你有哪些喜歡的美食能讓你自己去學著做呢?

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孩子不喜歡吃飯,所以總是想方設法給她們做好吃的,做過烤雞,窯雞,香菇燜雞,滷雞腳雞翅,滷鴨腳鴨翅,看到娃喜歡吃胡蘿蔔,又專門做胡蘿蔔炒玉米和肉,想著給她們補營養,經常買魚,做蒸魚,燜魚,魚頭湯,煎魚等等,還有紅燒肉。糕點類的,電飯鍋蛋糕,千層糕,牛奶糕,釀豆腐,餃子,麵包,饅頭,其中最受歡迎的是蛋糕,隔幾天又做一次,還有餃子和釀豆腐也受歡迎,但是因為這兩個工程量大,每次做得多,耗時也長,做得少點,總之,一有空就想著搗鼓吃的,標準吃貨一枚!









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如果你新手不是經常做到的話 儘量不要去選擇一些步驟比較多的美食 選擇一些簡單易做的 等你慢慢熟悉了做飯的技巧 再去選擇難度高的美食,慢慢享受做飯的過程。

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皖北一小胖


只要沒吃過的!我都喜歡試著學著來做!基本上吃一次就不想吃下一次了[捂臉]


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大家好,很高興回答這個問題,誰讓自己是個吃貨呢?平時只要有時間,就會嘗試做自己喜歡吃的東西,家鄉的美食有很多,有時候我自己做出來的東西也很像小時候的味道,

我的老家最有名的就是滷肉燴麵了,面都是高筋粉,商家自己手工做出來的,很滑很勁道,大肉都是選用後腿肉,用各種大料滷上四個小時,肉爛肥而不膩。我們有時候需要走很遠的路,就為了吃上這樣的燴麵。羊肉和牛肉相對來說吃的人沒那麼多,可能有些人不習慣羶味吧。

第二道美食就是肉夾饃了,家鄉人做的燒餅是挺大的,肉大多選用的是豬頭肉,用大料滷上四五個小時左右,把肉分解,切成很薄的大片,配上蔥絲,加少許香油和醬油就可以了,一次最多可以吃兩個。

我休息的時候就會自己嘗試著把每道美食都做一遍,品嚐美食,享受美食,做到吃而不胖,就是我所向往的。


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我是寶媽一枚,我的特長就是喜歡做美食 涼拌菜 (腐竹 木耳 海帶絲),麵食(包子 饅頭 花捲 貓耳朵 油坨),還喜歡研究各種小吃、各種菜譜,因為喜歡所以都覺得不累[大笑][大笑]


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當然是來自別人家的那些看起來好看,好吃,的美食。特別是製作過程簡單,食材常用的。在週末的小時光,都願意倒騰倒騰。以前都是隨意,煮好了就吃。現在為了圖片好看,會花點心思做裝飾。蔥,香菜,芝麻,好看的碟子都少不了。

圖片是我之前刷抖音看到一個用手抓餅做醬香餅的視頻,冰箱剛好有很多手抓餅,就做了一份。調的醬汁超級百搭,用多餘的醬汁也煮了點包菜拌,也是很好吃。還做了一份電飯煲雞翅。

百搭醬汁配方

孜然,辣椒麵,蠔油,醬油,黃豆醬,白芝麻,澱粉水,姜蒜末

1.將孜然,辣椒麵,蠔油,醬油,黃豆醬,白芝麻,澱粉水混和調汁水。因為調料都有味道,所以我沒有放鹽。

2.鍋裡熱油,放蒜末超香,加入料汁,煮制粘稠冒泡即可。

醬香手抓餅

1.手抓餅無需解凍,不用加油,煎至兩面金黃

2.刷上醬汁,撒上白芝麻和蔥花,切塊即可。

醬拌包菜

1.包菜手撕成小塊

2.鍋中放水煮開後加少許鹽,油,再加入包菜,燙熟即可。

3.煮熟的包菜,倒上醬汁,攪拌均勻可食用。

電飯煲奧爾良雞翅

1.雞翅兩面劃刀,加入料酒,鹽,油,奧爾良料粉,醃製2小時,醃製期間記得翻面2-3次,才能入味均勻。

2.電飯煲底部刷油,薄薄的一層即可。鋪上薑片,蔥段,放上雞翅,把料汁倒上,跟煮飯的步驟一樣就可以等待美食出鍋了。



小妮兒的廚房日常


你好,我是四胖!

我本身就是吃貨而且很願意動手做自己喜歡吃的東西!下面我來分享一個我做的好吃的吧!那就是下酒神器麻辣鴨頭。

第一,首先把每一個鴨頭都用火烤一遍,因為鴨頭上面會有一層小絨毛。可以用廚房專用的噴火器烤,或者直接把鴨頭放在燃氣爐上烤就可以了!

第二,烤完之後的鴨頭泡水三個小時,期間多換水,把鴨頭裡面的血水泡出來!

第三,泡好的鴨頭涼水下鍋進行焯水。然後洗淨控水備用!

第四,起鍋熱油,下蔥、姜、花椒、八角、香葉、桂皮、草果、肉蔻、丁香!麻椒、幹辣椒!炒出香味,然後下一包麻辣味的火鍋底料,炒出紅油!放入鴨頭煸炒,烹入料酒去腥。再加入生抽提味,老抽提色。加入啤酒沒過鴨頭,然後加入鹽、冰糖!

第五,大火燒開轉中小火三十分鐘關火即可,浸泡一夜味道更好!

下面照片就是我自己做的,麻辣鮮香,又非常乾淨衛生!





四胖食光


做為一個愛吃會做的資深吃貨,凡是能引起我興趣的,我都會去做,包括應季的食材,如小龍蝦、螃蟹,應季的果蔬,好吃又易上手的餅類,涼拌菜,滷菜,都會想去做,只要想吃,風雨無阻[捂臉]


妮妮姐愛美食


作為一個南方長大又比較愛吃的女生來說,最近對面食特別的感興趣。由於這段時間在家待著,嘗試著做了手擀麵,烙餅,肉夾饃以及前段時間網上特別流行的洗面筋和做 涼皮。以前一直以為這些很複雜,其實真正的靜下心來,看看網上的視頻和製作的過程,發現一切都不是難事。


我是土豆和薯條的媽咪


你好,我是“廚房娘娘”很高興回答你的問題!

我喜歡的美食大部分都是家鄉的味道,例如胡辣湯,油條,小籠包,扯麵,餃子,我也會去學習製作。下面分享一個水餃的製作方法:

1.麵粉加入鹽增筋性。,用涼水和麵。和成比較軟的麵糰,密封醒發20分鐘。

2.準備餃子餡。今天介紹一下胡蘿蔔豬肉的餃子餡。胡蘿蔔去皮擦成細絲。加少許鹽,醃製10分鐘,捏出水分。再切成末。備用。豬肉切成肉末。和胡蘿蔔末放一起,再切大蔥一根,切成末放入。

3.加入醬油,生抽耗油,鹽,十三香,玉米油,香油。攪拌均勻。

4.把面揉成長條,切成小擠子,用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的皮,放上餃子餡,包成餃子。

5.水開下入水餃,煮三開,就可以了。




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