餐館上座率逐漸提升
□綿陽日報社融媒體記者 彭雪 陳霞 文/圖
綿陽新聞網訊 “中餐、海鮮、火鍋、燒烤、羊肉串……”近日，我市餐飲業流量限制等全面解禁，並採取措施刺激消費，餐飲業逐步“回暖”。不少經營者表示，有信心渡過難關。3月29日，記者走進綿陽大街小巷及各大酒店，發現不少市民盡情釋放“吃貨”的熱情，綿陽又恢復了昔日的人間“煙火味”。
餐館再現熱鬧場景
“乾杯！慶祝我們疫情後第一次聚餐！”在芙蓉漢城一酒店，幾桌客人點了不少菜，利用週末相互舉杯慶祝。原來這是一場校友聚會。
“我們在綿陽有校友30人左右，本來相約春節相聚，受到疫情影響沒聚成。得知解禁的那一刻，大家心裡別提多興奮了！我們趕緊聯繫大家出來大吃一頓。結果，誰都沒有缺席。”正在用餐的市民陳先生說。
在涪城區一家火鍋店外面，菜品7.8折優惠的海報吸引了不少客人，裡面上座率達到80%，大家歡聲笑語，大快朵頤。火鍋店老闆介紹，他們復工營業後，為了增加銷量，特別推出了打折優惠，以此招攬客人，加上政府、商務部門、餐飲協會也在出臺相關優惠政策，倡導鼓勵消費，幫助經營者渡過難關，所以信心很足。
在城區一家大型川菜餐廳，記者瞭解到，該餐館推出了充700元送300元的優惠活動，吸引顧客進店消費。“這次的優惠力度前所未有，這幾天生意也慢慢好起來了，一天的毛利潤能達到9000元。”餐館經理楊先生說。
美食街又見“煙火味”
在綿陽城區馬家巷，又能聽見招攬生意的吆喝聲，各種奶茶、串串、燒烤、冷沾沾、烤冷麵、小火鍋等小吃攤前，站滿了前來品嚐購買美食的“吃貨”，記憶裡生意火爆、熱鬧非凡的馬家巷又回來了。
在凱德廣場美食區，人民公園、順河街的小吃攤點，市民品嚐著各種美食，一片繁華的景象。“前段時間，大家在家裡，真的太想吃這些美味了，解禁後這些天，我們有機會就來吃點，這樣的感覺真好！”
正和閨蜜一起吃小吃的陳小姐一邊吃著美味的冷沾沾，一邊告訴記者。
“現在，我們營業恢復正常了，努點力，把丟了的損失找回來。”一小吃攤點老闆劉女士說。
細節讓消費者安心
“在進店的門口，專門放有噴霧消毒酒精，進店的消費者可隨意取用。吃飯有公筷，甚至我們上洗手間，都放有免洗消毒洗手液，這些細微的防疫措施，讓我們就餐者感到安心。”正在一餐廳消費的陳先生說。
“店鋪都是消毒了的，工作人員也嚴格佩戴口罩為我們做雞排，吃起來還是挺放心的。”在一家雞排店前等待取餐的張女士說。
在躍進路一家火鍋店，23時許，客人漸漸散去，記者注意到，兩名店員正手拿噴灑壺對餐館進行消毒打掃。記者走訪城區多家酒店、餐廳後發現，公筷、入口噴霧式消毒酒精，衛生間免洗消毒洗手液等防疫用品成為酒店、餐廳的標配。
市餐飲飯店業協會相關負責人表示，除了鼓勵企業實行自救舉措增加收入外，我市還出臺了各種倡導鼓勵消費的政策措施，發放消費券等優惠措施刺激消費，提振餐飲業信心。多家餐飲負責人同時提到，雖然經營成本壓力大，但有了政府和相關部門的推動，再加上自身不斷加大宣傳力度，如微信朋友圈積攢省現金等方式，也能助力營業額提升。
閱讀更多 中國綿陽新聞網 的文章
