《1》
今年春茶季，茶山明顯安靜了。
往年是人來車馬喧，而今年，是寂寞空庭春欲晚。
往年，是大江南北各地的茶商，自顧自開著車，坐著飛機，來山上拿貨尋茶。
而今年，由於眾所周知的原因，來看茶的外地客商，截止到發稿時為止，幾乎看不到幾個。
當然平地茶區應該是有小部分的。
但太姥山，是真沒有。
沒有人，也沒有車。
今年春天，山上只有鳥鳴蟲叫，只有山羊君一家，只有山雞一家，只有各種鮮花，野草，在慶祝著一年一度的，白茶山春茶季。
我真心覺得這樣很好。
這樣，茶農們就可以認真製茶，專心做茶了。
少了這些擾人的招待、接待，茶農們的時間省下來，多付諸於茶葉加工生產，能讓今年的白茶工藝，得到提高。
生產出更高品質的春白茶。
《2》
往年的春茶季，太姥山上的知名景點，是方大師家。
全國各地慕名而來的遊客、茶商、以及本地的各級人士，紛紛上山來，找方大師學茶。
於是，方大師就從一位製茶大師，變身成為了一位“茶學教授”。
每天忙於泡茶、接待，活脫脫幹起了“村委招待辦”的工作。
方大師的茶廠接待室，也從一個普通的房間，變成了“太姥山白茶教室”。
方大師的粉絲們沒有錯，他們渴望與偶象近距離接觸，渴望與偶象交流，渴望從偶象那裡，得到正確的白茶知識，以拔開茶圈那些半桶水又好為人師者，所造就的層層迷霧。
但是，大家忘記了，方大師首先，是一位大師，他的愛好，是鑽研做茶製茶技術。他愛好發明，愛好創造。但他獨獨不愛好，為人師。
所以，當粉絲們把方大師當成神，一批又一批地上山來朝拜時，激動之餘，沒有人發現，方大師臉上，那疲憊的神情。
一個喜歡呆在廠裡研究做茶技術的人，硬生生被拉離了自己的舞臺，來到一個自己並不喜歡的場所，做一些自己不太願意做的事。
這種事，不用想都知道，是反人性的。
但方大師太謙和了，跟太姥山上的白茶一樣，簡單，質樸，他心軟得不好意思拒絕這些前來“朝拜”的粉絲們，說“不”，對他這樣的人來說，太難。
於是，在往年，我們每次經過方大師家的門前，總會看到一輛又一輛的車，有時候甚至排成行，成了一列車隊。
每到這時候，我總是在心疼方大師。
好端端一個製茶大師，硬生生變成了接待員。
今年， 由於春茶季之前一段時間，無外地客商來訪，這給了方大師一段充分休息的時間。
他那個新建的廠房，已經快完工了。
而原來的招待室，正準備拆掉，改建一棟更有明清風味的小樓。
嗯，建成後依然是用於招待。
但至少，今年春茶季，方大師可以全身心地製茶做茶。
做他喜歡的事，臉上的疲憊應該會消失不見了。
《3》
S師傅也很感激今年沒人上山。
往年，他總是在做茶的時候，被人叫走——廠裡來領導了，來客人了，來同行了，來親戚了.....
浙江的妻姐、鄰縣的表哥、溫州的前同事、三舅婆的二表哥的侄兒的弟媳婦......
總是有人有事，來打擾到他。
當然他只是去略微應付三五分鐘，把老婆叫來，讓她泡茶煮飯招待，自己繼續回廠裡盯著茶。
是不影響做茶的。
但他這種整天只想泡在廠裡的人，一聽說要去處理人際關係，立刻一個頭兩個大，煩悶不堪。
再難的天氣，再不好的茶青，他照樣可以輕鬆駕馭。但一說要去泡茶接待領導，這老小子一萬個不情願。
故而往年，春茶季他一律手機關機——惹不起，他躲得起。
今年就安靜了。
這些人都沒來。
從早到晚，他只負責去盯著採茶，盯著做茶，看著青，檢查著萎凋到位的情況，看著天氣，快下雨了還是快放晴了，茶是拿出去曬還是收進來......
