80年代初，我國還沒有可口可樂、百事可樂。
當時汽水界的扛把子，由八家「旗鼓相當」的汽水廠組成，當時的人都稱它們為“八大廠”。
它們分別是：
北京北冰洋食品廠
代表產品：北冰洋汽水
天津山海關汽水廠
代表產品：山海關桔汁汽水
上海正廣和汽水廠
代表產品：正廣和鹽汽水
武漢漢口飲料二廠
代表產品：二廠橙汁汽水
廣州亞洲汽水廠
代表產品：亞洲沙士
瀋陽八王寺汽水廠
代表產品：八王寺汽水
重慶天府可樂集團公司
代表產品：天府可樂
山東嶗山汽水公司
代表產品：嶗山可樂
它們雖然沒能一統全國汽水市場，但在地方有著極大的影響力，是80後90後的集體回憶。
然而到了90年代，國家推動招商引資，成功引進“可口可樂” 與“百事可樂”。
國產汽水在外資的鐵蹄下不堪一擊，市場份額不斷縮水，最終衰落的衰落，消亡的消亡。
上面有的汽水，我們已經喝不到了。
從1864年上海
正廣和汽水廠創立開始，國產汽水曾經輝煌過，曾經落寞過。其中包含著的，既有中國人的勤勞與智慧，也有我們對這些國貨的不捨。
今天，就讓我們走進國產汽水的前世今生。
民國時期：在夾縫中前行
學過高中歷史的朋友應該清楚：
當時的民族工業，是被“三座大山”壓榨著的，他們分別是：帝國主義、封建主義、官僚資本主義。
這也導致那時候的民族企業發展舉步維艱。
因此中國最早期的汽水品牌發展，與屈辱的侵華歷史是密不可分的。
最早的汽水又叫“荷蘭水”，慈溪最愛
中國最早的汽水廠，無一例外都由外資建成，由外國人將技術帶到中國。
比如1902年成立「天津山海關汽水廠」，就是一位英國商人的手筆。
他們生產的飲料，據說出席過
溥儀和婉容的婚宴，專門接待赴宴賓客，很有牌面。
那麼你猜猜他們生產的是什麼飲料呢？
格瓦斯瞭解一下！
在民國那時候，格瓦斯已經算是相當潮流的飲料了，地位跟我們現在喝的
喜茶、奈雪差不多。
武漢漢口飲料二廠，最初可追溯到1891年。
那年冬天，英國人休斯.科賽恩來到漢口，他看見漢口勞工用獨輪車收集冰塊，送至地窖儲藏，待到夏天使用。
於是他創立漢口二廠，試圖把英國的新技術引入漢口進行製冰。
武漢炎熱，大家也都知道，因此漢口二廠生產的冰，深受漢口租界的外國人歡迎。
1938年，日軍入侵武漢，科賽恩離開武漢，漢口商人劉耀堂接下漢口二廠，繼續製冰，並且在武漢最危險的時候，拉了武漢人一把：
武漢會戰時，漢口二廠成了臨時庇護所，市民紛紛在此避難，
而日軍切斷了漢口市民水源時，漢口二廠則是為難民提供生活所需水源。
可以說，如果沒有漢口二廠，武漢會戰的死亡數量，不知道要提高多少倍。
漢口二廠舊址
時間來到新中國建立前夕，由於汽水技術在我國日趨成熟，不少中國人開始“自立門戶”，創辦汽水廠賺錢。
1944年，嶗山汽水股份有限公司在青島成立，不僅賣水，還開始賣飲料。
1946年2月，後來大名鼎鼎的
廣州亞洲汽水廠在大德路80號開業。
亞洲汽水廠
1949年，隨著新中國成立，外資紛紛撤出中國，可口可樂等老牌飲料公司的離開，為國產汽水的崛起騰出了巨大的空間。
而國產汽水們也很爭氣，在國家的帶領下，國貨們開始了一段難得的“紅利期”。
50-80年代：百花齊放，百家爭鳴
新中國建立之初，全國上下就吶喊著“趕英超美”的口號，大力開展生產建設。
而「擁有一款中國人自己的可樂」，成為擺在中國汽水行業的難題。
這時，青島人站了出來：
1953年，「嶗山可樂」研發成功，這是我國自主開發的第一款碳酸飲料。
青島之光，名不虛傳
同年，在教授級高級工程師邵長富的帶領下，“山海關”桔汁汽水研發成功。
其汽水全部採用國產原料，成為新中國國宴專用飲料。
在1956年召開的全國汽水會議上，山海關桔汁汽水還被評為了第一名，相當有排面。
1981年，天府可樂的配方誕生在重慶。
它由當時的重慶飲料廠，和四川省中藥研究所共同研製。其原料全部由天然中藥成分構成，不含任何激素。
1984年國家相關部門對流通可樂進行產品質量審核中，天府可樂是
唯一被肯定的國內“飲用型食品”。它比同時參加評議的可口可樂還要高0.52分，1985年，天府可樂被國務院機關事務管理局定為“國宴飲料”。
有了國家為它站臺，天府可樂開始了它的上位之路。
90年代之前，中國飲料市場一直是老汽水的天下，這些老汽水大多並不覬覦全國市場，而是獨霸一方。
野心更大的天府可樂是一個例外，它不滿足於攻佔西南市場，走出國門才是它的終極目的。
90年代初，天府可樂已有108個分廠， 大多數在中國，包括最東邊的大慶，最南的海南島，最西的新疆石河子。
