收納，全世界我只服日本主婦。日本主婦們的家都有同一個特點：每天整潔得都像年末大掃除。哪怕是在廚房這種最容易凌亂不堪的小處所，都能達到收納的最高境界——表裡不一：表面好似空無一物，其實東西都整齊有序地躺在暗地裡。
日本主婦@森山尚美
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日本主婦最愛用的收納方法之一，稱作「展示收納」，顧名思義就是擺出來看的收納。說簡單點，「我的廚具這麼好看，當然要是要擺出來給人看的」收納術。
Ducks Home家裝博主@miki
別人都在藏，而你還往外擺，這就是展示收納。把自己喜歡且符合家裝氛圍的廚房用具等，擺放在沒有遮擋的展示架上。
神奇的效果就發生了：好似它們本身並不是收納用品，而成為了傢俱的一部分。
不僅能巧妙地與家裝融為了一體，還能讓（本來就走極簡風的）家裝不至於顯得過於空曠。
源Ducks Home家裝博主@miki
訣竅一：不要超過3種主色
在廚房展示架上放著的雜物的色調，除了黑白色之外，最好控制在3色以內，否則會適得其反。miki整個家的以黑、白以及原木色為主色調，所以她在選擇“展示收納”的對象時，也遵循了大原則：出現最多的顏色，不過藤編制品和木製托盤的木色、鍋身的銀色以及最基礎的黑白色。這樣即使物品有大有小，也不會影響整體觀感。
Ducks Home家裝博主@miki
訣竅二：等間距擺放
如果擺放地太過隨意，一定會影響整體觀感，最好是等間距擺放，讓它們看起來更整齊。例如咖啡機、廚用毛巾等這些零碎的小東西，單獨擺放有難度，也不方便取用，選擇收在竹筐或是木製收納盒中再擺放出來，不知不覺融入了整個家。
Ducks Home家裝博主@miki
訣竅三：有效利用竹筐
竹筐和竹籃可以說是和原木色最搭的收納工具了，可是有很多效仿的朋友們都發現：什麼垃圾玩意兒，買回來只是擺設，中看不中用。
關於怎麼利用竹製品，可以參考miki總結出她自己的經驗。
miki家竹編藤編制品的集合
像木板這樣的木製材料在潮溼的狀態下，是最容易滋生細菌的，所以將它保存在透氣性極佳的竹筐中。
Ducks Home家裝博主@miki
不需要冷凍的食物，如土豆、洋蔥等的就裝進竹籃，放在桌面上也不會low。
Ducks Home家裝博主@miki
七零八落的茶杯玻璃杯，也能用收納筐裝起來，即使放在櫥櫃最高處，需要的時候只需一整筐取用，拿取也算方便。
日本主婦@森山尚美
一個理性分析,並不是全屋都適合展示收納這個方法。因為它有一個最頭疼的問題，那就是容易落灰。
不多廚房用具的確是最適合“展示收納”的對象了，因為這些物品經常用到，需要頻繁地“拿進拿出”，可以有效的防止積塵。
優點顯而易見：利於通風，可以達到防潮，抑制細菌滋生的目的，也更有利於全家人的身體健康。
“我家的鍋這麼好看，當然要擺出來讓來家裡做客的客人看看咯”，平時做飯時也能和小朋友一起互動的親子廚房。
o-uccino.jp
清理起來也比較方便，只需在每次用完之後，擦拭乾淨就可以長久保持乾淨整潔的狀態。（前提是不能懶）
Ducks Home家裝博主@miki
“一個蘿蔔一個坑”的收納方式，可以讓人在使用完畢後，下意識地將東西放歸原位，畢竟好好的“展示臺”空了一塊，強迫症真的受不了！
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檯面空無一物,才能大展拳腳,很多時候，我們覺得廚房侷促，不是因為廚房不夠大，而是檯面供你發揮的地盤，被雜物佔領了。把檯面空間解放出來，才能優雅地做下廚前的準備工作。
日本主婦@森山尚美
廚房內使用頻率較高的物品，要儘量掛放，這樣用一個動作就可以取出，簡單方便。要想檯面無物又方便取用，解決辦法很簡單——上牆。上牆的操作法則：能掛起來的都掛起來。
方法一：利用「掛杆+掛鉤」上牆
掛杆+掛鉤，好安裝，易拿取，可謂上牆界首選。鍋鏟、湯勺、菜刀、漏勺、小奶鍋等帶孔的廚具，能掛則掛：
遠離檯面，即取即用，用完即歸。
日本屋主TUULI還用免打孔的磁鐵掛鉤，把鍋也上了牆，最大程度解放檯面。
日本博主@TUULI
集大成的懸掛大法：掛杆+半固定S鉤+各種樣式的收納籃=你想上牆的都能上牆
方法二：利用「其他工具」上牆
隔熱手套、鍋蓋架等，也能用安裝掛架等實現上牆：
網絡日本主婦的家
磁鐵刀架，適合中國家庭，刀比較多，用磁鐵吸到牆上，好拿好取，不佔檯面空間。
大刀小刀都能hold住，一目瞭然。
方法三：安裝「擱板置物架」上牆
