大家好，我是喜愛研究美食的二胎媽媽，如果你們也喜歡美食，那就點擊關注和泰羊媽媽一起開啟美食之旅吧！
孩子饞這個甜點了，回家立馬給他做了，一大盤都不夠吃
看見賣泡芙的了，孩子說他想吃了，想到家裡還有不少淡奶油呢，就沒在外面買，回家後立馬給他做了，沒一會兒的功夫一大盤就被吃光了，如果你們也喜歡吃泡芙，可以跟泰羊媽媽一起看看它的做法。
奶油泡芙
【所需食材】雞蛋1個，麵粉25g，白糖5g，黃油15g，水40g，淡奶油適量。
1、把黃油和水放到奶鍋裡，小火煮至沸騰。
2、將麵粉倒進奶鍋裡，迅速的攪拌至無麵粉顆粒，當奶鍋底部出現一層薄膜時關火。
3、燙好的麵粉冷卻之後分次加入全蛋液，每加入一次都要充分攪拌均勻後再加入下一次。
4、用刮刀提起一些麵糊，麵糊呈倒三角形就可以了。
5、把麵糊裝進裱花袋裡，擠出自己喜歡的形狀。
6、放入預熱好的烤箱上下火150度烘烤20分鐘，時間和溫度僅供參考大家根據自己家的烤箱脾氣進行調節。
7、泡芙皮冷卻後，將淡奶油打發成10分發狀態，裝進裱花袋擠到泡芙皮裡。
這個甜點的做法特別簡單，孩子很喜歡吃，我隔三差五就做給他們吃。奶油夾心的熱量高，小孩子不宜多吃，大家可以將夾餡換成低熱量的卡仕達醬。泡芙在甜品界算是比較好做的一種點心了，要注意的事項也不是很多，只要將麵粉完全燙熟，保證麵糊狀態呈倒三角形，基本上就能做出成功的泡芙了。在我家不僅孩子們喜歡吃奶油泡芙，我自己也比較喜歡吃，如果你們也喜歡吃泡芙可以自己嘗試在家做。
今天的美食就和大家分享到這裡了，如果你們喜歡今天的文章可以幫忙點贊或者分享，關注泰羊媽媽會看到更多更好的美食！
分享到:
閱讀更多 泰羊媽媽家庭烘焙 的文章
