《冰糖燉雪梨》中女主棠雪從小就喜歡滑冰，並且都獲得過不錯的成績。11歲就獲得市級少年組五百米短道速滑冠軍，13歲的時候就打破了中學生五百米短道速滑全省記錄，15歲那年沒有經過專業教練訓練也都拿到了全國前十的成績，得到的成就還是很可觀的。
然而在她高一那年，因為感情的事在訓練考核中受影響，導致多處軟組織受傷。棠雪的爸爸媽媽擔心她的安全，決定讓她放棄滑冰，好好學習考個好的大學。
也是因為這個考核的受傷，讓她錯過了國青選拔的機會，其實她有很大的幾率能夠通過考核的，前提是正常發揮。
國青選拔賽是什麼呢？就是國家青年運動員選拔賽，為國家滑冰國家隊選拔優秀人才，給國家隊培養更多的人才。說明棠雪的實力是可以通過選拔的，意味著就可以進入國家隊的。
不用質疑她的實力，她可是世界冠軍武大靖的師妹。和世界冠軍一個訓練隊出來的，實力不會差到哪裡去，她如果當時堅持下去了，那她也會和武大靖一樣是一個世界冠軍。
電視第一集，她在去大學路上做夢夢見自己奪冠了，剛好這個時候她的師兄武大靖為國爭光拿到了世界國家。
不過這個時候，她已經是上大學一年級了，放棄訓練兩年多了。兩年的時間意味著什麼，就是可以說基本職業生涯就斷了。只能在霖大冰球隊打打醬油做別人的助理，充其量還能去霖大輪滑社虐虐新手。到了霖大專業滑冰隊就不行了，如果放在之前，棠雪肯定是可以完虐她們的，沒想到初次較量就被滑冰隊隊長張閱微拉一個圈的距離，可以看的出來差距是非常大的。落下兩年的訓練，技術退步的可不是一個級別呀。加上她年齡已經19歲了，相對其他人她已經不再優勢了，不過這個時候也再次引起了別人的注意，她還是那個滑冰場上閃光的女孩。
雖然她已經不是之前的那個天才滑冰少女，但是她還是那個不服輸的女孩。她還是決定不忘初心，堅持自己的夢想。
她內心不斷掙扎想要重新追尋的夢，當她再次在霖大遇到了當初拼了命都要愛的人，徹底燃起來了。就是因為他的拒絕，才讓她失去了自己的滑冰夢。冰神的那句話“你為什麼放棄滑冰？”，也成為了她堅持下去的理由。
在冰神的幫助下，儘管實力達不到進霖大短道速滑隊的要求，還是進入滑冰隊一個月的考核。一個月後，能不能繼續留在滑冰隊就要看自己的了。這個不服輸的女孩肯定是不會輕易放棄的，好不容易有了一個重新追夢的機會。可以看的出來她有很刻苦的在訓練，每次其他隊員都練完回去了，她都會一個人留下來繼續訓練，為了追求夢想，她在努力付出。愛笑的女孩運氣都不會差，不怕輸的女孩肯定不會輸。
每一個人都有自己追夢的權利，放棄夢想很容易，但是堅持下來真的很酷。追夢的路上肯定不平坦，也許要付出自己的血汗淚水，還要犧牲自己的愛好和遊戲時間。當你圓夢的時候，你會發現一路走過來的都是好風景，一切的付出和犧牲都是值得的。
記得。有夢想一定要堅持，不能輕易放棄。
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