沙奕奕
非常榮幸回答您的問題！
白糖想要保存的好，有以下幾點需要注意:
1.密封：\r
貯藏一級綿白糖，必須密封，防止溼氣進入，最好選用瓷瓶或玻璃瓶做容器，玻璃瓶內一定要清潔乾燥後，再放入白糖，然後擰緊蓋子，如果是小袋裝的，在用後要及時地用小夾子把口紮緊。
2.乾燥通風處：\r
綿白糖最怕潮溼，遇潮氣就是凝結成塊，降低了保存期，同時還會改變糖的口感，所以要放在乾燥通風處。
3.陰涼避光：\r
綿白糖除怕溼外，還怕陽光照射，所以存放時要避光，溫度不能高於35度，溫度過高的話綿白糖會融化，也不能太低，溫度低於0度，會凝成塊。
4.單獨存放：\r
綿白糖最好是密封玻璃瓶中，單獨存放，不要和其它容易蒸發的食品或蔬菜水果放在一起，或者有異味的辣椒等放一塊，容易變質或改變糖的味道。
5.防鼠蟲蛾等：\r
綿白糖存放一定要做好防鼠，防蟲，防蛾的破壞，特別是螞蟻，螞蟻個小，但嗅覺靈敏，並且特別喜歡白糖，所以一定在存放白糖的四周要有防蟻措施，更要注意在用的時候不要把白糖撒到了外面，不然會找來螞蟻的。
6.遠離熱源：\r
很多家庭綿白糖的存放位置都是在廚房的案板上，然後緊鄰著煤氣灶，或者電磁爐等做飯炒菜的器具，這樣用著方便，可在做飯炒菜的時候，發出的熱量會影響白糖的保質期的，慢慢會讓白糖融化的，所以要遠離熱源。
7.使用得當：\r
在取綿白糖的時候也是應該特別注意的，要用專用的取糖的小勺子，小勺子也要乾燥，不用後要保存起來，不要隨意把小勺子放在白糖裡面，更不要直接用手取白糖，還有帶溼氣的勺子去取，取得時候要適量，不要反反覆覆，不然都會影響到白糖存放。
以上就是白糖存放需要注意的，祝您生活愉快！
小獅子又餓了
糖 一般家庭中都貯有白糖、紅糖、水果糖等，糖對溫度、溼度變化很敏感，極易吸潮，出現溶化結塊現象。
保存方法:
1.室內相對溼度不超過百分之七十，周圍的貯糖環境不能低於0攝氏度，在0攝氏度以下，白糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35攝氏度，溫度過高白糖會化了。
2.保存白糖的容器旁邊，不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。
3.要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。
4.保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖裝入容器後一定蓋緊蓋子，以防空氣進入。然後將容器放在陰涼、通風處，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
潔美生活記錄
大家好 我是小金豬，很高興回答這個問題
糖是非常好吃的食物，平常家裡經常用到的糖，有白糖，冰糖，紅糖，其中夏天人們吃白糖的比較多，以前家裡每年都有吃不完的白糖，父母用這些白糖拿去做雞蛋糕，吃著非常甜，白糖在夏天的時候容易融化。
任何食物都是有保質期的，尤其是白糖，平常家裡買的白糖都是在袋子裡裝的，有時候在超市裡面買那種散裝的白糖，但是在買白糖的時候大家會挑選白糖，白糖買回家裡以後該怎麼儲存才好呢？今天就給大家介紹一下，該怎麼挑選優質的白糖，白糖買回家裡以後怎麼好好儲存？