1990年它在俄羅斯也建廠，銷售範圍擴大到俄羅斯弗拉基米爾，當年公司營收3億元。
同年，天府可樂更是揚眉吐氣打入美國本土市場，在可口、百事的老窩與它們一較高下。
90年代初的中國汽水市場，依然被各大國產汽水把持著。
它們雖然野心不大，不能統一全國飲料市場，但無愧於“地方一霸”，可口可樂要想打入中國市場，難度可想而知。
圖源：窮遊網
然而財大氣粗的可口可樂自有“妙招” ，它揮舞著手裡的鈔票，獰笑著說：
“打不過你們，那就把你們買下來！”
90年代：外國可樂一統天下
90年代初，可口可樂和百事可樂成功以合資的方式，併購了除正廣和之外的七大廠。
圖源：讚歎品牌家
也就是說：北冰洋、山海關、漢口二廠、亞洲汽水廠、嶗山、八王寺、天府可樂這7家汽水廠，統統歸可口、百事兩家公司所管。
這一事件也上了《時代》的封面
沒想到，“兩樂”不僅憑股東優勢雪藏了七大廠，還藉由他們的渠道將自己的飲品全線打入中國，一舉拿下了國內市場。
這一事件，後來也被稱為“水淹七軍”事件。
飲料是快消品，動銷至關重要，沒有動銷就沒有周轉，時間久了市場不再記得一款產品，產品自然會消失掉。
在國際品牌的強勢碾壓下，地方老汽水毫無還手之力。
從上世紀90年代到2000年以後，
許多著名的國產老汽水停產、退出市場，碳酸飲料市場基本交給了國際巨頭。
在國際巨頭鳩佔鵲巢成功之後，國內並非無人反抗。
1987年成立的娃哈哈，在1998年世界盃期間，推出“非常可樂”，在當時碳酸飲料市場“水淹七軍”的形勢下，一炮而紅。
最高時佔據7%的市場份額，年銷量近30億，形成與可口可樂、百事可樂，三足鼎立市場格局。
雖然非常可樂在三四線城市佔據了主要市場份額，但隨著消費升級以及城鎮化建設，消費主流向一二線城市集中。
可口可樂百事可樂的渠道優勢顯現，非常可樂難以與之抗衡，在此背景下，非常可樂逐漸消失在主流市場。
另外還有一種說法是：
可口可樂投入10億美元入股非常可樂，並控制了非常可樂的各個渠道，弱化非常口樂的市場宣傳。
導致非常口樂的曝光率越來越少，最終消失在大眾視野。
但這個說法被娃哈哈官方否認了，大家看著圖一樂就好。
另一位強有力的挑戰者，是健力寶。
1984年洛杉磯奧運會上，中國代表隊選手在比賽中喝起了健力寶，引起了國際社會的廣泛關注。
外國人驚呼它為“中國魔水”。這是中國近現代歷史上東方力量第一次引起世界範圍的大面積認同，激發了國內大面積的民族自豪感。
1985年，健力寶榮獲全國最佳運動飲料，併成為人民大會堂國宴飲料；
1991年，健力寶在美國成立分公司，購入
帝國大廈一層樓。正當健力寶蒸蒸日上時，卻遭到了股權改制的困擾。
這件事到現在爭議相當大，真相無人知曉，但以下事實，是確切發生的：
1997年秋天，健力寶在香港聯合交易所上市的方案行將通過。
三水政府以“沒有香港暫居證，因而不得購買H股原始股票”為理由，拒絕批准經營團隊購買股票，李經緯一怒之下，放棄上市。
1999年，李經緯提出在公司內部實行員工股份合作制的方案，由管理層自籌資金4.5億元買下政府所持有的股份。
方案被三水區政府否決。
2001年，健力寶經營業績下跌到31億元，上交政府的利稅也從1億元降到2000萬元左右。
7月，三水政府召開健力寶轉制工作聯席會議，九成與會官員主張賣掉健力寶，但是不能賣給李經緯團隊。
以上資料全部來自於百度百科，可自查。
總而言之，正值上升期的健力寶，在股權和上市問題的纏鬥中逐漸衰落，儘管如今還有一定的影響力，但已經比不上當年的輝煌了。
自此，可口可樂與百事可樂完全佔領了中國的汽水市場，再也沒人能威脅到他們了、
“兩樂”佔據國際碳酸飲料近70％的市場，在中國則佔據了95％的市場。
後來創辦的國產企業，很少很少會觸碰汽水這塊，因為贏面實在太小了。
可令人沒想到的是，最近幾年，老牌汽水企業卻開始“枯木逢春”，他們掙脫了外資的束縛，重新復產。
“漢口二廠”後來朝含汽果汁飲料的方向走。
負責人表示：會向「健康汽水」的方向重新出發。
天府可樂從百事手裡搶回了商標和配方，正準備進行品牌重塑，重出江湖：
當然了，也有陝西冰峰這樣“偏安一隅”，一直相安無事、和平發育的汽水品牌：
不管之前有多少恩怨都好，一個國家的某個行業長期被壟斷，無論是不是外資，終究不是一件好的事情。
我們也希望，國產汽水能早日恢復往日榮光，還原我們兒時的經典！
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