四川人比較愛吃,煎蛋的香味配合青椒的辣味,那就像是炸雞與啤酒的碰撞,絕配,先準備幾條二荊條(青色),切條狀備用(也可以切出自己喜好形狀),再準備兩枚雞蛋,將雞蛋打入碗中攪拌均勻備用(別忘記放鹽),剝幾瓣蒜切片備用

先將鍋中燒油,待油熟後倒入雞蛋翻炒,煎炒成金黃色後盛入碗中,再倒油,油熱後放入備好的蒜片翻炒出香味,然後倒入青椒翻炒,青椒炒熟後放鹽再將事先炒好的雞蛋倒入青椒中混合翻炒,翻炒幾下就可以出鍋啦,一道美味且下飯的青椒炒雞蛋就大功告成啦。

2、西紅柿炒雞蛋,一樣的準備,只是將青椒換成西紅柿丁,出鍋時放入切好的小蔥。

3、苦瓜炒雞蛋,和青椒炒雞蛋一樣的做法,苦瓜清熱,特別適合夏天吃






冉筱的食宴


西紅柿


大黃力宏517


絲瓜炒蛋


分享到:


相關文章: