什麼白酒好喝點?

陶浩海


什麼白酒好喝點?

若口味輕或剛接觸白酒建議喝:清香、濃香、鳳香。若口味重或常喝白酒建議喝:馥郁香、董香、醬香。

清香型:汾酒、黃鶴樓、寶豐酒、金門高粱等。風格特點略有區別,總體特點都是清香純正,順滑甘甜,尾味勁爽。

濃香型:瀘州老窖、五糧液、劍南春等,濃香範圍較廣,四川是濃香的發源地,正宗川派濃香更具適口性,所以推薦川濃。總體特點是窖香、糧香濃郁,綿甜柔和,尾味乾淨。

鳳香型:西鳳酒為代表,有濃香的特點也略帶清香風格,且酸甜苦辣香諸味協調,挺拔凜冽,收口勁爽。

馥郁香:酒鬼酒、湘泉。其特點是一口三味,入口濃香,中段清香,尾味略帶醬香,回味悠長。

董香型:董酒、程家窖酒、程翁老窖等。也叫藥香型,百草入曲,大小曲發酵,大麴香醅小曲酒醅,有酒中臭豆腐之美譽。其特點是綿甜適口,花果蜜甜,醇和厚重,略帶藥香,尾味悠長。口味較重慎入。

醬香型:茅臺酒、郎酒、武陵酒、雲門醬酒、迎春等。從南到北,工藝各不相同,風格特點亦不相同。主體風格,醬香突出,優雅細膩,酒體醇厚,尾味悠長,空杯留香。

上述也只是泛泛而談,從口味上覺得哪個方向可能適合自己,需要多去嘗試,總能找到好喝的酒。


酯醉津迷


對於每個人來說那是蘿蔔青菜,各有所愛。白酒有很多類型,有的人喜歡清香型,有的人喜歡醬香型,有的喜歡濃香型等,大家都會根據自己的喜好和喜歡來選擇自己喝的舒服的酒來喝



我就比較偏愛茅臺醬香型白酒類型,我酷愛醬香酒也喝過其中很多款,為什麼喜歡呢?茅臺醬香型白酒亦稱茅香型,以茅臺酒、郎酒、賴茅酒等為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、複雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大於香,苦度適中,酒度低而不淡。



除此之外我最愛的就是純糧食釀造的白酒了也可以叫坤沙酒,坤沙酒沒有商標,沒有包裝,農村純糧釀造的清香型包穀酒8塊一斤,濃香型高粱酒20一斤,醬香型的比較貴,因為釀造工藝不一樣,釀造的週期不一樣,清香型的玉米酒大約半個月就釀造出來了,不用存放直接可以賣,濃香型的三個月就釀造完成了,也可以不用存放直接賣。


醬香型的釀造週期是一年才能完成,基酒又需要存放5年時間經過勾調才能出廠銷售,所以時間成本比較貴,醬香型優質的純糧坤沙酒價格在100左右是百分百可以買到純糧坤沙的,當做口糧酒不用繁華的包裝,所以散酒是很合適的,性價比高。


酒妹醬香白酒


青花汾酒,老白汾酒,普通玻璃瓶汾酒,竹葉青酒!










天道酬勤2512527


什麼白酒好喝?當然是糧食酒好喝點。酒好不好喝,根據個人的飲酒習慣!有的人喜歡喝高度的白酒,有的人喜歡喝低度的白酒。有的人喜歡清香型,有的人喜歡濃香型,有的人喜歡醬香型,這都是根據個人的飲酒習慣。

那怎麼選好喝的酒呢?以濃香型白酒為例,因為市場上濃香型白酒佔比大。

先看背書

名酒企業,有大師背書,廠家背書,一般都不會差。舉例而言,瀘州老窖、五糧液、捨得等酒企出品,賴高淮、沈怡方、吳曉萍等泰斗出品,景芝、趵突泉、孔府家等戰略、扛鼎、振興之作等。

看嫡系

股份公司出品好於集團出品,集團出品好於分公司出品。不為啥,開發產品門檻越高,產品質量理論上會更嚴格。

看標準

固態法好於固液法,固液法好於液態法。

最後實際品評

一看二聞三觸摸,四品五兌六空杯,推杯換盞待明日,醒來舒暢才是真。

選酒的時候還要注意,窖池中的糧食上甑蒸餾,有經驗的師傅們會不時接酒品嚐,將酒分為優級、一級及二級等多個等級,有時候也叫頭曲(頭等麴酒)、二曲(二等麴酒),還有特曲(特別好的頭曲)。再選同一款酒時,特曲好於頭曲,頭曲好於二曲。

選酒選幾大名酒也不會錯,但一定要買到真的!茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河大麴、劍南春、汾酒、郎酒等等,這裡就不一一列舉了!


