古代人下館子喝酒, 吃完留下一塊銀子就走, 為什麼小二不數數錢，不害怕銀子不夠？

2020-03-26 12:23:37 佚名

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話說在明朝時期，一位白衣飄飄的美女俠客正在一家客棧裡面大碗喝酒，大口吃肉。突然，一支飛鏢直接衝著她的腦袋飛了過來。說時遲，那時快，這位大俠不慌不忙用右手很輕鬆便接住了。他覺得事情非常的不簡單，於是便在桌子上面放下了一大塊銀子，連招呼都沒有打一聲，便使出輕功向外飛去，留下了一臉驚愕的店小二。店小二看到桌子上面有一塊銀子，便沒有多說。沒錯，這就是一些武俠劇中，經常出現的場面。

在一些古裝劇中，可以經常看到這樣的場景，幾個人在吃著飯呢，突然之間有事，什麼話都不說，留下銀子便走了。當然了，這只是一些影視作品中的情節，古代真實的情況，我覺得不太可能是這樣。

首先來說，最為常見的，使用最廣的便是銅錢了。雖然歷朝歷代的銅錢的樣式可能有點差別，但是銅錢就是主流的貨幣。北宋的時期，比較特殊，出現了紙幣，但這並不妨礙銅錢老大哥的地位。其實在戰國時期，各個小國之間的貨幣都有差別，多虧了秦始皇滅六國，統一了貨幣，變得方便了起來。

話說到了明朝時期，這時候銀子終於成為了法定的貨幣。所以可以判定，在明朝之前，出現題主所說的情況的概率為0。銀子一直是比較大的貨幣了，明朝，清朝很多人都是使用銀子來買東西，而一兩銀子大概相當於1000多枚銅板。

要知道在古代的時候，吃完麵條，買幾個包子啥的，也就只需要幾個銅板就夠了。一兩銀子完全就吃一頓非常豪華與奢侈的飯了。如果一個人吃完飯，留下一塊銀子，一般來說是絕對夠買下這頓飯的。就算把最貴的菜都端上來，也是夠的。影視劇中主人公留下銀子就走的事情，在現實基本不可能發生。

如果這個人是非常的有錢，吃頓飯就留下一大塊銀子，那是無可厚非的，但是就算留下了，小二也不可能會讓你直接就走，因為他首先要檢查一下這塊銀子到底是不是真的。萬一是塊假的呢，那店小二豈不是要自己支付飯錢。

徐聊

一個原因是因為古代銀子的大小就代表一定的金錢數額，就好比我們現在的五塊、十塊一樣，店小二自然可以看出這塊銀子是多少錢。

第二個原因就是，這樣的情節一般都是出現在影視作品當中，既然是演電視，自然不會去數錢。第三個原因就是，其實古人用銀子的機會並不多，大部分都是銅錢，店小二還是會去數一下的。

古代的銀子由官府統一發放，發放出來的銀子大小都是一定的，就好比我們現在的五十或者是一百。區別就在於我們現在的人民幣如果撕開了，分成兩半的錢就不能用了，得去銀行兌換，或者是粘住以後再用。而古代的銀子會在流通過程中被剪小，小銀子就相當於是現在的十塊、五塊啥的，常年當店小二的人，自然能知道一塊銀子是多少錢。

再說了，這樣的情節一般都是出現在電視劇或者是電影當中。這些影視作品當中，人們在飯店吃完飯以後出銀子又不是什麼主要情節，當然是放下銀子就走了，導演哪還會給店小二數錢的時間呀，因為導演也知道觀眾想看的不是這些，這不是導演想要表達的重點，所以就是能省略就省略。

而在現實生活中，店小二肯定還是會數錢的，就像咱們生活裡的收銀員一樣，不數錢老闆招你去幹啥，又不是飯店缺個吃飯的。況且，古人在現實生活中用銀子的其實是少數人，大多數人還是用銅錢，那店小二就更得好好數清楚了。

