“世界金魚看中國，中國金魚看福州，福州金魚看閩侯。”村民張文春是福州市金魚協會副會長，養殖金魚二三十年，被評為“中國金魚匠人”。
他的金魚場位於十八重溪的下游，佔地面積70畝，有養殖池1000多口，年產金魚100多萬尾，是閩侯較大的一家金魚養殖場。閩侯養金魚的張文春在觀察金魚的遊姿。
張文春曾是一名售賣金魚的魚商，上世紀90年代，他回到村裡，辦起了這個養殖場。“規模一直沒變，飼養、培育、選魚需要耗費極大的精力。”張文春說，每年開春，種魚開始產卵，育苗，到了清明節前後，魚苗長到1釐米，就開始第一次選魚，淘汰品質差的魚，而後是第二、第三次選魚……
正常情況下，一萬尾魚苗，選到最後只剩下幾十條，而極品的金魚，幾十萬尾魚中都難出現一尾。
據瞭解，福州金魚以“個大、形美、色豔”著稱，佔了國內高端金魚市場的大半份額，特別是“福州蘭壽”，不管是品質還是數量，都極受市場認可。
張文春說，福州屬於海洋性亞熱帶季風氣候，冬短夏長，溫暖溼潤，平均氣溫在19℃左右；在地形上，處閩江下游的河口盆地，背山依江面海，四周群山環抱，山溪彙集，形成多條閩江支流，水質極佳，這些都是養殖高端金魚的必要條件，“福州的金魚離開了福州，形態、遊姿、顏色等都會發生變化”。各式各樣的金魚。
說起福州人養金魚的歷史，過去，三坊七巷的不少文人雅士都喜歡養金魚，到了民國時期，洋頭口、雙豐村一帶以養金魚聞名。在張文春的金魚養殖場，64歲的資深養魚專家潘起榮記得，到了上世紀60年代，福州養金魚的地方又集中到了一個叫“魚湘浦”的地方（現“打鐵壋”一帶）。
潘起榮說，福州金魚名揚海內外是在改革開放以後，1979年，福州恢復金魚出口，在香港花鳥魚蟲展銷會上，一“展”成名，一售而空，之後逐漸成為福州的一張城市名片。分類魚苗。
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