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最近家裡幾乎每天都要做麵疙瘩，因為先生特別喜歡吃。
要說玉米麵能不能做麵疙瘩呢，單獨用玉米麵是不可以啦，因為玉米麵比麵粉的粘性弱，但是玉米麵可以和麵粉混合起來就可以啦。
做法如下：麵粉和玉米麵的配比是5:1，加水，用廚師機攪拌和麵
我最常最的就是西紅柿🍅雞蛋豆腐麵疙瘩了，又鮮又美味
首先，雞蛋攤皮切成絲備用，其次將西紅柿🍅切成丁，倒入熱好的油鍋炒出汁，加水，燒開後將攪拌好的麵粉玉米麵團用筷子沿著碗邊捻入鍋中，然後下入豆腐和雞蛋皮絲，加入蠔油和調料品，等麵疙瘩熟了就可以享受美味啦[可愛]
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