電視劇裡面都是用的銀子，銀子都是按兩來算的，一般來說古代人都會先換好碎銀，不過這都是電視劇裡面的情況，其實古代人用的最多的還是銅錢而不是金銀。

文玩盤他

小二上一壺酒，二兩牛肉，再來一碟花生米。這是古代大俠下館子的標配，也是我們在影視劇裡經常看到的一個場景。

很有意思的是，一般大俠們吃完飯，他們都是不讓小二算帳的，而是吃完之後直接丟下一錠銀子，然後就離開了。

至於給的這個銀子，到底是多還是少？小二好像也沒有提起過，在我們看來大俠給多少，他們就要多少。

似乎小二是不關心這個事情的。

為何會是這種情況呢？為何大俠們不讓小二算帳呢？

說實話算帳這種事情，若是真的出現的話，會有點畫面不美的感覺。畢竟你是大俠，是幹大事的人，你最不缺的就是銀子。

因為一點銀子給人家斤斤計較，算來算去，這樣給世人留下的印象是不好的。所以，一般大俠都是給的銀子超過了這一頓飯的。

在這種情況下，小二當然是不會說什麼的了，而是把銀子給收起來，繼續悶聲發大財。

當然了有一些大俠，他們吃飯也是不給錢的。

遇到這種人，你也沒有辦法，畢竟他們手裡有刀，他們身上有武功，若是遇到這樣的人，他們不給你錢，你也不能要，否則，小命就不保了。

不過裡裡外外，摺合一下，有的人給錢多，有的人不給錢，最後應該還是有盈餘的，至少是可以讓他們繼續支撐下去的。

所以，小二當然是不能給大俠們明算帳的了。當然了上面我們說的是影視劇，是小說裡的一個情節。

事實上現實生活中，也是有這種可能的。

但是，現實當中更多的是，小二是會給你把賬算的一清二楚的，你只能多給，不能少給。就像我們現在的人下館子吃飯一樣，不給人家就是不講理，就是違法。說不定人家會養一些打手，把你打的皮開肉綻也不一定呢。

你說對不對？

不才講史

小二不但不會數錢，反而會偷偷看看老闆有沒有看到，然後會將這塊銀子揣進自己兜裡，自己再付掉這頓飯前。當然此時他的心裡也會蹦出一句話：碰上一個缺心眼真是不容易！

為何店小二會這麼想，那就是因為這塊銀子的價值遠高於這頓飯前！好比你去吃飯花了100塊錢，回身在桌上留下200塊錢，桌上多出的100塊，服務員是交給老闆還是放到自己兜裡？這個選擇題的答案其實很清晰。所以當某個冤大頭飯後留下銀子，店小二不用去數，甚至也不用叫住客人，反而會盡可能的低調處理，畢竟留下的錢是多的，自己不撈難道要留給老闆？

在黃日華版天龍八部中，喬峰與段譽在某一酒館發生偶遇，兩人喝酒後喬峰竟然留下一個5-10兩銀子大小的銀元寶，估計店小二要笑開花，再一次遇見這種二百五，估計要等到下輩子了！在古裝連續劇中，這樣的二百五比比皆是，當然也是劇中細節的重大穿幫。

那古代的飯館飯前到底價值度幾何？一篇孔乙己的文章就揭示了一切！

溫一碗酒四文錢、一碟茴香豆一文錢、葷菜要十幾文......這是清末和平時期的飯館菜價，儘管魯迅提到戰亂年代咸亨酒店的酒已經上漲到十幾文錢，但也就是翻了3倍左右而已。按照這樣的算法，下酒的素菜也很難超過十文，葷菜不過三十幾文。一個客人即便一葷一素再加幾碗小酒，飯食也不會超過一百文錢。而在古代以清朝為例，康乾盛世階段，一兩白銀通常可以兌換1000文左右，清朝晚期白銀外流最高時，甚至可以兌換5000-6000文。在這種狀態下，客人飯後扔銀子，這不是大方，而是神經有點問題！

當然會不會有客人拿不成規則的碎銀子來付賬呢？理論上會有，不過這時候小二可不會坐視不管，畢竟誰知道他扔出的碎銀子到底是不是銀子，或者這一小塊有多大重量，這種鑑定工作還是得求助於老闆。

遼寧資深球迷

下館子喝酒，吃完放下銀子就走的那可不是古代人啊，那是影視劇裡的人物！

行走江湖不能掉面

通常我們看電視劇的時候，就會發現那些大俠們每次一到吃飯的時候往酒樓裡一坐，刀劍往桌子上一放，大喝一聲：“小二，上酒！”通常這個時候呢，就有小二屁顛屁顛的端著一壺酒和一盤牛肉和幾個小菜過來，對了如果是丐幫的，肯定還會有一隻燒雞，這就是大俠套餐！

結賬的時候也要灑脫，丟下銀子就得走。作為一個大俠，從不回頭看給的銀子夠不夠，而且甭管多少，店家都得收著。行走江湖的個個都是爺，那絕對都是武功高強的，一言不合拔刀相助都是常有的事，為了幾兩銀子犯不著和自己的小命較勁。