不方便上牆的物件，比如水壺和水杯等經常需要的小物件，可以單獨安裝擱板置物架，也能實現上牆的需求，隨手可取。
日本主婦@森山尚美
特別適合油鹽醬醋酒等調味品，和水壺、飲品、廚房紙巾等等都放在擱板上，整整齊齊。
物歸其位，每件物品都應該有自己的位置，每次使用完後物品都歸位，從此告別廚房檯面東西雜亂，油漬滿天飛的髒亂差景象。
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“表裡不一”的後盾：看不見的更要井然有序把該放出來的擺出來了，該上牆的上了，而廚房裡的大堆雜物，還亟待解決。就像那句話說的，“你必須非常努力，才能看起來毫不費力”。要想表面看起來空無一物，實際用得順手，就需要背後堅實的後盾支持了：在看不見的地方，也必須堅持井然有序的原則。
訣竅一：就近原則，方便取用
就近原則是遵循日本收納師伊藤朋美收納原則之一：伊藤老師家水槽和灶臺的正後方，有一個超大的備餐間。還裝有滑動門，不需要的時候關上門，外面看上去整潔如新。
日本收納師@伊藤朋美
除了備餐區，就近原則還集中運用在灶臺下方使用頻率最高的櫥櫃區域。各種食材和備餐具都收納在這裡面。由於距灶臺非常近，只需移動一小步，就能輕鬆取到所需的物品。櫥櫃旁邊的櫃子裡，只放入灶臺上的必備物品。取用的時候只需拉開抽屜，一步到位。
日本收納師@伊藤朋美
不僅手邊的東西要就近，整個廚房物品的擺放都應該遵循這個原則。最好由物品使用的頻率決定它們的擺放位置。其中最常用的物品都放在腰部以上，頭部以下的位置。
日本收納師@伊藤朋美
按照這個原則，常用的碗和盤子等餐具和刀具都被放在腰部至頭部高度之間的擱板上，不太常用的用箱子裝起來，分門別類地置於頂部的盒子裡。
日本收納師@伊藤朋美
取用時候的場景是這樣的，都在身體能夠到的範圍內，不需要藉助其他工具。
日本收納師@伊藤朋美
訣竅二：巧用收納工具，便利取用
牢記，一切收納的原則都是為了物品的取放更加輕鬆便捷。
像下面這樣的多格抽屜收納盒，就是很好用的收納神器。保鮮膜、餐具、鍋蓋都能按照按顏色和材質分類，一一放進抽屜裡。拉開抽屜裡面的東西也不會一股腦地散亂，每格里都乖乖躺著分類好的物品，一個蘿蔔一個坑，零碎小物件變得一目瞭然。
沒有日本主婦那麼多雜碎，間簡單單幾個分隔，也能滿足大部分家庭所需了。
看似和廚房八竿子打不著的文件盒也能派上大用場，側放能收納不少徑深長的廚具。
櫥櫃下面的抽屜裡，用文件盒側起來收納鍋具，取用起來省時省力。
日本收納師@伊藤朋美
為什麼要側起來放？伊藤老師解釋道：平放的話一來比較佔地方，二來又得重疊擺放，每次取用時還得移動周圍的其它物品。另外，如果塞得滿滿當當也不便於取放，所以除了側起來擺放，還需要保留2成的空隙。
使用頻率並不高的鍋，在洗手池的地櫃裡安裝一個置物架，擴充兩倍收納空間。
日本主婦@osayosan34
廚房裡有一類不用冷藏的食品，比如調料、粉狀物、乾菜等食材和幹物，可以收納在透明的瓶子裡。一來美觀，看著舒服；二來還能隨時掌握餘量狀況，對自己的廚房一目瞭然。
比如魚乾、薏仁、綠豆等乾貨類，最適合放到透明儲物盒裡，放到地櫃和夠得著看得清的吊櫃裡，餘量也能一眼掌控。
麵粉、食鹽、砂糖這種小顆粒的，準備能一下子放一整袋分量的容器。（尤其是麵粉，如果連著袋子一起用，很容易飄得到處都是。）
日本收納師@伊藤朋美
堆這些儲物罐的方式，參照超市貨架的放置方式：一目瞭然，搭配帶把手的收納盒，伸手就能取用。
冷凍到冰箱裡的牛排雞腿豬肉，用透明塑料袋+夾子標籤法，節省了空間，也不怕被凍成一塌糊塗的時候辨認不出來。
訣竅三：視覺統一
視覺的統一非常重要，因為雜亂無序的顏色，會讓位置儘管再整齊的東西，依然看起來雜亂不堪。日本主婦最愛使用白色——放眼望去，盒子的顏色全部用白色，整齊劃一的白色。此外，還喜歡分別在每個盒子裡放進一張印有分類名稱的A4紙，標籤分類法。
日本收納師@伊藤朋美
比較小的東西放在寫著標籤的盒子中，分門別類地收好 ，用標籤貼貼好。比如烤麵包的時候，只需找到帶‘Bread’標籤紙的盒子就好了。每樣東西都有專用的盒子，一目瞭然。
日本收納師@伊藤朋美
“整理”，就是指去除掉自己不需要的東西，選擇最必要的東西。文中提到的收納師伊藤朋美就說過：自己通過“放手”，獲得了新的幸福，而且得到了能在一瞬間選擇好自己所需要的東西的能力。人生就是連續的選擇，這是整理術教給她的哲理.
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