搜尋記


白酒適合自己口感的就是好喝的!有些人就是覺得醬香型白酒好喝,例如茅臺,有些人就覺得濃香型酒好喝,例如洋河。香型的不一樣,口感也就各有千秋。酒水的口感一般是看個人喜好的,有些人喜好濃烈的,有些人喜好淡雅的。我們家一般比較喜愛喝的是濃香型的綿柔白酒,一般就喝洋河大麴,因為濃香大麴白酒,酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口綿軟甘甜,口味細膩悠長。喝了不上頭,飲後醒酒快,家裡人都比較喜愛!


溫暖的園園


個人認為是醬酒,醬酒講究的工藝非常傳統正宗,遵循“12987”“三高三長”工藝,釀出的酒不口乾、不上頭,因為酒中的大分子不會吸收細胞中的水分子,算得上真正的好喝不上頭了,俗話說好酒打腳不打頭,醬酒很完美的符合了這點

但也不見的所有醬酒都是好的,從品牌出發,貴州茅臺是代表,但不是每個人都喝得起的,同為茅臺鎮的國臺酒,算得上是品質上無限接近茅臺的品質佳釀了,尤其是犟姥爺價格完全在大眾承受範圍內,前段時間買了兩瓶喝,大概是34輪次的酒,入口很順滑,不刺喉!強推!


廣州膳食園食品有限公司GT01


什麼白酒最好喝?個人觀點發表看法,這就像吃菜一樣,你的習慣最重要,如果你習慣吃米飯,米飯對你就是美味,白酒有好幾種香型,你習慣哪種香型就是你最好喝的酒了。

別人喜歡醬香型,那麼醬香型的酒對他來說,就是最好喝的。好喝不如愛喝。


張廚匠


交天下酒好喝,而且不上頭不口乾,中國交友禮儀文化名酒,交心 交友 交天下


一杯酒交天下


建議悟空問答好好提升一下自己的內容質量,什麼白酒好喝,這個不可能有定論的,就跟你問哪道菜好吃一樣,你覺得會有答案嗎,好好定位一下你的目標人群,用好大數據,這種問題推給十歲以下兒童!


子魚君


近年來,喜歡酒,研究酒,喝過的好酒還真不少,最好喝的白酒,主要是以下兩種酒。

第一種酒是國窖1573。從開始喝酒到現在我只喝過兩次國窖1573,第一次喝1573是十幾年前在北京,幾個河南老鄉在一起,當時印象挺好喝,喝得也很盡興。第二次喝1573是在開封市,那天晚上我們幾個朋友平均每人喝了一瓶。當時感覺陳香濃郁、甘冽爽口,雖然喝醉了但是第二天沒有明顯的難受感覺,還不影響工作。就我的酒量來說,一般只能喝半斤酒,這一次是超水平發揮了,所以對國窖1573印象很深刻,覺得喝到了好酒。

第二種是習水大麴。我說的習水大麴是白玻璃瓶紅標那一種,網上商城和市面上銷售價格30元左右一瓶。我是2017年在鄭州市英協路一家小門店購買的,35塊錢一瓶,酒是2013年出品的。我們是三個人分享了一瓶習水大麴(其中一人喝的少一些),給我的印象是酒花不錯、甘咧醇香、不衝不爆、有微微的醉意,但是不口乾、不頭疼、不難受。喝了這瓶習水大麴,感覺原來便宜的白酒也有好酒。後來,我經常向身邊的朋友推薦這一款酒。這款酒在天貓超市和酒仙網有活動時不到20塊錢一瓶,實在是物美價廉的好酒。

以上是我喝過感覺最好喝的酒。各位酒友不妨品嚐一下,體驗體驗。歡迎各位酒友分享體會。(中原酒評王Sir原創)


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