我是大俠我很忙

影視劇裡的大俠一般都是正面角色。作為一個正面人物，怎麼能隨便欠別人錢？更不能持強凌弱。所以一般大俠都會多給點，一來節約時間，畢竟大俠很忙，二來還可以強硬耍酷！

比如一頓飯吃了兩錢銀子，大俠就會多給三錢。那小二一看，肯定樂意啊，自己扣下來點還能是自己的小費呢。當然也不是沒有意外，比如大俠給完錢轉身就走，這時候小二叫住大俠了：“客官，留步，您給的銀子不夠啊，要知道我們這一片牛肉一兩銀子，這一盤怎麼也得三四十片吧？”

那大俠一聽，不樂意了：“不是說牛肉一兩嗎？怎麼成一片一兩了？哦，你們這是黑店。”確認過眼神，是要宰的人！於是，本著劫富濟貧的理念，大俠成功的洗劫了這個酒店，然後又有了零花錢！

打眼一看，用手一過就知道多少錢

對於古代人來說，銀子就是他們生活的一部分。尤其是這些做買賣的，銀子都是每天過手一遍，成色好壞，幾斤幾兩對於他們來說一眼就能看出來。而且在古代除了銀錠，大部分都是用碎銀。蓋因為銀錠面值過大，很多時候不方面使用。所以就把銀錠敲碎了，弄成碎銀。

碎銀大小不一，除了有些初學者需要借住一些稱重器材外，凡事有點經驗的賬房先生拿手一顛就知道價值幾何！這種情況下，一頓飯多少錢，手中的銀子多少錢，心中就有個數了！

老百姓可沒大俠豪爽

在古代，雖說酒樓一般都是達官貴人進出吃飯，但是偶爾呢也有平民去享受享受，這時候如果是鄉里鄉親的鄰居，記個賬也就欠著了，如果是拿現銀，吃完飯後還得讓老闆打個折，畢竟賺錢不容易啊！

像《孔乙己》裡描述的：

“孔乙己，你臉上又添了新傷疤了！”他不回答，對櫃裡說，“溫兩碗酒，要一碟茴香豆。”便排出九文大錢。

這才應該是老百姓們最真實的表現，兩碗酒一碟茴香豆剛好九文錢，我知道價格就拿九文錢出來，我也不多給，偶爾欠個帳掛個單也不是不行：

有一天，大約是中秋前的兩三天，掌櫃的正在慢慢的結賬，取下粉板，忽然說，“孔乙己長久沒有來了。還欠十九個錢呢！”

結束語：還有一件事，古代大俠套餐裡的牛肉也不是隨便就可以吃的！古代吃牛肉是犯法的，因為大部分是耕牛，而中國作為一個農業國家，耕牛的地位十分高，不能隨便吃，所以還是不要相信電視劇裡演的了，那都是藝術加工！

瀚海說史

古代人下館子喝酒, 吃完留下一塊銀子就走，小二還不數錢那是電視劇看多了吧，除非非常熟悉的老顧客，否則店小二肯定要查看銀子真假、成色和分量。

在中國古代大部分時候通用的貨幣是圓形方孔的銅錢，白銀作為貨幣流通，是在明朝中期大量白銀流入以後。而在中國古代，流通的白銀是以重量計價，不是由官方發行的，也沒有固定的形狀，各家銀鋪甚至個人都能熔鑄銀錠使用。

另外這樣的直接後果就是在市面上流通的白銀有元寶形的，有條形的，還有塊狀的，樣子千奇百怪，成色也不一樣。這種情況下，即使不考慮銀子的真假，在使用時也需要根據其成色進行折算，非常麻煩。

而且白銀的價值太高，像《儒林外史》裡記載牛玉圃在外面吃飯，一碟臘豬頭肉只需要一分銀子，而一碟蘆蒿炒豆腐乾是五釐銀子，然後一碗湯加一大碗飯一共是二釐，加起來一共不過花了一分七釐。不過古人的收入也不高，《二刻拍案驚奇》裡的郭信，當教書先生每個月收入不過一兩銀子。

所以在古代如果真的下館子喝酒以後用銀子付賬，沒幾個顧客會直接扔出一錠銀子就走，小二也肯定會小心的先查驗銀子真假和成色，換算好了以後從銀錠上切割下所需的重量，然後把剩下的還給顧客。畢竟銀子太貴重，誰都不願意承擔出錯的損失。

古代稱碎銀的工具——戥子

我們可以看到這個過程很負責很繁瑣，所以大部分情況下，普通人下館子吃一頓飯用銅錢就夠了，熟悉點的還可以記賬，比如我們在書裡看到的孔乙己就記過幾次帳。而用白銀付賬只有那些豪門大戶去大酒樓吃飯時才有可能使用到，而在這些大酒樓裡，收賬的一般都有專門的帳房，小二不會管。

