Zafery
有機茶經濟效益高兩倍，物力成本相對花費也更少，但人工成本和精力上的投入相對於普通茶則高得多。特別是有機茶的認證，一年要一次，有時候還需要復認證等，條目繁瑣，一般種植戶難以招架。由此當前我國有機茶種植、認證模式，是以農戶和當地民營企業合作為主，即農戶和公司簽訂合同，種植出來的有機茶只能賣給某個公司，然後該公司協助農戶完成有機茶認證。
由此來看，有機茶種植管理過程中，農戶和公司都是必不可少的主體，今天咱們就從農戶的角度來談談該如何進行有機茶管理。先說幾個有機茶園的常規知識。
△ 採摘有機茶
有機茶園的常規知識
常規茶園（野生茶園除外）認證有機茶園的轉換期為三年；
野生茶園或荒蕪茶園可以縮短轉換期，通常為一年；
已經認證的有機茶園一旦改回了常規生產方式，則需要重新經過轉換認證，才能再次獲得有機認證。
有機茶基地選擇
我們鄉從二零一三年開始有機茶種植，但並非所有的茶園都可以參與，部分茶園離主公路線近，灰塵大，在防護林未建設之前無法進行轉換。通常情況下以那些空氣清新、水質純淨且土壤未受到汙染、土壤肥沃、茶種優良、周圍森林密佈、生物多樣性豐富的地方。同時有機茶園與常規農業之間，要有九米以上的隔離帶。△ 有機茶採摘
鶴峰縣地區有機茶園茶農管理要點之一：施肥
有機茶管理也是農作物管理的一個步驟，其中必定少不了施肥，和常規茶園不同，有機茶園施肥只能使用：無公害處理的人糞尿、廄肥、沼液、堆肥等；也可以使用沒有受到汙染的泥肥、餅肥或者經過有機機構認證且貼有有機標籤的有機肥。切要注意的是，大型養殖場裡的豬糞、雞糞等，不能夠作為有機茶園的肥料，因為大型養殖場使用的飼料和激素等物質比較多。
有機茶園施肥關鍵期在二月到三月，此時需要結合茶樹生長規律進行多次施肥，通常是把腐熟後的有機肥淋在茶樹根部；或者直接每畝施用有機肥一百千克作用，在茶葉開採前一個月採用溝施的方式施肥，溝深在十釐米左右。當然在新茶園種植前需要施用一定量的基肥，基肥在每年十月到十一月施用，通常施用農家肥一千到兩千千克，必要時還需施用一定數量的礦物源肥料和微生物肥料，基肥一定要深施，在二十釐米以上。
△ 我鄉連片的有機茶園
鶴峰縣地區有機茶園茶農管理要點之二：病蟲草害防治
有機茶病蟲草害防治有兩不用：不用除草劑和不用農藥，採取以農業措施為主，物理措施和生物措施相結合的方式。
農業防治。首先是可以栽培生態樹木，增加茶園及周圍的生態多樣性；其次換種改植或發展新茶園時，選用對當地主要病蟲害抗性比較強的品種，如恩施地區要選擇對小綠葉禪抗性強的品種；採摘有機茶時，採用分批採摘的方式，採除各類危害茶葉的害蟲，抑制其種群發展；再者定時進行茶園修剪，剪除分佈在茶從中上部的病蟲，保證有機茶園內的通風。
物理防治。可以採用人工捕殺的方式，減輕茶毛蟲、茶象甲等害蟲的為害；利用害蟲的趨性，進行燈光誘殺（連片的茶園每隔三十到五十畝安裝一盞太陽能殺蟲燈，每年五月到九月之間開燈）、誘蟲板誘殺（每畝安插二十到三十張黃板，在春茶採摘結束後進行滅殺）、性誘殺或糖醋液誘殺；最後採用除草機或人工除草的方式，降低病蟲害的越冬和生存係數。
生物防治。茶園內可以養雞，每畝養雞數量不高於二十隻；其次是以蟲治蟲，投入寄生蜂或各類捕食性天敵；三是以菌治蟲，比如可以用白僵菌防治茶象蟲；四是施用植物源或礦物源農藥，比如用苦參鹼防治茶尺蠖（huo）。
△ 茶葉採摘只能用竹籃
有機茶的管理到此還沒結束，採摘和盛放也是重要的環節：有機茶採摘需按照標準及時採摘，採摘方式為人工採摘或機械採摘，採摘之前要保持雙手和機械的清潔；盛放有機茶只能用清潔、通風性良好的竹編網眼茶籃、簍框等，不能夠用編織袋或塑料袋，以免造成汙染。
愛茶者九號
首先，得有供應鏈的思維。這一點對於普通農戶難度不小，那麼我們可以試著從源頭著手。凸顯種植的環境，其實茶葉本身是否有機，不還是看生長環境嗎？源頭抓好，科學種植，精細化加工，一開始不要刻意求量，而是按照打造獨立品牌的路子去做。等到有一定積累了，就要開始注重信息流的管理了，這個時候可以藉助自媒體平臺，進一步打造品牌效應，這個時候，品牌有了，受眾也有了，我們接下來就是做資金流。把貿易量做起來，銀行賬戶的流水得好看，合理。這個時候可以考慮提交審核了，我們注意到，完成以上環節，你具備了這些條件：源頭可靠、加工精細化且科學、品牌效應和受眾不錯、現金流充足。接下來的事情堅持下去就可以水到渠成了！
