雞腿菇孜然烤肉
雖然在減肥，但是偶爾還是需要來點硬菜過過癮的，哪怕它會讓你幾天的成果消失。嗚，實在太好吃了，就算是增肥也要吃!五花肉用各種香料醃了一個晚上，然後表面撒孜然，烤的外焦裡嫩，就算是墊在底部的雞腿菇也非常美味哦~週末的時候豬哥的幾個同學拖家帶口來家裡玩，其實一道菜就是這個，不過下面鋪的是土豆片，直接用烤盤就端上去了，
主料：豬五花肉1kg、烤肉醃肉粉半包、雞腿菇1個、孜然粉適量、黃酒適量
雞腿菇孜然烤肉的做法
1、把五花肉洗淨去皮，切成一指厚的大塊
2、把所有的肉用調味料醃好，至於放多少怎麼醃，一般調味料後面都有寫，看說明書就好，不用放鹽，只需放點黃酒就好
3、把肉跟醃料用手充分抓勻，然後放入冰箱醃製一個晚上
4、烤箱預熱220度，然後把雞腿菇洗淨備用
5、雞腿菇也斜切成厚片
6、把雞腿菇密密的鋪在烤盤的錫紙上
7、五花肉放在雞腿菇上面，雞腿菇有點會出水，我覺得還是放土豆更焦香
8、放烤箱中層，上下火，220度約40分鐘，期間一面烤黃以後需要翻面
9、出爐前10分鐘撒孜然粉，兩面金黃即可出爐
雞腿菇孜然烤肉食材搭配小提示
蘿蔔和烤肉能一起吃:吃烤魚、烤肉時，宜與蘿蔔搭配食用，以分解其毒素，減少毒性。
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