廈門美食尋覓!曾厝垵中山路,海蠣煎、蚵仔煎、薑母鴨、停不下來

前言

疫情期間宅在家,對於我這樣兩天不出去就渾身難受的人來說非常難熬,哈哈哈。那就在家整理整理以前的照片,寫寫遊記,過過乾癮就當是“雲旅遊”了。期待這次疫情趕快過去,我們可以走出家門走進這美麗的大自然!

文章內所說的所有景點都並非是疫情期間去的,如果大家要去的話,務必一定要提前給景區打電話確認是否已經開放,以免白跑一次;

正文開始

去年的冬天,我正在廈門出差,當時距離新冠肺炎疫情爆發只有1個多月。有一天我想,廈門那麼多美食,可不能錯過,於是去了曾厝垵和中山路,現在想想,幸虧當時去了,否則就與廈門美食失之交臂了;

曾厝垵

來來來,小夥伴們,跟我一起念“曾厝垵(曾錯安)”!三個字裡我只認識第一個字,後面兩個我也不認識,還是問了當地人才知道正確念法,後來發現,廈門視乎特別鍾情“厝”這個詞啊!查了一下,這個字大概就是“居住地”的意思,類同於內地的“村”、“莊”、“屯”,那麼,曾厝垵的意思就大致也就是“曾家村”的意思了,不知道我解釋的對不對啊!有胡建的朋友覺得我解釋的不對,歡迎留言批評,哈哈哈!

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我怎麼感覺這是出國去了東南亞?胡建廟宇的建築格式,真是夠花的啊!不但有鳳凰、有龍有各種花,而且色彩也很鮮豔啊!

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來來來,看看整體的風格;

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這是不是雙龍戲珠?那為啥龍是藍色的呢?第一回看見藍色的龍,這有啥講究呢?看來得好好研究一下閩南建築特色了;

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這龍又是綠色的了,這,這是啥原因?

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好吧,不管那麼多了,咱們的目的地是美食!先看看曾厝垵地圖,密密麻麻全是小房子,看得眼暈,跟我們上海的田子坊有的一拼,得了,走哪算哪吧;

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曾厝垵大門口,我就是從這裡進去的,這個時候已經是11月底了,別看這裡還是人山人海一片祥和,其實疫情已經慢慢的張開了獠牙!

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為了廈門的美食,今天一早起床就啥也沒吃,留著肚子奔曾厝垵大吃一頓的,哈哈哈!大門口就是一家海蠣煎,排隊起碼半個小時起!

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看這手法,上下翻飛!先倒上一勺麵糊糊,等麵糊半乾的時候,打上雞蛋糊,在放上海蠣肉,煎一會,然後用鏟子劃開,撒上蔥花,兩面煎熟就可以出鍋啦!好吃!不過,後來才發現,這裡的海蠣煎其實並不正宗,麵糊太多了,正宗的海蠣煎沒有那麼多面糊的,後來去廈門大學玩,在廈門大學食堂吃到了正宗的海蠣煎,比這裡的好吃多了,當然這是後話了,等我廈門大學的遊記裡會寫的,嘿嘿嘿!

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不但有海蠣煎,還有烤生蠔哦!都不算貴,20元一份;

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看看這烤生蠔,滋滋冒油,蒜香撲鼻!而且生蠔的個頭都不小哦!

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好啦!海蠣煎出鍋啦!怎麼形容呢,海蠣肉很好吃,就是麵糊多了點,店家說是秘製麵糊,我看就是普通的澱粉糊麼,有沒有內行的?說一下咯!

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烤生蠔,一份12個,平均下來一個才1元多,我覺得還行,不算貴,不過我怎麼覺得,蒜比生蠔還好吃呢?哈哈哈!

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繼續往裡,都是一家一家的小吃店,集中了各種閩南小吃,就恨胃太小不夠裝;

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蚵仔煎、烤榴蓮、醬爆大魷魚!

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猜猜這是啥?10元一把,又香又脆!

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哈哈哈!謎底揭曉!煎海螺肉!第一次吃海螺居然是這個樣子的,嘿嘿嘿!不過,真的好吃!

中山路步行街

在曾厝垵逛吃逛吃了足足一個下午,吃到實在吃不下了,才離開曾厝垵,沿著環島南路溜溜達達的往前中山路步行街走,一來看看風景,而來消消食,為下一頓騰出地方,哈哈哈!

是的,從曾厝垵走到中山路步行街,7公里,1個半小時而已,不算啥啦!為了吃,我容易麼,嘿嘿嘿!

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還沒到中山路步行街呢 ,這就遇到了廈門美食!這就是著名的薑母鴨!其實,感覺就是紅燒鴨子裡面放了大量的生薑然後乾煸到醬汁收幹,的確好吃,我咋就沒想到紅燒鴨子裡面放生薑呢?下次回家也試試。我一個人吃了半隻,也不算貴,加上鴨胗啥的也就65元而已;

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終於到中山路步行街啦~!

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一剎那我以為回到老家上海了;

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你們看像不像上海南京路?簡直就是上海南京路的翻版啊!我從小就是在上海南京路附近長大,對這樣的景緻實在不感冒了,所以轉了一圈就回酒店了。

寫在最後:

其實廈門的美食,非常多,沙茶麵就很好吃,我寫出來的不足十分之一,廈門美食聚集地也很多,著名的就有曾厝垵、中山路步行街還有第八海鮮市場等等,來廈門可千萬別錯過哦!


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