伽羅小哥
關於疫情期間哪些工作最有保障這個問題，我稍微擴展一下，將以疫情期間包括疫情結束後作為時間線，將從可以保持的現有工作和將來可以從事的新興職業進行回答。
一、疫情期間
1.首選行業：互聯網、醫療保健、環保、人工智能、網絡教育、物流配送、自媒體等，這些行業是很不錯的，疫情期間也得到了體現，這些行業要麼是不受疫情影響，在家就可以進行辦公的，要麼就是疫情期間也無法停止必須持續運行才能保障人民健康生活的。
2.可保持行業：疫情期間，受到疫情影響很多企業的經濟受到了衝擊，企業的經濟能力，綜合實力，企業承擔力都得到了體現，很多企業為求自保選擇裁員以保住公司，而有的企業選擇向銀行貸款以保障員工，大多企業在自身難保的困境中依舊想員工發著基本生活保障，並在疫情穩定可以復工的前提下第一時間召集員工復工，這樣的企業是值得留下的，起碼在經濟恢復之前是值得留下的。
疫情穩定復工後，很多企業面臨破產倒閉等困難，失業人員+畢業大學生，現階段工作職位處於供不應求的狀態，國家出臺政策幫扶大學生就業，很多企業更是為了響應號召，優先錄用應屆畢業生，這樣社會上的待業人員就會增多，所以現階段擇業應當求穩，不要著眼於一時的工資較低就盲目辭職。
二、疫情結束
針對此次疫情處理以及人民生活需求問題，人力資源社會保障部與國家市場監管總局、國家統計局近日聯合向社會發布了：智能製造工程技術人員、工業互聯網工程技術人員、虛擬現實工程技術人員、連鎖經營管理師、供應鏈管理師、網約配送員、人工智能訓練師、電氣電子產品環保檢測員、全媒體運營師、健康照護師、呼吸治療師、出生缺陷防控諮詢師、康復輔助技術諮詢師、無人機裝調檢修工、鐵路綜合維修工和裝配式建築施工員等16個新職業。
如果是在校大學生或者是在家待業人員，在沒有具體工作打算工作方向的前提下，可以參考以上新增職業結合個人興趣愛好進行選擇。
最後，是一點辭職前的小建議，建議大家不要隨性離職，要麼是已經與第二家公司對接好，保障這邊一離職就可以在下一家公司無縫對接進行工作，要麼就在選擇離職前進行基本的資金儲備，以保證辭職後能夠保障自己的基本生活，穩妥起見，最好是以往消費為基礎的三個月儲備金，能夠保障自己辭職後三個月的生活消費，這樣如果一時沒找到工作不至於讓自己處於困難境地。
以上是我的一些小建議，如果存在其他疑問可以關注私聊，感謝您的閱讀，希望我的回答可以給您提供選擇方向。
