“你們在抗疫一線保護大家健康，我們在後方保障您的營養供給。”2月2日一大早，亳州市懷養堂藥膳養生餐廳創始人懷凱就和員工們一起忙碌起來。在餐廳內，廚師們戴著防護口罩，正熱火朝天地忙碌著，切水果的切水果、烹飪的烹飪，忙碌且有序。
今天，他們一共要準備180份午餐，送到亳州市骨科醫院，也就是我市新型冠狀病毒感染的肺炎臨時收治醫院。
這頓午餐也不是普通的午餐，是一份份豐盛的藥膳美食套餐。懷凱專門請中醫藥膳大師根據時令、節氣等四季五補原則，設計了“醫護藥膳套餐”，配餐的藥食同源中藥材選用的都是一些具有健脾養胃補氣宣肺、清熱解表等功效的食材。此外在套餐內還配製了養生茶、藥膳湯等飲品，添加了一些蔬菜麵點和時令水果，十分豐盛。
11點整，一份份飽含著濃濃愛意的愛心藥膳美食套盒準時送到了亳州市骨科醫院。“我暫定連續送上一週，每天200份左右，希望有助早日戰勝新冠肺炎疫情！”懷凱說。(記者 趙琳琳)
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