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你好！很高興能回答你問題！說到這個就想起我爺爺了，他老人家雖然走了，但是那一大片毛竹林每年四月份打去就開始長筍子，特別一場大雨過後第二天早上去看筍長的好快。
一般砍筍長度我們是40-50釐米之間，為最佳的，太長就太老了，也不能砍了，要不然影響竹子以後產量。
砍回去把殼剝了，最好用大鍋燒一鍋熱水，筍切薄片然後放到鍋裡煮透，不煮透會有苦澀，影響口感，不過竹筍很費油，我一般都是炒五花肉，豬肉炸出油再放竹筍炒。
這是我個人意見，僅供參考，對錯勿怪。
五柳鄉村
竹筍夜晚生長要比白天快，因為它是母親供養，沒有開葉時自己不能進行光合作用，如果水量充足溫度適宜在夜裡7——8小時的生長速度會超過50釐米
竹鄉單妹兒
整地規格為60×60×50釐米
藝人李雨哲
株距25～30cm就可以了。
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