在米湯味道餐廳，一市民正用公勺舀菜。
柳葉情酒店配置的公筷公勺。
在悅來越好餐廳，顧客正用公筷夾菜。
3月上旬，我市發佈了《關於在我市全面推行“公筷公勺”的通知》，要求餐飲服務單位一律實行公筷公勺，倡導家庭用餐使用公筷公勺。3月24日至25日，記者走訪了市城區幾家餐飲服務單位，發現公筷公勺已成為餐桌上的“標配”，市民正養成使用公筷公勺的好習慣。
3月24日中午，走進位於市城區皂果路的米湯味道餐廳，記者看到，5個包廂已坐滿食客，大廳裡的人也不少。
餐桌上放置著尾端刻有“公筷”兩字的象牙白色筷子，筷子旁邊是一隻不鏽鋼勺子。“這是我們店的標配，每個桌子放兩副公筷公勺。公筷無論是長度還是顏色，都明顯區別於普通筷子。除了放兩副公筷公勺外，端上桌子的每份菜或者缽子上都放有一副一次性的筷子或者公勺。”該餐廳的負責人之一孫焱介紹，3月11日，他們看到我市多部門聯合下發的《關於在我市全面推行“公筷公勺”的通知》後，立馬採購了500副公筷公勺，在店內推行使用。“雖然增加了成本，但這是個好習慣。”孫焱說，從目前的情況來看，大多數消費者能接受，吃飯時一筷夾菜、一筷入口，既健康衛生，又尊重他人。
在餐廳的一間包廂內，市第十一中學的七年級學生劉雅婷和家人在一起就餐。席間，她用公勺在缽缽裡舀了一勺土雞，再用一次性的筷子夾了一塊牛肉，放在自己的碗裡。“相比之前，使用公筷公勺是麻煩了些，但這也是為了大家的健康安全著想。”劉雅婷說，她是最近在父母的教育之下開始使用公筷公勺的，家人在外就餐都會互相提醒。
3月25日中午，在市城區龍港路上的悅來越好餐廳，記者看到，每上一道菜，碗內都放置有公筷或者公勺，桌上也有提醒市民使用公筷公勺的宣傳牌。
“我覺得挺好的，文明又健康。”在悅來越好餐廳，市民彭霞和朋友正在就餐。她說疫情發生之前沒有這個意識，疫情發生之後，無論是在家還是和朋友在外吃飯，她們都開始使用公筷。
湯豔波是悅來越好餐廳的廚師長。午餐過後，他和服務員忙著給公筷公勺消毒。“我們店內買了上百副公筷公勺，每天消毒3次，雖然程序上麻煩點，但為了顧客的健康，值得這麼做。”湯豔波說，大多數人能接受使用公筷公勺。他們也特別交代服務員，上菜前要提醒客人：“這是公筷和公勺，給您放在桌上了！”
“從2016年開始，柳葉情酒店德景園店就已推廣使用公筷公勺。2019年，我們風帆店也推行了公筷公勺。”柳葉情酒店風帆店前廳經理高文化帶著記者走進一間包廂，只見每位客人面前都放有兩雙筷子。兩雙筷子一長一短，顏色一深一淺。長的淺色的是公筷，短的深色的是私筷。兩雙筷子中間還放置有一隻湯勺。
目前，柳葉情酒店旗下的3家店有3000多副這樣的定製專用公筷公勺。高文化說，以前一些客人嫌麻煩，就餐前還會要求服務員撤走公筷。現在，客人使用公筷公勺的意識明顯提高了，就餐時還會相互提醒、勸導使用公筷公勺。
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