圖源：新華社
受新冠肺炎疫情影響，到日本旅遊的人數大幅減少，飯店和餐廳的食材需求量降低。這導致和牛、藍鰭金槍魚等高級食材的批發價格顯著下跌，有的跌幅超過三成。
日本放送協會（NHK）26日報道，東京都中央批發市場上週的藍鰭金槍魚平均批發價格為1公斤3415日元（約合222元人民幣），同比下跌35%。日本水產廳數據顯示，在高級食材赤鮭和河豚的主要產地山口縣，3月中旬市場價格也比今年1月底時下滑二至三成。
日本食用肉類市場批發協會說，從日本主要市場的和牛平均批發價來看，A5等級和牛比去年同期便宜16%，A4等級和牛比去年便宜24%。日本和牛的品質從高到低分為A5至A1五個等級。
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