俗話說“每逢佳節胖三斤，仔細一看是公斤”。
前段時間各大平臺自發組織興起的美食爭霸賽，風評一度高漲，但熱度過後，我們卻被直線上升的體重刺激到瀕臨崩潰……
於是，擱置了幾世紀的減肥計劃再次被我們提上日程，鍛鍊視頻、瘦身菜譜全部安排上，絕對不放過任何讓自己變瘦的機會。
最近尹正一口春餅嚼121下成功引起了我們的注意，嚼啊嚼啊嚼啊，一口春餅，這個男孩子居然嚼了整整121下！emmmmmm，細嚼慢嚥到這種程度，果然這就是我們素人和明星的區別啊！
繼蔡徐坤吃餃子嚼97下，鞠婧禕吃麵包嚼32次，朱正廷吃麵吸8次，易烊千璽吃草莓嚼2次後，芭姐終於發現我們胖不是沒有理由的！
想想我們是怎麼吃烤肉拌飯烤魚烤串炸雞拉麵方便麵漢堡拉麵意大利麵餃子包子油餅油條鍋包肉宮保雞丁熱狗披薩的，想一想！
這就是為什麼我們不能靠美貌營業的原因啊！
於是在他們的啟發下，許多吃瓜路人開始紛紛效仿。不過，減肥成效芭姐倒是沒看到，但翻車現場倒是不少。
看上去，“細嚼慢嚥”的確是一個十分誘人的減肥方法：一口飯多嚼幾下而已，不需要辛苦運動，也不需要刻意控制飲食。
可是問題來了：這真的能減肥嗎？
許多研究表明吃飯速度確實與體重指數和體重增長呈現出正相關的關係。
英國醫學期刊（BMJ）的一項研究發現：吃飯速度快、要吃到產生飽腹感的人，與細嚼慢嚥、在吃飽前就停止進食的人相比，前者的肥胖率是後者的3倍。
另一項研究也發現：相較於吃飯狼吞虎嚥的人群來說，吃飯速度適中的人群患肥胖症的比例要低29％，而吃飯速度較慢的人群患肥胖症的比例要低42％。針對這種現象，一種可能的解釋是：細嚼慢嚥有助於一定程度上減少進食量。
不知道大家有沒有這種感覺，狼吞虎嚥的話並不怎麼容易吃飽，反而細嚼慢嚥比較容易吃飽。
這主要是因為食物進入到我們的胃裡以後，飽腹的信號大約在15~20分鐘後才能傳遞到大腦。如果吃的太快，大腦還沒接收到信號，身體就感覺自己還可以繼續吃，很容易會吃下更多食物，當大腦接收到“吃飽了”的信號時，可能已經吃多了。
有研究者認為“慢慢吃飯能加速食物的消化吸收，提高血糖峰值，同時，給信號傳遞留出了緩衝時間，讓人能夠在剛剛吃飽時及時收手，避免吃太多，從而減少能量攝入 ”。
看到這裡，也許很多人會說“細嚼慢嚥看來真的能減肥？那我是不是隻要吃飯時多嚼幾口也能變瘦了？
芭姐在這裡很遺憾的告訴大家，目前沒有證據可以證明緩慢進食能讓人變瘦，相關性並不等同於因果性。
細嚼慢嚥只是說比狼吞虎嚥更利於控制體重，而不是說細嚼慢嚥就一定能控制體重。
我們人體每天吃進去的食物，經過消化、吸收、代謝，產生能量，人體的呼吸、心跳、思考、說話、運動等各種生命活動都需要消耗能量，如果產生的能量大於消耗的能量，即使你細嚼慢嚥，體重也會悄無聲息地增長的。
說的通俗一些，從能量的收支平衡來說，體重的增減不取決於你吃了什麼、吃得快慢，而是取決於能量的收支情況。
美國愛荷華州立大學的一個實驗顯示：咀嚼次數多確實能增強飽腹感，但不意味著一定就能降低攝入食物的總能量。
這也難怪不少用“細嚼慢嚥”來瘦身的人會氣餒地發現這並不奏效。
原因其實很簡單：決定你是否會瘦的根本原因不是吃飯速度而是攝入的熱量。
變胖與否與攝取熱量有關，速度不是決定性因素，只是降低吃飯速度，吃的卻和之前一樣多的話，這樣對減肥是根本沒有幫助的。
emmmmm，看來想靠這招減肥估計是沒什麼用了...
既然不能減肥，那還有細嚼慢嚥的必要嗎？答案是肯定的，無論細嚼慢嚥能不能減肥，這都是一種有益健康的進食習慣。
不過“嚼33口減肥法”確實有點誇張，對於普通人而言，吃飯的時候專心些，能做到細嚼慢嚥就好了。
那至於到底怎麼吃才能減肥，說到底只有一個鐵律：攝入的熱量要＜每天消耗的熱量。
不要盲目的採取節食減少熱量攝入，學會聰明地吃，合理安排一天的飲食，是保持健康、控制體重的重要前提。
下面芭姐給大家梳理了6個延長飽腹感、減少熱量攝入的小技巧，幫助你在細嚼慢嚥的同時加速減肥，趕緊安排起來！
1. 喝湯也能輕鬆瘦
專家認為湯能使進入胃中的食糜充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，因而減少食物攝入量。但要記住，湯要清淡，不要過於油膩。飯前喝湯能有效降低食慾，減少你的食量。
2. 選擇肉食要慎重
大家都知道運動增肌要補充蛋白質，但在肉食上的選擇一定要慎重，最好選擇雞胸肉、魚蝦、瘦牛肉，堅決要抵制肉皮和肥肉。要知道100克的豬瘦肉只有143大卡的熱量，而肥肉的熱量卻高達每100克807大卡，吃肉時不吃肥肉，就可以幫你減少一大筆熱量！
3. 主食一半換成粗糧
粗糧中含有大量的膳食纖維，可以有效促進腸道蠕動，更好的吸收營養，從而防止獲取不足時出現暴飲暴食這樣超出正常熱量攝入的情況。另外粗糧可以很好的控制餐後血糖，從而避免過多的血糖轉化為脂肪。
4. 吃水果而不是喝果汁
在生活中往往一個蘋果就可以有不錯的飽腹感，而一杯果汁對於填飽肚子來說就差得遠了，而且一杯果汁的熱量遠遠高於一個水果，一杯鮮榨果汁起碼需要兩三個水果才夠。選擇直接吃水果而非喝果汁，可以幫你少攝入許多熱量哦！
5. 多喝水，提高身體代謝
我們知道水是沒有熱量的，卻可以為身體的循環代謝提供載體，有助於體內垃圾的排出。身體一旦缺乏水分，代謝速度就會下降，每天必須喝足10杯水，一杯水250ml，三餐之餘飢餓的時候，喝一杯水你的飢餓感也會有所下降。
6. 幫零食“瘦身”
高熱量的零食是減肥的大敵，但是，不吃零食又堅持不了？其實，選擇小包裝的零食，不僅能滿足你的口欲，還能幫助你減少熱量的攝入。只要控制零食的份量，它就不再是你瘦身的障礙咯！
除此之外，
堅持有氧運動、保持充足的睡眠等都對維持健康的體重有幫助。
其實，身材管理的方法因人而異，明星們、網絡上流行的瘦身方法未必適合我們每個人，所以不要盲目跟風，一味追求“瘦”和“纖細”而忽視了自己的健康。
兩位數的體重不是目的，如何養成良好的生活習慣、擁有健康的身體，於我們而言才是最重要的命題！
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