不過呢，如果是常來店裡的豪客，那麼也可能會隨手丟下差不多重量的白銀，讓小二直接送到櫃檯上。畢竟按照古代人的生活圈子，城裡有頭有臉的人大家都熟悉，一般也不會佔這點便宜，酒樓也不會拉著人一定要驗完銀子再走。

在《武林外傳》裡呂秀才乾的活才是收銀

不沉的經遠

對店小二，千萬別輕看！他可是二把手。手上的功夫非常了得，賽過“戥子”，散碎銀子一過手就知分量！

一，對俠客、富人。他知道他們不會少給錢，要的就是個面子，他就用優質服務，給足面子，賺個小費。

二，對一般人，講分寸，留面子，圖的是回頭客。

三，對過路客，他是不會少收銀子的，櫃檯裡有“戥子秤”。但是，他也不會得罪客人。要知道，當面稱量銀子是很傷面子的！

另外，店小二閱人無數，經驗豐富，應對處理一些複雜場面的手段也是非常老辣，這個大家都知道，不多說了。

農哥深耕人生

這些都是古裝劇的胡編。

在歷史上，真正的古人在吃酒時絕對不會只撂下一塊銀子就走，這種事情是不會發生的。

首先，銀子是明朝以後才作為貨幣使用的。歷史上真正長期流通的貨幣是銅錢。

無論是武俠小說，還是電視劇，都把銀子作為唯一流通的貨幣。但是，白銀的貨幣化是很晚才發生的事。

在明朝以前，普遍流行的貨幣就是銅錢。例如，漢朝政府推行的是五銖錢，還有唐朝的“開元通寶”錢。

如果下館子的話，都是在桌子上留下對應的銅錢，而不是扔下一塊銀子就走。

直到清朝建立後，才正式確立銀子、銅錢的平行本位貨幣制度。在此之前，銀子的流通是有限的。

那麼，清朝時下館子，也是撂下一塊銀子就走嗎？

非也。銀子的幣值是很大的。

我隨便舉個物價的例子：

在清朝末年，豬肉的價格是每斤20文錢；而一兩銀子大概能兌換2000-3000個制錢。

假設那一塊銀子就是一兩，至少可以買100斤豬肉。這是什麼概念？

說明如果你撂下一塊銀子就走，無異於是冤大頭。

總而言之，真實的古代並非如此。

HuiNanHistory

古代人下館子喝酒, 吃完留下一塊銀子就走，小二還不數錢那是電視劇看多了吧，除非非常熟悉的老顧客，否則店小二肯定要查看銀子真假、成色和分量。在中國古代大部分時候通用的貨幣是圓形方孔的銅錢，白銀作為貨幣流通，是在明朝中期大量白銀流入以後。而在中國古代，流通的白銀是以重量計價，不是由官方發行的，也沒有固定的形狀，各家銀鋪甚至個人都能熔鑄銀錠使用。另外這樣的直接後果就是在市面上流通的白銀有元寶形的，有條形的，還有塊狀的，樣子千奇百怪，成色也不一樣。這種情況下，即使不考慮銀子的真假，在使用時也需要根據其成色進行折算，非常麻煩。

在古代，普通老百姓出門吃個飯總是會帶足一些錢財，其中以銅錢居多。每當人們吃完飯要結賬時，便會先自己算好賬，看看這頓飯到底吃了多少錢，然後再把錢拿出來放在桌子上，或者直接給店小二。店家也不是搞慈善的慈善家，勢必也會認真仔細的盤點，直到沒有任何問題了才會令客人離去。後來隨著經濟的發展，也就是明朝以後，人們開始逐漸用碎銀兩來作交易。喝酒吃飯也開始用碎銀結賬。我們從這個時候起才會有《水滸傳》裡，動不動就說來幾兩牛肉，再將一把碎銀子拍在桌子上的場景。

一般去酒館喝酒的都不是等閒之輩，要不是地痞流氓，要不就是江湖俠客，來也匆匆，去也匆匆，瀟灑才是大俠的本色。所以，他們吃完飯的時候，角色的設定要求他們結賬的時候也必須瀟灑。店小二一般都是普通老百姓，沒有見過很大的聲勢，所以，通常情況下，他們不敢當著大俠的麵點錢。大俠用過餐，留下多少錢都得收著，萬一碰到人家心情不好，一不小心要了自己的小命那就犯不上了。