新華社成都3月27日電（記者李倩薇 陳燮 盧宥伊）進入3月下旬，成都全市調整為疫情低風險區，取消餐飲業、娛樂業管控措施，久違的市井味和煙火氣，開始迴歸街頭。
樓宇午市食客漸多
中午時分，成都城南的天益北巷，人來人往。
豬腳飯、串串香、東北水餃、肥腸粉……十多家餐飲店的桌椅板凳整齊地排在街沿；陽光透過樹枝，光影斑駁地落在食客身上。
“來碗麵條還是肥腸粉？”巷子南頭，店主紀老闆見來了客人，忙高聲上前招呼，堆積的笑意從藍色口罩後溢出；一幅繡著“面”字的黃紅幌子，垂吊在他身後的樹上。
天益北巷是一條由公寓和寫字樓圍成的小街，沿街實惠又好吃的各色美味，吸引著周邊上班族和住戶們。紀老闆的肥腸粉店這個月初恢復開張，品種增加了麵食，營業額恢復到過去的四成多。“等大家晚上都出來吃飯的時候，生意才能全部恢復”，紀老闆說。
“從三月初開始，我看著街上吃午飯的人一點點多起來。”年輕的白領黎先生一邊吃著豬腳飯，一邊告訴記者。黎先生在街邊的寫字樓裡工作，單位三月初復工後，他就一直在這條小街吃午餐。
最近，成都市城管委放寬了管理尺度，允許臨街餐飲店、農戶和流動商販佔道經營。紀老闆和黎先生對新規交口稱讚：室外空氣流動清新，環境寬鬆舒適，解除了大家室內就餐的心理負擔，臨街小餐館的生意也好了不少。
“成都夜”漸漸點亮
成都號稱“美食之都”，大雅之堂的珍饈美饌和犄角旮旯的絕色美味數不勝數。記者連日晚上採訪看到，無論是城內的老街小巷，還是天府新區華陽河邊，川菜館、小吃店、奶茶店……一個個陸續恢復營業，成都的夜又亮了起來。
青羊區奎星樓街，在這裡做了十幾年生意的“熊姐大碗麵”老闆熊劍梅，去年又在旁邊開了一家火鍋店。20日晚，熊姐的兩家店迎來了久違的熱鬧，店外桌子坐滿了食客。來自重慶的陳女士一邊燙著毛肚一邊說，“火鍋是川渝人的最愛！現在疫情好轉了，來一頓火鍋是少不了的。”
在各種餐飲品類中，生意最好的是火鍋，大概火鍋更能滿足疫情中寡淡了的味蕾。奎星樓街上七八家火鍋店，晚上9點食客依然興致濃郁。
熊劍梅對允許餐館外擺桌椅經營的政策讚不絕口，“外擺提高了餐飲店人氣，老百姓看到街上又熱鬧起來，就更放心出來消費了。”她說，店裡僱了17位員工，大部分是中年婦女，不少人家庭負擔較重。現在有7位員工復工了，她希望生意能儘快恢復到疫情前，好讓另外10位員工快些回來上班。
美麗消費帶動城市人氣
說起成都的煙火氣，不得不說養眼的成都美女。連日來，成都的美女們紛紛冒出街頭，她們既是這座城市的靚麗風景，更是“吃貨”和“買手”，是各個消費場合的主力。
在春熙路一家化妝品店，服務生手持測溫儀，為一個個排隊進店的顧客測體溫；店內人頭攢動，美女們試用著各色彩妝、美甲產品，買單的人排成長隊。
在成都遠洋太古裡，時尚的年輕男女絡繹不絕，網紅餐飲店門庭若市，孩子們在噴泉邊嬉戲，很多人坐在室外喝茶、曬太陽，佔地4000平方米的方所書店有不少看書的人。
出門的人越來越多，也讓美髮店的“託尼老師”們臉上笑開了花。
中午，天益北巷“川和潮人”美髮店內，一大半椅子都坐著顧客。信息工程師董小姐邊玩手機，邊享受著“託尼老師”的服務：“公司下週結束遠程辦公，悶了這麼久，終於要出門見人了，得弄個精神點的造型。”董小姐笑著對記者說。給她燙頭髮的“託尼老師”戴著口罩，而她除了口罩外，額頭上還多了一個美髮館提供的透明塑料面罩。
“川和潮人”美髮店黃老闆說，因為美髮屬於近距離、長時間密切接觸的服務，因此店裡要求所有店員掃描出示天府健康碼，上工前也有嚴格的清潔流程；顧客進門則必須佩戴口罩，測量體溫。自2月22日復工後，店裡大部分員工已經回到崗位，生意也恢復了五六成。
疫情下，成都迅速恢復的煙火氣，來自這個城市人們達觀的生活態度，也來自城市管理者的積極探索。
成都市商務局的數據顯示，截至3月23日，成都市18294家餐飲業企業中，已有16473家復工，復工率約為90%。3月25日，四川省應對新型冠狀病毒肺炎疫情應急指揮部發布公告稱，終止暫停茶館、KTV、健身房等場所營業的規定。
成都的煙火氣，將越來越鬱。
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