愛上果林果
大家好，我是白飯崔，很高興回答這個問題。三鮮味火鍋底料怎麼搭配。
所說的三鮮根本不是固定的三種原材料，而是說辭上的三種“鮮味”。好比大家都吃過三鮮餡的餃子，根本不確定具體都是什麼，有韭菜雞蛋蝦仁的，還有芹菜香菇木耳的跟多都可以，所以說只是指三種食材而已。
三鮮分為樹三鮮，地三鮮和水三鮮，顧名思義。
樹三鮮
樹上的鮮味，如櫻桃，杏子，枇杷，還有當季正旺的香椿芽，都是樹三鮮的代表。
地三鮮
地三鮮也就是說土地上鮮味，那就多了去了，土豆、豆角、茄子、黃瓜、西紅柿都是，地三鮮也是一道菜品，主要以土豆茄子和尖椒為常，當然也有別的。
海三鮮
海三鮮最為廣泛，水裡的鮮味均可代表，畢竟水產最鮮嗎，代表海螺，蝦，鯧魚等等。
三鮮火鍋底料
三鮮火鍋底料也有很多，主要還是看大家喜歡什麼口味的，個人推薦火腿、雞肉、蘑菇類的好一點。
當然也有其他口味的，比如番茄、黃瓜、葉生菜的，清淡美味也很好。
在或者海鮮麻辣底的也很好，小編在家三個月已經吃出了胃病，就不考慮這個了，喜歡吃辣的去感受一下吧。
做法
蘑菇菌鍋底
蘑菇菌鍋底是上等選擇，老少皆宜，味道濃郁而且鮮味十足。
準備好食材，鍋中清水放入蔥姜，八角，三黃雞，記得冷水下鍋哦，然後撇出血沫，加入蘑菇，火腿，鹽雞精等熬製就可以了。
如果覺得麻煩也可以用雞汁代替三黃雞，選好雞汁味道也是很濃郁的。
青菜時蔬鍋底
青菜時蔬鍋底主要就是清淡，是個老人，忌口人群食用，相對很簡單，只需要少許鹽個味精即可，也可以用番茄粉來代替，根據個人喜好決定吧。
海鮮麻辣鍋底
海鮮鍋底很複雜，教大家一個簡單的吧，食用足夠了。準備食材，鍋中放入豬油，牛油融化，加入幹辣椒，豆瓣醬，花椒，麻椒，泡椒，大重慶火鍋底料一小塊就可以，煸炒出香味。然後加入蔥姜，冰糖，醪糟汁，加入雞湯燒開，加入鹽，味精，沒有雞湯用雞汁風代替就可以了。
至於這個我就不考慮了，好了，小編去吃藥了，你們加油吧(ง •̀_•́)ง！！！
