春風十里l
座標廣西南寧，前幾天過節的菜，都是南寧這邊過節的標配菜款，至於其他的菜就因人而異了。
新的開始6733
各有千秋吧！記得09年一東北大哥和一四川大廚師傅打賭，賭包餃子，調餡料，四川大廚說和麵我肯定沒你拿手，但是餡料還是我來吧，我們分工你看怎樣？北方大哥一聽，來啊，誰怕誰，面和的是真好，，我們幾個女生在旁邊學習，餡料切好了，正好沒生抽了，大廚去庫房拿去了，北方大哥說，為了不耽誤大家吃晚飯時間，我先和餡，等生抽來了在加進去，我們就同意了，畢竟我們只會看，而且還看不明白的那種，我去，大哥了不得，直接兩隻手就放餡裡開始捏了，看的我，天啦，北方大哥說，咋滴，我在家裡就這樣的，多快呀，你們怎麼那麼矯情，怪不得現在還嫁不出去一個個的，[流淚][流淚]，然後就開始誇自己了，說，你們這些人呀，就喜歡吃什麼米飯，炒菜，還一個個的面都不會和，看看我們，我一大老爺們和麵都可以打倒四川廚師了，撒水平你們說說吧！我們也不服呀，，一個四川阿姨直接說，你可拉到吧你，就你這動作別嚇跑你老婆，還什麼四川的飯菜麻煩，以我說，你們那邊的就是懶，你們會做幾個菜呀？就會面 面 面，當然最後氣氛是好的，而且很多沒看見和餡的也說餃子特別好吃
BY尼古丁
你認為南方人的飯菜好吃，還是北方人的飯菜好吃？
大家好，我是餐餐美味，我來回答這個問題:我們都知道“一方水土養一方人”，每個地方的環境不一樣、地理位置就不一樣，最終所決定的因素不一樣，我在新疆家裡做飯，必須用好多的料，可以做出美味的菜，然而我在山東父母這裡， “燉雞”隨便放點料做出來就香噴噴的， 我認為南、北方飯菜都適合當地的土壤，都好吃。
北方人做飯就像性格一樣，非常豪爽、大塊吃肉、大碗喝酒，南方人做飯更加註重細節，在吃飯的問題上都算計著吃。
北方人習慣了自己的味道，總吃不慣南方人做的飯，南方人飯菜喜歡甜味多一點、鹽味兒淡一點，而北方人飯菜放的麻和辣多一點、嫌味兒重一點，在口味上有很大的區別， 北方人還是認為北方的飯菜好吃。
南方人注重養生、注重精細，儘量做到不浪費，做到精打細算，已習慣了屬於自己的味道。
結 語
通過南北的對比，我們得出結論，南北方的人都喜歡各自的飯菜，其實這真的分不出勝負，因為，從小就有這樣的習慣，已經適合這樣的味道不會輕易改變。我是“餐餐美味”，一個非常喜歡美食，善於鑽研美食的宅男。這篇文章應該對你有幫助吧，希望您能給餐餐美味點個贊或者關注“餐餐美味”，我會盡心為您分享更多的美食知識和技巧，餐餐美味感謝您的閱讀。
餐餐美味
怎麼說呢，我是南方人，我們這邊主食大米，基本是不吃辣的，但是我自己喜歡吃辣也很愛吃麵食。。而且我們這邊不靠海，所以海鮮什麼的也很少吃，基本都是雞鴨魚牛羊豬的多，什麼菜系也算不上，有空的時候跟家人朋友什麼的買點別的弄弄花樣，大多都是家常小炒什麼的，一方水土養一方人，每個人的口味也都不同，所以我覺得北方菜還是南方菜好吃這個問題根本就沒有答案吧，個人習慣就好了，而且也別上升到地域黑噢（下面基本是我們這邊的家常菜啦）。。
阿狸帶你看世界
你認為南方人的飯菜好吃還是北方人的菜好吃？
我認為一方水土養一方人，我們生活在哪裡就覺得哪裡的飯菜好吃。我是北方人，所以我認為北方的飯菜好吃。