春茶季他一頓可以吃一大盆米飯。
李麻花總是很驚訝，有多大的胃才能塞下那一大盆飯？
我解釋給她聽：人家體力消耗大，搬茶運茶，曬茶做茶，哪一樣不是體力活，哪一天他不在家裡樓上樓下進出無數趟？
如果在他手上帶一個腕錶，計數器上的數字一定是：60000步。
所以我喝著他今年打算拿去參賽的2020白牡丹{毛茶}，真心覺得香氣爆炸，湯水稠滑，比之往年，更有風骨了。
《4》
每年的春茶季，來山上的，還有一些擺拍派、作秀派。
穿著仙風道骨的衣服，站在山上，低下沉魚落雁的臉龐，採著幾顆芽頭，請個攝影助理，拍幾張美若天仙的照片，就發朋友圈，說自己來採茶做茶了。
不信？人家有到茶山的圖片為證，容不得反駁。
並且，這圖片存在手機裡，還可以用上十年八年。
每年都可以跟客戶或者朋友們炫耀一次，看，這是我當年去**茶山採茶拍下的照片，都十幾年了（潛臺詞：看我接觸白茶多久了，我多專業！！）。
然後就自封意見領袖，覺得自己去過茶山，比身邊那些沒去過茶山的人要牛，自己說的話才是權威，別人的觀點都是錯誤。
滿身都是戲。
還有一種，是更高級的茶商。
去茶山住上三五天，打道回府。
畢竟住山上成本太高，並且住山上沒太多事情做還浪費時間，他們一般呆不久。頂多五天七天。
這種高級一些的茶商，會拍下跟茶農聊天的視頻或者照片，甚至去拜訪傳承人，留下視頻音頻資料。
然後回去就開堂授課了。講一些從茶農那裡，從別的茶商那裡道聽途說來的故事，比如“潘溪管陽都是太姥山的茶”、比如“太姥山的茶產量很高”.......
講的時候還一本正經，語氣嚴肅，架勢端得，跟我們大學老師有得一拼。
茶界新入門的新人，照例被唬得一愣一愣的，渾不吝地就入了魔道。
《5》
今天的太姥山，微雨。
想起蘇軾寫的：料峭春寒吹酒醒，微冷。
那種世人皆醉我獨醒的寂寞，老蘇彼時應該感觸良多。
我站在S師傅家的簷下，仰頭看太姥山的微雨。
薄薄的霧氣，從雨絲間飄過來，又洇散開，溶在這深深的暮色裡。
山上的空氣是冷寂的，周圍極度安靜，時光彷彿凝住了。
其實做茶的時候，不管是茶樹還是茶農，都是極度需要安靜的。
就像學生在考試的時候，需要極度的安靜和安寧一樣。
在這段需要全心全意，需要凝心靜氣，需要排除一切干擾的春茶季裡，越少人來打擾茶農們，越好。
這樣他們才可以打起精神，心無旁鶩地製茶。
製作出高品質的好白茶來。
擺拍派也好，粉絲幫也罷，請在茶季的時候，給茶農們放個春假吧。
他們安心做茶，我們才可以享受到品質更好的好白茶。
茶園的茶樹要生長，需要安靜。茶廠裡要製茶，也需要安靜。
不停地參觀和擺拍，對茶樹，對茶廠，都不好。
另外，別再擺拍了。日久見人心，人家終究會知道，你懂還是不懂白茶。
一個人懂不懂茶，跟拍了多少張茶園照片沒有關係，跟與不與傳承人合影也沒有太大關係。甚至，跟有沒有“老師”的頭銜，也沒有太大關係。
真正的懂行，是深入骨髓的，是浸入血脈的，是蘊藏在一言一行裡的，是不必言說，它自己就會釋放出來讓人感受得到的。
甚至，是從你端茶杯的姿勢，從你喝茶的樣子，就可以看得出來的。
有那些裝腔作勢的閒功夫，不如，認真學著喝白茶。從毛茶喝起，從現採下來萎凋了一天的毛茶喝起。
把茶廠里正在做的茶，每一天每一種都喝一次。感受它們每一天的變化。
這樣喝一個月，這樣跟春茶季跟一個月，才可以說，白茶，略懂。
才可以去開堂授課，去開班收徒。
否則，仍然只是個擺拍派，道聽途說罷了。
《6》
有人一個人說，村姑陳，你憑什麼說你懂白茶？
我把公眾號翻給他看，四年半，每天一篇文章。每篇不低於2000字。
再把喝茶筆記給他看，每喝一款茶都會記錄下這款茶每一衝的香氣與湯感，四年半總共寫了八大本，字不好，密密麻麻。
再邀請他一起試毛茶。每天試十幾二十款，但凡茶廠里正在加工的毛茶，都拿一泡出來泡了喝，試香氣與滋味的變化，試每一天它呈現出來的湯水內容有什麼不同......
這位仁兄喝到手發抖。
李麻花吞下一個麻花，說，再來試。拿出一款才萎凋了一天的牡丹王。花香撲鼻，也青味撲鼻。
成功地嚇得人家落荒而逃。
微信發過來說，你們倆夠狠，我喝不過你們。認輸。
其實懂與不懂，並沒有什麼捷徑，只在於人是不是捨得付出，是不是拼命到極致罷了。
李雲龍說，狹路相逢勇者勝。
無論你身處哪個行業，當你勇猛無匹的時候，別人，只能讓路。
誰也不敢直視你的鋒芒。
小時候看過一部電影，兒子問爹，怎麼樣才能成功？
背靠著漫天彩霞，當爹的緩緩言道：一不怕苦，二不怕死。
《7》
入夜的太姥山，陷入更深的寧靜。
路燈很暗，霧很深。
我們喝著茶，看著外面的雨，點點滴滴，竟然就到了黃昏。
明天，可能是雨，也可能是晴。
採茶仍在繼續，製茶與試茶，也是每天的必修課。
同一個春茶季，有人是茶山的過客，而村姑陳，是茶山的主人。
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