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硒應用在在農作物上的研究
：硒是環境中重要的生命元素．是人和動物體 的必需微量元素．環境中硒過量或缺乏均會導致人體和動物產生疾病。近 年來研究表明，我國分佈較廣的克山病、大骨節病與環境缺硒有著 密切關 系… 此外．硒具有防癌、抗腫 瘤 、抗 艾滋病和抗衰老之功船 。有研究表明．癌症 死亡率與那些地 區主食中的硒古量成明曼的負相關。我國成^每日的硒攝人量僅 為 2 6 ． 6 3．距中國營養學會和國際硒學會推薦日攝人量50嶇和60,ug相差甚近。因此僅靠天然食物 中的硒難以滿人體的正常需要．造成體低硒狀態．缺硒B嚴重戚脅著人們的身體健康並造戚潛在危害。所以開發富硒食 物． 尤其是 易教 人體 吸收 利用的植物 性奢硒食物具 有廣 闊的應用前 景 由於硒 的形態特點， 人們 對有機態 硒 的吸收 往往大 於 對無機態 硒 的吸收，而食用農作物上富集的有機態硒更安全、 更有效。
硒對不同作物生長的影響不盡一致。適量施硒對茶樹生長有促進作用．施硒肥可比對照增產6．8 ％ ～18 4 ％ ； 陝 西省低硒土壤中施硒肥 ．可提高各子產量；早稻分櫱期以水形式施硒．可使灌漿期劍葉氣L 0通量增加，氣孔阻 力降低，淨光合速率明顯高於對照．大大提高了實粒數 ．減少了空秕粒 。上海農業科學院士肥植保所進行了灌溉水中 硒對水稻生影響的試驗，結果表明低濃度硒具有增產作用．高濃度硒會對作物生長髮育產生危害；同樣．低濃度亞硒 酸鈉對 麥種子發芽 及發芽後的生長有促進作用． 濃度亞硒酸鈉明顯降低種子發芽率 、種子括力、曲 - 澱粉酶活 性及抑制幼苗生長 。程伯容等在東北病區進行了玉米 、小麥、大豆等作物的噴硒試驗 ．以 75E ／ } Ⅱ亞硒酸鈉 噴西葉面 ．均 得到了增產效果 。總之， 適量施硒可增強作物的光合作用．提高組織可溶性蛋白質的古量 ．從而 促進作物生長．提高產量和增強抗逆能力．但其作用受硒 形態、施用時期及作物類別等因素影響較 大 。
