紫陶匯
家鄉春天的花
家鄉是冀南丘陵地帶，土地不怎麼肥沃，但一方水土養一方人。每到春季就會盛開各種有各的和無名的小花。像蒲公英，油菜花，槐花，炮長花（地龍花）等。還有一種花長在石縫崖頭上我們當地叫姜瓣花，學名不知道叫什麼，形狀像槐花黃色的，掐幾朵放嘴裡甜甜的，花敗後結的類似豆芙的果粒也非常好吃，小時候沒零食每到春天經常跑地裡摘來吃。蒲公英泡水喝，涼拌都行。泡水喝能清熱解毒，正好壓一壓春天的火氣。小麥灌漿時槐花盛開，味道是香甜濃厚的。摘回家後大人會做的叫苦累的食物，生活條件好的用白麵，條件差的用黃面，面和槐花用水拌好成絮狀上籠屜蒸半小時，出鍋盛碗裡蘸蒜汁醋最佳，是一道不錯的美食。
詩詞奴隸
第一個我們方言叫紅花子，春天的田野裡開得到處是。在剛長出嫩葉的時候，採摘回來，清洗乾淨，炒著吃，滑滑嫩嫩的。
第二個是地菜子。在每年農曆三月初三的那天，我們都要去田裡採上一大把回來，洗乾淨，加雞蛋紅棗一起入鍋裡煮。煮熟後，把雞蛋剝殼，鍋裡放油煎到兩面金黃。然後把煮地菜的湯倒入鍋裡一起煮開，加點鹽。美味的地菜雞蛋就做好了。
第三個是油菜花。春天到處可見。嫩嫩的葉尖炒著吃或者用開水燙熟再切碎吃，都是美味。
第四個是魚腥草。味道怪怪的，但很多人喜歡吃，涼拌或者炒著吃都可以。我們這喜歡打擂茶。很多人也把這個搗碎加入裡面。
年輕的八零後
我是李田螺，很高興回答你的問題：
清明時節的廣西花開遍地，有一種用花製作的食物不知道大家是否見過，它顏值高，味道好，名叫“五色飯”，是清明時節壯家為招待回鄉的家人制作的，寓意生活五彩多姿。
五色飯中的黃色飯，就是用幹黃花，也叫密蒙花製作。具體方法如下：
1.密蒙花曬乾。
2.放鍋裡煮大概15分鐘，出顏色後過濾掉花枝花葉，倒進提前準備好的容器裡，放溫後倒入糯米一起浸泡一晚。
3.第二天你會發現糯米變黃了。在鍋中鋪上籠布，加水入鍋，把浸泡後的糯米放在籠布上隔水大火蒸。把糯米蒸軟後就可出鍋了，三斤糯米大概蒸一個小時左右吧，大家可根據量把控時間。
紫色是紫莧草，黑色是楓葉，紅色是紅藍草，藍色是藍蝶花，做法都一樣哦！
希望我的回答可以幫到你，祝你生活像五色飯一樣多姿多彩！
英雄小兔
問題：你的家長春天有哪些可以吃的花？
回答：快節奏的今天體現在生活各個方面，衣食住行都要快的，好像稍微慢點就跟不上時代了，怕被別人落下。可是節奏快了欣賞不了路上的優美風景了！今天特別要說的就是飲食上各種快餐讓你的口味變得特別挑剔，也影響著我們的身體健康，迴歸大自然是最好的選擇！我們還是吃食令菜對身體好，春天菜水果都不多，但是春天花多啊，花，也是能吃的啊！而且美味無比！
我們常吃的花有桃花，榆錢花，槐花，南瓜花等等。春天最長吃的是榆錢花，老家的樹上一道春天榆樹上一串串的，綠油油的，密密麻麻全是榆錢，近看就像是一串串的錢幣，要不叫榆錢呢！母親會把榆錢擼下來放水裡洗趕淨，撒上一層面粉，放籠屜上蒸熟，再澆點蒜汁拌勻，既當飯又當菜，特別好吃！還能用榆錢熬菜豆腐，鍋裡放點花生碎，豆扁，放點榆錢，燒開了放點玉米糊倒鍋裡，熬開了就可以了，榆錢滑滑的，營養還豐富，好吃！
粉粉的桃花開的時候也是解饞的時候，桃花有香又甜，我家一般是用桃花烙餅吃，把桃花洗淨，放點白麵，放點鹽，拌成麵糊，鍋裡放油，把麵糊倒鍋裡煎至兩面金黃盛出既可食用，說是零食也可以，我們小時候是不捨得一次吃完的，因為美味所以都捨不得吃呢！
槐花更是我的最愛！生著吃都香甜可口，經常摘一朵就直接放嘴裡吃，甜絲絲的。也可以烙餅吃，槐花餅是特別的一道名菜呢！
還有好多的野花也能吃，山上，地裡的。有的叫不上名字來，可我們能分辨哪種能吃，怎麼做好吃，這就是生長在農村的好處了！
李玲瓏
春天裡有很多花可以吃，但我更喜歡榆錢窩窩頭
1、將鮮榆錢去梗
2、用水清洗乾淨
3、將玉米麵、黃豆麵、麵粉、蘇打粉拌勻
4、再將清洗乾淨的榆錢放進面盆裡拌勻，水慢慢往裡加，和成軟硬適中的麵糰，不能太軟，否則捏不成形，最好餳20至30分鐘
