如何種植歐芹高產？掌握4個技術點，每畝可增產100斤

芹菜是一種生長迅速的綠葉蔬菜，清香爽口，味道鮮美。它富含人體所需的維生素、鐵、磷等微量元素。它是一種具有很高食用和藥用價值的蔬菜，已成為人們日常飲食中不可缺少的蔬菜之一。如何高產種植歐芹？掌握4個技術點，每畝增產100公斤！

I .溫度

芹菜喜歡寒冷和涼爽的氣候，並且不耐熱。生長的適宜溫度是15-50度，可以承受短期霜凍。在低溫種植條件下，芹菜產量高，品質好。在高溫條件下，芹菜的品質會嚴重下降。芹菜必須在低溫下處理才能分化花芽。

第二，浸泡種子以加速發芽

歐芹種子表皮厚，不易吸水，發芽緩慢且不均勻。因此，播種前必須進行浸種和催芽。將種子浸泡12-14小時，用清水沖洗，同時用手輕揉表皮，用溼毛巾包裹，在20-22℃加速發芽4-6天，待種子變白後播種。每畝種子100-150克。

3.播種育苗

苗床可以用來育苗。苗床應該放在涼爽、方便灌溉和排水的地方。每畝施用1000公斤腐熟的農家肥，並與土壤混合均勻。每平方米播種2-2.5克，播種後7-10天左右出苗。夏季應使用遮蔭網給幼苗遮蔭降溫，出苗後應去掉覆蓋物，以免影響歐芹的生長。

4.收穫

當植株高度達到40釐米，每株重量約為35克時，芹菜可以收穫並上市。市場上的芹菜需要連根拔起，除去黃葉，清理根部土壤。捆綁紮上市。另一種方法是去掉芹菜的根和老的、黃色的外葉，切掉上端20釐米長的葉部分，放入專用塑料袋中，每袋1-2株，用小包裝投放市場。