牛老八就是老家农村饭市上的名人。
饭量大，馒头一顿能吃十个，面条能吃两大碗（大碗，方言傻碗）。日日端个傻碗，端傻碗的姿势特殊:他人是紧紧端在手心怕掉了，他是顶在虚握的拳头尖上面不怕掉；好像晃悠晃悠的，稍有差错就会掉落；看是危险十分，他却笑容春风，就像耍杂技专门练就的手艺一般，引无数咋咋咋的眼睛专注。
有人专注目的就达到了，如果无人专注，心里会很不舒服，疙瘩疙瘩的。一秒钟后会把傻碗用筷子扒拉，使此飞快转几圈的，以显示自己的能耐确实非同寻常，也为吸引人们的眼球专注自己。会围好多人，眼睛是看的，但不往心里面记，好像一转身就忘记了，明天继续看，有看不完的热闹。
牛老八吃饭的位置，他人是找最高处、最舒服、最好能有块半头砖坐的地方坐。他专门圪蹴在饭市的最低处、最不舒服，最没有半头砖的地方；圪蹴的姿势也特殊，他人是平圪蹴，就是两只脚是平的；他是尖圪蹴，就是脚尖着地，大有威风八面的意思。好像那个地方就是牛老八的专属地方，是国家分配给他的私有财产。
为了方便记忆，大家管牛老八圪蹴的地方叫“牛坐”，时间长了有人私下就叫“牛槽”。如果有人当面说“牛槽”，牛老八会骂人家一下午，并且不断的提示自己:“在❌❌❌骂我之前，我已经骂他祖宗十八变了，不会吃亏，不会吃亏！我牛老八重来不会吃亏的。”所以“牛槽”变作牛老八的专利私名字，是背地里的名字。
如果有人当面说“牛坐”，牛老八会高兴一下午，也会自言自语:“他们背地里就是叫我牛总的，要不能顺口说出这样尊敬我的话来？”飘飘然不知天高地厚，老以为自己就是“牛总”，是腰缠万贯的大老板，腰板笔直，如同“钻天杨”大树。老婆就倒八辈子霉了，会把老婆像吆喝奴仆一样的吆喝一下午，吆喝的老婆是团团转:往东五米二浇菜去，往西一米五倒碳去。估计尺寸能精确到公分，确实了不起呀！
老婆量过，估计尺寸与实际一模一样。牛老八又尖了，有一回做自己的活焊大门，连盒尺都不用，啪啪走了两步，两米一五，做吧！没有问题。做好的大门装不上。被老婆骂：“头上浇酒，不知道自己脑袋长那里了？那一回是怕你走火入魔的太厉害，不睡觉，哄哄你睡觉的，就当自己是太上老君了？去，自己修改！”
暗地里嘱咐人们千万不敢叫牛老八“牛坐”，他耳朵里听见就是“牛总”，那样会全家遭殃。
牛老八常会这样嘻嘻呵呵回骂老婆：“不是走火入魔，就是太上老君怎么样？是真人不露面，露面——不——真人也——，想当年的海伟给我抽鞋都不配，还嫌他慢呢！（海伟是当地的首富）小买卖我是看不起，要做就做大买卖，做百万以上的大买卖。等我有一天做个大买卖，一下就是百万富翁，就是正儿八经的“牛总”了。他们叫我牛总就是预言我总会有那么一天的，要不他们能乖乖的尊敬我吗？还点头呵腰巴结的叫我牛总吗？哈哈哈！”
牛老八的圪蹴是一绝，是有原因的——圪蹴的脚尖着地，为的就是便于运动，脚就像安装了电动机，安装了轴承，得溜溜自转。眼睛也是一绝——尖，不是正眼尖，是斜眼尖，斜尖。他不看他人吃什么、喝什么，而是尖他人的眼色注意自己了没有？如果尖见谁特意专注了自己一大眼——眼睛如火苗。美了！心想:“他早就羡慕上我了，就祝福我挣大钱呢！盼我能借给他钱，或者拉他一把。做梦去吧！我的发财路是不指点他人迷津的！发了财也不借给他！看他的德行，能还了我钱吗？哈哈哈！穷鬼！”
不能看他一眼，哪怕是一眼都丢自己的身份，那样他就赖上自己了，多么可怕！继续专注自己吃的喝的，表演自己吃的喝的，目的就是想让大家知道自己天天吃的是“山珍海味”，喝的是“千年老酒”。即使有一天，他人家吃水饺，看似比自己高过了一头，不屑一顾，也暗暗对自己说：“他们家的水饺是猪食，无味，里面没有肉，那能跟我家比呢？谁家的饭都没有我家的好，我家的饭是全村一绝。”
确实如此，牛老八家的饭就是冠绝全村，秒杀他家，不管是吃白面切疙瘩，还是吃馒头炒菜，上面都滚着三大块肉疙瘩，不多不少，天天如此，匀称的如同模具刻出来的一般。牛老八夹起10公分高，又缓缓落下，或者夹着肉块在碗里是滚来滚去，像美女跳芭蕾舞，甚是惹人眼馋，羡慕，流口水。
牛老八就开口了:“哈哈哈！”戏称：“老婆爱的严，爱的深，每天就给三块晕，怕把自己噎蹬腿，等不到发财那一分。看看，我牛老八真牛吧！”
牛老八吃饭慢，慢悠悠一个一个的品尝美食。肉却不往嘴里放，到只剩底部时刻，立即狼吞虎咽；而后麻利地大手把傻碗的边一遮，而后五根手指紧急出动，紧紧捏住傻碗的边沿，以迅雷不及掩耳之势，怀里一揣，又慢悠悠地站起身，而后眼睛尖来尖去，专门搜寻“下等猎物”，那是看得起他们。“高等猎物”他是看不起的，谁都看不起。
“老五，你活的个甚？活着不如死了，三十多了，光棍一个，看我，儿子都快娶媳妇了，快当爷爷了。你呢？天天饭菜有水花，就是没有油花，看我，日日有肉，夜夜有酒，神仙一般的活也。哈哈哈！穷鬼！”
“三鬼，你能背人（骂人的话），活的个球，就你开个破六马力三轮，一年能挣几个钱？半年没有吃肉了吧？等我发财后，咱哥们借给你20万，买个大卡车跑跑，那来钱就像刮风逮，刮风——逮也！一逮就是20万。看我，比以前的地主都地主，吃的甚，喝的甚？就是现在的最有钱的海威，以前也是赶车卖马的，他算个球？给我抽鞋还嫌慢，哈哈哈！穷鬼！”
牛老八牛逼哄哄一阵，指桑骂槐一阵，腰杆笔直，一手往后背一弯，雄赳赳，气昂昂，然后慢悠悠渡会家里。脚步如踩鲜花，手掌如握金条，就像自己已经发了大财的模样，腰缠万贯，脚底如银。
“老鬼？你的肉吃了几天了？还没有吃完？都快坏了！快喂狗去，要不狗也不吃了。”进门老婆会大嗓门质问质骂，一个勺子迎头打来，闹着玩儿呢！
“吃了七天了，舍不得吃，再炒炒，还能吃七天。”
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