5、在捏窩頭前，左手先蘸點涼水，擦在右手心上，以免捏時粘手。用手團成40克大小的劑子
6、鍋裡放涼水，篦子上鋪上泡好的玉米皮或溼籠布，擺上做好的窩窩頭，中火蒸20分鐘即可
三妹愛分享
在我的記憶中，家鄉吃的野菜很多，可以吃的花並不多！
最常吃的就是杜鵑花，我們老家叫柴朶花。另外有油菜花是吃得最多的，用來日常做菜吃！還有菊花是用來泡水喝！
另外還有愧花，碗豆花也可以吃！
但在農村裡，人們只知道吃野菜，不知道吃花！吃花也是近幾年才流行起來的！
我只能回答這麼多了啊😄
周花5
你的家鄉春天都有哪些可以吃的花？春天的花朵很多。但是可以吃的花朵卻極少見到。在我的家鄉，春天可以吃的花朵只有洋槐花。其具體做法如下:
涼拌洋槐花
所需原材料:
洋槐花一斤，大蒜一個，小蔥二根，幹辣椒三個，鹽，味精，白醋，食用油。
具體做法:
洋槐花清洗乾淨。
大蒜剁成蒜末，小蔥切成蔥花。
幹辣椒切成段。
鍋裡燒水，水開後倒入洋槐花，汆水後倒出用涼水沖涼，瀝乾水分。倒入盆中。
盆裡加入鹽5克，味精3克，白醋5克。
蒜末，蔥花，幹辣椒段放在盤子中間。
鍋裡燒油，油熟後潑在盤子中間的蒜末，蔥花，幹辣椒段上，然後攪拌均勻裝入盤中。
蒸槐花
所需原材料:
洋槐花適量，鹽，麵粉適量。
具體做法:
洋槐花清洗乾淨瀝乾水分。
將洋槐花倒入盆中，加入適量鹽，適量小麥麵粉。不停地攪拌，將麵粉全部粘入洋槐花上邊。
靜置半小時，使表面麵粉完全溼透後再加入適量麵粉，不停攪拌使其表面均勻的裹滿厚厚一層面粉。
鍋裡燒水，水開後放上蒸籠，將洋槐花放入蒸籠裡，蓋上蓋子蒸半小時。
洋槐花蒸半小時後蒸籠端出。將洋槐花倒在案板上，用筷子攪開涼涼。
蒸出的洋槐花既可以幹吃也可以加入配菜和調料炒著吃，味道都特別的鮮美。
以上就是洋槐花的具體做法。但是大家在採摘洋槐花的時候一定要選擇含苞未放的洋槐花。完全開了的洋槐花吃起來嚴重影響口味和口感。
川陝美食坊
家鄉在南方，每到春天，梨花雪白，桃花灼灼其華。可吃的花花從年後就開始了，菜花，熱油爆香，擇好洗淨的菜花在鍋裡翻騰，旺火快炒出來的菜花清脆碧綠，清甜可口，是過年大魚大肉的餐桌上最靚麗的一道風景。鼠麴草的小黃花像無數的星星，散落在田野裡，童年的時候，最愛手提小籃，和小夥伴一起去採，採回來的鼠麴草花花洗淨焯水切碎，和糯米粉加水拌勻，小火煎成餅，出鍋蘸糖，經常因為迫不及待吃一口而被燙，那一刻的清香啊！彷彿整個春天都在嘴裡了！還有槐花，村口的槐花開放，整個村子都沉醉在槐花的清香裡。小時淘氣，爬樹摘槐花，摘下一串，細細地吮吸裡面甜甜的花蜜，那種清甜，現在難忘，現在超市貨架上的槐花蜜，雖然甜，總感覺不是兒時的味道。吃飽溜下樹來，不忘給小夥伴帶幾串，最後剩下的母親細細洗淨，磕倆雞蛋煎成蛋餅，我可以多吃一碗飯。村頭槐花依舊年年開，可是母親已經不在了！我竟一口都不曾嚐了！
風裡的雪兒
很高興回答你這個問題。
我的家鄉是在廈門。我婆婆家是南平的。婆婆有做過她們當地的一種餅，就是以花去菜的。這種話學名叫‘金櫻子’，是春天隨處可見的一種白色的話，他的果實全身都是刺，連同根莖也是一樣。
首先，我們需要去山上採摘這種白色的花，把花洗淨，切成小塊，加入麵粉和適量的白糖攪拌，麵糊不能過稀。隨後放到平底鍋裡煎，煎至兩年金黃，就可以了。口感甜甜的。
玲阿姐姐
洋槐花～～～包包子，包餃子。
洋槐花做菜餅也可好吃。先準備兩碗麵，少許水，揉成麵糰，放到一邊醒一會。洋槐花摘回來後，在熱水裡邊炒一遍，放到涼水裡洗一下，然後控幹水分。拿幾個土雞蛋炒一些，再切一些蔥花，控乾的洋槐花倒入盆裡，和雞蛋，蔥花，然後再倒入十三香，南德佐料，再倒入家長呃呃小磨香油一起拌拌。這會面醒好了，揉一下，切成面劑子，用擀麵杖杆成圓形，把挑好的洋槐花放到麵餅上，對摺，周邊按一下，放到電餅鐺裡面，稍等幾分鐘，就Ok了……香噴噴的洋槐花菜餅就熟了，純天然無公害，你流口水了嗎？
