現在正是春季，也是四季的開始，萬物開始復甦。但春季的天氣變換很快，對人體的影響也不小。乾燥的空氣和各種過敏原對於肺部可不是很友好。朋友們在春季的時候也不妨多做飲食保養，吃些潤肺的好食材，比如說梨、山藥等等。
梨是最為常見的水果，口感脆甜多汁，水分十足。梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用，多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。
梨果還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，營養豐富，有益健康。
下面給大家分享一道食譜：冰糖燉梨，喜歡的朋友不妨試試看，歡迎大家收藏！
冰糖燉梨
材料：雪梨500克、冰糖30-40克、枸杞少許。
步驟：
1.備齊所需食材，雪梨去皮切塊備用，枸杞洗淨備用。
2.把所有食材裝入燉盅裡，加入適量涼開水，放入鍋裡隔水燉大約40分鐘。
3.糖水梨燉好後，關火燜幾分鐘，即可裝碗裡開吃了。
梨可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。用來煲糖水，滋潤又養人，口感帶著獨有的甜香，既可以用來當作下午茶，也可以作為飲品，一舉兩得。大家喜歡這個食譜嗎？歡迎留言評論。
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