從春節到現在，我和大多數人一樣經歷了50多天的疫情長假，除享受暑假的教師外，這應該算是大家的最長假期了。
對大部分人來說，擁有這種只能宅在家裡的長假不是一件愉快的事，有些人甚至會感到鬱悶不適。我剛開始也有同樣的感受，不過很快我決定轉變心態，在自律和移情的基礎上，儘量把無聊變成有趣。
俗話說：民以食為天。為了讓生活變得豐富有趣，我決定從飲食開始尋求一個精緻的生活。於是我制定了"三優"飲食法。
食材多樣，營養均衡
“一優”：食材優化
這是基礎，因為人體生長所需各種營養都要從食物中獲取，人體免疫力也主要來源於食物營養 。優化目標就是多樣均衡、營養全面，利於增強免疫力。
以前上班時，為了節省時間所選主食和蔬菜都顯單一，蔬菜主要是白菜、捲心菜、土豆、綠豆芽、西紅柿之類，基本都屬於免摘的，洗洗就能下鍋。
現在休長假了，有的是時間，不嫌麻煩，可以多樣採購了。在原來基礎上，增加了西蘭花、芹菜、胡蘿蔔、菠菜、青椒等。當然葷類食材也由雞、羊肉、雞蛋為主打變成雞、羊、牛、豬、魚蝦等並用。主食以前是饅頭、大米、小米、麵條、牛奶，現在增加豆漿、綠豆、八寶粥。地攤沒賣早餐的了，自已做，麵包加工三明治，主配生菜、黃瓜、雞蛋和火腿，牛奶和豆漿交替飲用。
營養早餐，能量之源
“二優”：飯時優化
以前上班時，早餐在外面吃，午餐在單位吃，只有晚餐在家中做。晚餐不是太準點，加班或堵車時就吃得晚些，有時到晚上8點兒多才開餐。現在好了，完全自己說了算。按時定點吃飯的好習慣也可以養成了。假期裡，基本上早餐7：00—7：30，不誤孩子8點上網課；午餐12：20—13：00，和上學上班時的飯點一致；晚餐19：00—19：30,可以順便看會兒新聞聯播。
“三優”：餐量優化
不管飯菜好或差，都要節制，定食定量，不貪多不暴飲。我和孩子飯量控制得還算好，早餐一般每人一份自制三明治加一杯牛奶或豆漿；午餐和晚餐定量求精準，以前通常一葷一素兩個菜，每人一個饅頭，兩碗粥。因為感覺體重有點兒超標，決定餐量上做個優化，晚餐的肉菜減量，隔一天吃一次肉，而且一餐最多2兩，其他晚餐都是素菜，饅頭由一個減為半個。期待餐量的優化能對控制體重有幫助。
“精緻生活”說白了就是生活得很講究，只有講究才能不斷髮現日常精彩，力求精緻才能不斷提高生活品質。精緻不僅包括飲食，也包括居家環境、生活情調、作息習慣等方面，所以熱愛生活的我們不僅要追求飲食的科學合理，還要尋求其他方面的舒適有度，如此才可能成為一個品位精緻的生活家。
定時定量，有益健康
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