河北今旭面業
我是寧夏人，我們常吃羊肉臊子面，羊肉小揪面，幹撈麵，土豆絲拌麵，茄子拌麵，雞蛋拌麵，肉拌麵，青拌麵，拉麵，牛肉麵，各種燜面，各種素面，蘑菇面，雞肉拉條子，搓面。可以說走南闖北吃過的面不少，還是寧夏的面🍜整體水平高，結合各地風格，五湖四海的人都接受得了，而且味道好👌🏻，牛羊肉方面，真的是佔了穆斯林清真品牌的光，絕對放心。加上塞上江南漁米之鄉，有著優質的麵粉，保證麵食的食材。(以下圖片均為我家自己做家常面，不代表寧夏面的最高水平，但味道絕對的好👌🏻)
傳媒人農莊主
炸醬麵是我的最愛，肉炸醬和素炸醬，一般人都會做肉炸醬，今天我來教大家做素炸醬，首先大蔥少許切沫，姜少許切成沫，蒜六半切成沫備用，取一袋幹黃醬半袋甜麵醬用溫水攪拌均勻備用，取三顆雞蛋打碎放少許鹽炒熟(用筷子翻炒儘量調成小碎片)放碗裡備用，開始炒醬鍋裡多放點油，比平時炒菜多點就可以，油開把蔥姜沫放鍋裡炒香，然後把拌好的醬放鍋裡小火翻炒十分鐘炒香，把雞蛋放鍋裡再翻炒三分鐘，（我一般不放味精，喜歡的可以放少許）出鍋前放蒜末炒香！😊
燕子飛往美好的生活
羊肉刀削汆面，和麵時加入適量鹽，是為了增加筋性，溫水和麵，面和的要偏硬一點，因為面軟了不好削。醒面20分鐘，利用這個時間，把羊肉切片，不能太厚，把肉放在碗裡依次加入蔥姜，花椒麵鹽醬油，植物油味一下。起鍋燒水，水開後，用特製削麵刀（圖一）削麵，面熟了，下羊肉，煮倆分鐘出鍋。喜歡蔥香菜韭菜的隨便放。也可以放點雞精。
張鳳仙123
我們家喜歡浙江爸爸媽媽輩那時吃的那款面，手擀麵，備料，雞蛋攤皮切絲，跳跳魚，香菇泡開，跳跳魚剃刺，瘦肉切絲，備各種小料大蒜，薑片，蔥頭，油下鍋，各種姿勢炒好在下開水，煮一會，備鍋擱置這，再炒個青菜擱置著，家裡準備個大鍋面來了，開水煮開，下面，面好了聊拌麵，開吃[舔屏]小時候記得家裡來客人了，不是泡雞蛋桂圓紅棗茶就是燒“見禮”，就是面[求抱抱]
泮纖羽
我最喜歡...，香椿拌麵條🍝
nawen86778048
一般是做哨子吃麵條，
如夢萍
我家一般早上做番茄雞蛋麵，蝦仁麵條，營養又方便。
睿之程
很高興回答問題！我喜歡做手擀的臊子面！
春242370314
我家喜歡做連湯麵，加點肉沫青菜之類的，辣椒根據個人喜好自己放
