早餐吃吐司？還是自制更衛生，簡單幾步做全麥吐司
吐司是我們家裡面早上經常會吃到的東西，比起吃一些油膩的東西，相信很多人都願意早上清爽的吃一些麵包這些的東西，然後喝點牛奶簡單又健康，實在是早餐的最好選擇。小編決定今天給大家推薦一個早餐可以吃的吐司做法，這樣大家就不會為早餐而發愁了。吐司做法其實不是很難，但是需要用一些機器，沒有機器的話，做麵包是很累的。
光是和麵這個就能累死人，建議大家有機器再來學做麵包這些的。有機器做的速度會大幅提升，並且質量能有保證，有了這個做其實就已經成功一半了，大家跟著小編的步驟一步一步的來，做出一個完美的吐司是很快的，這樣做的話，可以說是會一次性成功的，預祝大家都能做出好吃的吐司，接下來就是全麥吐司的步驟了，學會了再也不用去超市買昂貴的吐司了。
【名稱】全麥吐司
【材料】高筋麵粉，全麥粉，純牛奶，淡奶油，白砂糖，鹽，黃油，酵母
【製作過程】
1.首先我們處理做吐司的各種面，為了讓吐司更有營養我們在麵包機裡面加入純牛奶，淡奶油，高筋麵粉，全麥粉，在對角放進去白砂糖和鹽，在頂部埋進去酵母，這樣調配就可以了。
2.然後後就是我們和麵的環節了，首先打開面包機揉十分鐘，成團以後在其裡面加入黃油，繼續揉麵團，如果面比較硬的話這時候要稍微加點牛奶，不要加太多，否則就會變稀，以至於成不了型。
3.經過揉四十分鐘以後，我們將麵糰上面的面套在上面可以呈現出一片薄膜，，這說明我們的面做的有彈性，這樣我們的麵糰就揉成功了。
4.下面就是簡單的發酵時間了，這裡我們將麵糰用保鮮膜封住了，發酵一段時間，等到兩倍大，這樣就可以了。
5.下面是我們的排氣環節，首先我們將麵糰取出來，分成三份，揉一揉，讓裡面的氣體都釋放出去，再蓋上保鮮膜十分鐘，這樣是為了不讓空氣中的細菌落在麵糰上。
6.接著我們將麵糰擀成牛舌狀，將其從下面捲起來，其餘兩個麵糰也這麼樣做，然後再蓋上保鮮膜十分鐘。
7.此時就可以將三個麵糰捲起來放進吐司盒裡面，在烤箱底部放一碗溫水，溫度設置38度，發酵至八分滿可以停止了。
8.我們上邊的步驟做完了之後，下邊就是最後一步烤制了，烤箱提前預熱，180度上下火，放在烤箱下層，烤五十分鐘。烤好以後，將吐司取出來快速震盪一下，晾涼以後裝袋，這樣一個簡單的全麥吐司就做了了，趕快和家人一起享受這熱乎乎的吐司吧。
【烹飪小貼士】
1、 我們前面將糖和酵母這些分開位置放這麼做的原因是因為不想讓糖和酵母他們混合在一起。
2、 往麵包機裡面放東西的時候一定要注意的是我們要先放液體再放固體，這是我們做麵包的一個基本的原則。
3、 我們用麵包機揉麵的過程差不多需要四十分鐘，這樣就可以了，時間再久的話，麵糰容易斷筋，口感上會受到一定的影響。
4、 發酵過程中可以用兩個盆子這樣扣起來，只要能讓麵糰不幹就可以了。
5、 我們在十分鐘麵包機結束以後，將麵包機上面的乾粉和一些東西都弄下來，接下來可以繼續和麵。這樣我們的麵包就差不多最好了，大家看完這些步驟有什麼疑問嗎，歡迎大家給小編留言，我們可以一起來解決，如果你也是一個美食愛好者的話，歡迎大家一起討論，說不定我們都能學到更多的美食呢。
【圖片來源】：畏懼水的杯子
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