平常心—
所謂的“冷凍期”在我看來，現在還是存在的，首先咱們先說說如何界定這個冷凍期
在我看來，餐飲復工率達到60%以上才可以認為度過冷凍期，為什麼呢，目前其實很多餐飲已經開業，但是開業後面臨的還是空空如也的餐廳，無人就餐已經成為了目前餐飲業的常態
因此大部分餐廳還處在觀望狀態，一些大型連鎖為了品牌效果強行開業，最終的結果就是依靠自己的資金流來維持運轉，無法從門店獲得足夠的收入
首先說說手裡有個特色的餐飲項目，投資還不大，而且最主要的是這個項目還沒有做，如果是餐飲方面咱們來分析一下
首先：疫情結束後餐飲業大部分餐廳會倒閉或者消失，因為不堪重負，最後只能退場，這就造成了餐飲業的這塊蛋糕的分食者減少，從而可以獲得更多的資源
但是假設加盟的是一個新興的項目，面臨的最主要的問題就是市場的認可，因為第一個吃螃蟹的人前途是無法預估的，這就需要你做充足的市場調查，來調查這個新產品在市場的可能性
在我看來，做特色餐飲沒問題，現在進入餐飲業也沒有問題，但是一個新興的項目全新的餐飲還是有一定的風險
五花肉SAS
不會，還要等等
喜歡美食的男人
十日之“痛”！過後便“嘻嘻哈哈”地生活！想幹就幹吧！
707027
肯定的說，沒過，現在做什麼餐飲都不好做，因為銷售渠道只有線上和線下，線上的客戶群擔心食材質量，線下擔心食材和疫情，除非你改變……
吳堅31
火爆還有一段時間，但疫情結束後肯定會恢復市場的正常狀態，有進軍餐飲想法的可以提前著手準備！考察好項目，預算好投資，冷靜從事！
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