1北方人喜歡吃麵食，麵食多種多樣，看著就誘人。我家住在東北，我們東北人米麵都喜歡吃。我家平時吃米飯多一些，偶爾吃麵條，包子，餃子，還有滿族人會做的酸湯子，是用玉米麵做的，酸溜溜的，特別開胃。
2我們北方氣溫低，尤其是東北更冷，喜歡熱乎的飯菜，所以我們喜歡吃燉菜。我就說一個我們東北最有特色的燉菜，小笨雞燉榛蘑，饞沒？一聽這道菜的名字我就饞了！這道菜得準備一隻一年的小笨雞，用大柴鍋燉，再加上野生的榛蘑，燉它一個小時，最後臨出鍋時，貼一圈發麵大餅子，來個一鍋出，飯菜全齊了，味道槓槓的！
3我們北方不光吃燉菜，也有特色的炒菜。我就介紹一個我們東北家喻戶曉的菜，鍋包肉，這道菜的準備新鮮的裡脊肉，把它切片，掛糊，油炸，最後澆汁。這道菜顏色漂亮，口味酸甜，外焦裡嫩。孩子們的最愛！
所以我認為生我養我的北方的飯菜好吃！
農家院小聶
北方菜在我的印象中就是一個亂燉，什麼都往一個鍋裡扔，完了還長時間的燉，出來的菜看不清品種，吃的人還一個勁喊好，而從小吃慣的南方菜就不同了，菜是菜肉是肉清清楚楚，吃在嘴裡都不會竄味，記得有個美食家，在品菜之前是用水漱口的，品一個菜漱一次口，所以我想菜品單一做才是上品，自然而然肯定是南方菜好啦，瞎胡評論，沒有貶低北方菜的意思，或者，是我沒有吃過真正的北方菜，才會在這大放厥詞😊😊
y椰子糖h
我來說下，我從來沒有去過東北，南方的東北菜館感覺東北菜還不錯，而且東北下雪可以滑雪，所以特別想去東北，今年有幸去了一趟東北，悔不當初，東北菜份量特別大，特別喜歡放大蔥，連水餃餛燉都要放大蔥，很多菜都是一鍋燉，沒有一點辣椒，而且超級鹹，跟鹽不要錢似的，酒店澡堂到處都衝刺著大蔥味跟酒味，每個人身上都是那股味，太受不了了，根本沒有南方人身上的沐浴露味道香水味，根本不可能有，說實話南方人去真心受不了
無知當犯賤
你這跨度太大，不能用南方北方來區分，南甜北鹹，東辣西酸。
我是東北人，喜歡老家大鍋燉雜魚，酸菜血腸，燒烤，哈哈哈，在老家，川菜，湘菜，飯店遍地都是，喜歡吃，又麻又辣的。
但是當我來到廣東，我喜歡廣東菜，原汁原味。
不喜歡上海菜，甜。（但是喜歡老家的鍋包肉酸甜口，也喜歡朝鮮冷麵也是酸甜辣口）
口味有點雜是吧。
最主要看東西怎麼做，比如，我吃羊肉串，羊肉火鍋，但是我不吃羊肉餃子。
比如吃火鍋
酸菜碳火鍋，用芝麻醬，腐乳，芥末當蘸料，要吃五花三層的豬肉，裡面放海鮮。
吃牛羊肉火鍋，一定用生抽，醬油，小米辣，香菜，蔥，蒜，香油，做蘸料。
比如吃餃子，酸菜豬肉的，一定是醬油大蒜做蘸料。
而韭菜雞蛋蝦仁的，一定是醋和辣椒油，在配一盤花生米。
哈哈哈，這是我的喜好，不代表東北人。
金玉滿堂DD
北方菜不好看也不好吃，太單一了。南方菜多樣化，也好看一些，北方菜就像北方人一樣太粗狂了，沒有精緻之美，上不了大雅之堂。自己吃可以，招待貴客有點不入流了
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南方的菜好吃，我老公是蘇北的，那個飯菜都不能叫飯菜了，就是餅，菜就一個菜，還很少，過年了就吃餃子，還是一個餡，吃幾天，真心受不了！南方的菜一大桌，想吃啥吃啥，還有口味。還有飲料。蘇北的吃酒就跟打仗一樣，搶，一個人拿個袋子，不管什麼都往裡面放，大家都沒吃，就開始搶！還沒有暖氣，冬天冷的不行不行！
