安安小朋友的媽媽
想要無鹽少糖的小饅頭給寶寶吃，在家自制是最好，自己可以控制量，除了基本的食材外沒有其他任何東西，真正的無添加更健康。
分享幾道小饅頭的食譜給您參考下：
自制旺仔小饅頭
食材：玉米澱粉90克、低筋麵粉30克、奶粉 40克、雞蛋1個、黃油20克、白砂糖10克、牛奶適量
做法：
1 黃油提前軟化，之後放入雞蛋、白砂糖攪拌均勻；
2 麵粉、奶粉、澱粉混合均勻之後過篩放入蛋液中，拌勻揉成麵糰；
3 麵糰揉出小長條，之後切小塊，搓成小圓球；
4 烤盤鋪上油紙，擺上小饅頭；之後放入烤箱中，上下管160度烘烤20分鐘左右，小饅頭完成。
香煎南瓜小饅頭
食材：去皮南瓜100克、中筋麵粉200克、白砂糖10克、酵母2克
做法：
1 南瓜切薄片，上鍋蒸熟；熟後壓成細泥；放置微涼；
2 酵母溫水化開，放入南瓜泥中，之後過篩加入麵粉和白砂糖，混合均勻；
3 揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大，呈蜂窩狀；
4 發酵好後取出揉搓排氣，之後擀成1cm左右厚度的麵餅，用模具壓出形狀；
5 平底鍋刷上油，放入面胚蓋上蓋子再醒發15分鐘，之後開小火慢煎至熟即可。
山藥小饅頭
食材：去皮山藥135克、中筋麵粉200克、酵母2克、糖8克
做法：
1 山藥切小塊，放入鍋內蒸熟，放入攪拌杯內加點水打成山藥泥；
2 山藥泥稍稍放涼，放入酵母和麵粉攪拌成面絮，揉成麵糰；
3 麵糰蓋上保鮮膜發酵至兩倍大呈蜂窩狀；
4 發酵好後拿出揉搓排氣，搓成長條狀，切小塊；
5 小饅頭放入蒸屜，蓋上蓋子再醒發十幾分鍾，開大火蒸熟，關火後燜三五分鐘出鍋即可。
不管是做零食點心的小饅頭，還是做主食的小饅頭都分享了，媽媽們可以參考這些做法去嘗試，無鹽少糖還是無鹽無糖自己控制，寶寶吃得健康放心。
喵嗚做輔食
嬰幼兒添加輔食輔食後，可以給寶寶自做一些饅頭讓寶寶磨牙，而且寶寶吃麵食是比較好的。
奶香饅頭
麵粉500克，酵母粉5克，牛奶250毫升，白糖一小勺，白糖是促進酵母發酵的。
牛奶加熱成37℃左右的溫牛奶，把酵母溶解在牛奶裡，用牛奶和麵。把和好的面醒發至兩倍大，揉麵排氣，把麵糰切成大小均勻的劑子，整形。寶寶吃的儘量整小一些方便寶寶拿。整形好後，再次醒發30分鐘，冷水上鍋蒸25分鐘，燜5分鐘。奶香小饅頭就做好了。
這裡的牛奶可以用盒裝純牛奶也可以用寶寶的奶粉。
南瓜小饅頭
南瓜糊是寶寶輔食中最常見的，用南瓜糊做成南瓜饅頭也是很不錯的輔食哦。
南瓜適量，麵粉500克，酵母5克，白糖一勺。
南瓜去皮切薄片上鍋蒸熟，趁熱壓成南瓜泥，晾至37℃左右加入酵母、白糖攪拌均勻，加入麵粉和成麵糰，把和好的麵糰放到溫暖處醒發至兩倍大。醒發好後搓揉排氣，整成喜歡的形狀，再次醒發30分鐘，冷水上鍋蒸25分鐘，燜5分鐘。
玉米饅頭
在我們這邊人們很喜歡用玉米粉煮成玉米粥，孩子吃了很有營養，白白胖胖的，我不喜歡吃玉米粉煮的粥，卻喜歡用玉米粉做饅頭給孩子吃。
玉米粉200克，麵粉300克，酵母5克，白糖一小勺，牛奶250毫升。將所有材料放一起攪拌均勻和成光滑麵糰。醒發至兩倍大，揉搓排氣，整成喜歡的形狀，再次醒發30分鐘，冷水上鍋蒸25分鐘，燜5分鐘。
這幾款都是我常做給孩子吃的饅頭，少糖無鹽的，這裡只加了一小勺白糖促進酵母發酵而已，甜味都是選擇牛奶代替或者南瓜的甜味代替了。
全職寶媽小包
自己做吧，真心好吃，我經常給我的三隻娃做，無鹽少糖。
推薦香蕉版本的，可以用很少的糖，做出口感超級好的小溶豆/小饅頭。
像火龍果，獼核桃等也可以做，但是不如香蕉的口感好。
食材明細：香蕉25g、奶粉25g、蛋清50g、玉米澱粉11g、糖6g
（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況按例比增加或減少）
做法：
1. 香蕉切小塊。
2. 香蕉放入料理機， 打成細膩的糊糊備用，用勺子壓成泥也可以，但一定要壓得沒有顆粒，後面做起來才方便。
3. 將玉米澱粉、奶粉倒入香蕉糊糊中拌均備用。
4.蛋清倒入無油無水不鏽鋼小盆中，分二~三次加入白砂糖，用打蛋器打發看到清晰直立的尖勾，說明蛋白打發到位。
5.將香蕉糊倒入打發好的蛋白霜中，用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將蛋白霜與香蕉糊糊翻拌均勻。
Tips:翻拌的動作要迅速，如果時間過長會導致打發好的蛋白鸘消泡。
6. 拌好的糊糊裝入裱花袋。
7.烤盤鋪上油紙，將糊糊均勻大小的擠在烤盤上，儘量大小相同，方便後面的烘烤。
8.將烤盤放入烤箱，上下火，100度，60分鐘，根據溶豆大小調整時間
Tips:烤好後的溶豆能從油紙上輕鬆的取下來說明烤好了，如果很難取下
來，說明火候還沒到，需要再烤烤。
9. 烤好了，晾到合適溫度就可以吃啦，烤好的溶豆吃不完的話，可以裝在密封罐裡吃個3－5天噠。
我是三寶媽，每天分享寶寶輔食食譜、育兒小知識，快來關注我吧，每天不用為寶寶吃什麼發愁。
家中有三寶育兒
你好，很高興為你解答有哪些適合嬰幼兒的小饅頭這個問題
一般我們在外面買的小饅頭和餅乾之內的都有添加劑，不防自己動手做做吧，零添加，少鹽少糖，好吃又放心
做奶香小饅頭準備食材有，普通麵粉，純牛奶，奶粉，少許白糖，雞蛋，酵母粉
一，容器中加入麵粉，給麵粉新年打入1個雞蛋，麵粉多的話可以打兩個雞蛋，加入一勺奶粉，少許白糖（喜歡甜的可以多加），加少許酵母粉，用純牛奶和麵
二，把和好的麵糰醒發至兩倍大，給案板上撒入麵粉，防止粘在案板上，先揉麵排氣，再把麵糰擀成薄餅，大約3釐米，擀薄後將麵餅切成一釐米寬的條，再切成一釐米左右的小方塊
三，電餅鐺預熱，不需要刷油，直接將小面快放入電餅鐺中，烙2分鐘，小面塊會很快的脹成饅頭形，鼓鼓的，再翻面，直到把兩面都烙至金黃，即可盛出，小饅頭這樣做特別好吃，還有營養，大人小孩都喜歡。
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