首先告訴大家怎麼挑選白糖，準備一張衛生紙，把白糖倒在上面，觀察一下白糖的顏色，優質的白糖色澤潔白明亮，有光澤，劣質的白糖稍微帶點黃色，看起來黯淡無光。再買白糖的時候，有些人喜歡買散裝的，可以好好挑選，白糖應該是乾燥的，晶粒鬆散不粘手，沒有肉眼可以看到的雜質。
還有一種方法，我們可以品嚐一下白糖的味道，優質的白糖是正常的甜味，而劣質的白糖有酸味和酒味或者是其它的氣味，通過這2點基本就可以判斷白糖的好壞了。另外，家裡買了白糖該怎麼儲存呢，夏天很容易融化，儲存不當還會生小蟲子，該怎麼辦？大家別急，只要白糖沒有生小蟲子，即使變成黃色也不影響食用。
買回家的白糖最好放在玻璃瓶子裡，表面鋪些防潮紙，或者報紙一類的，這樣能防止白糖吸收水分，白糖不意化，白糖一遇潮就會融化，尤其是夏天很容易生蟲子，白糖也不要放在廚房裡，不要放在陽光照射溫度高的地方，另外家裡的白糖不要放太長時間，當年的白糖當年吃完。
希望能幫到大家，謝謝
杏奶小金豬
在乾燥陰涼的地方，加蓋儲存就可以了還有要注意白糖在打開食用後，剩餘部分要擰緊瓶蓋，放置於乾燥通風處密封保存或冰箱冷藏保存。[呲牙]
下面是重點萬一白糖不小心結塊了，就是成一坨了挖不動了那一般是受潮了白糖受潮容易結塊，為了防止這種現象，家庭中保存白糖應放在溼度較低的地方，而不應放在廚房等溼度較大的地方。如果白糖已經結塊，可放在溼度較大的地方，並在上面蓋上一塊浸水後擰乾的溼布。這樣經過一段時間，白糖重新吸潮，會緩慢變鬆。也可以在糖罐內放幾片白菜葉，結塊的白糖也會回軟。
吃飽了呀
白糖是廚房的一種必不可少的調味品，廣東人喜歡甜食多一點，需求量也比較大，保存不好會有螞蟻偷吃的至於如何保存呢？
方法一放冰箱
方法二洗乾淨一個瓶子，瓶子裡的水一定要擦乾淨點，不然白糖遇水會結成塊狀
東方歸來成風破浪
1，保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，而且在白糖裝進罐子中的時候，一定要蓋緊，以防空氣進入。然後將容器放在陰涼、通風處，不要讓白糖被暴曬或者靠近熱的東西。放在冰箱中冷藏最好。 2，保存白糖的容器旁邊，不要存放容易蒸發水分或者有惡劣異味的食品。
肇慶美食小妖精
白糖結塊怎麼辦
白糖受潮容易結塊，為了防止這種現象，家庭中保存白糖應放在溼度較低的地方，而不應放在廚房等溼度較大的地方。如果白糖已經結塊，可放在溼度較大的地方，並在上面蓋上一塊浸水後擰乾的溼布。這樣經過一段時間，白糖重新吸潮，會緩慢變鬆。也可以在糖罐內放幾片白菜葉，結塊的白糖也會回軟。
為什麼白糖會結塊?
糖是人們直接食用的調味品，不僅滋味美好而且營養價值很高。 糖極容易溶於水，吸溼性強，所以當糖的水分增大時，就會產生潮解或者溶化的現象，而在回幹後又極易結塊。 就是未受潮的糖，當糖本身含水量多時，即使幹寒冬季氣候裡也能結塊。
因為潮溼的糖經風乾時，在糖的晶體表在上形成一層堅硬的糖漿膜，從而使糖粘結成堅硬的塊狀。 結塊的糖易為微生物所感染，使蔗糖轉化，發酵變酸，因此，糖在儲存中，一般不宜通風，使空氣中的溼度與糖的水分達到平衡狀態，使糖不再增加水分，即可維護其質量不變。
雲南小趙
hi，我是兮沫，糖是日常生活中非常常見的一種調味料，用白糖來平衡菜餚的口味、口感，能夠起到提鮮的效果。掌勺的人都知道，白糖不是需要多少就買多少的，一般人都會在家備好白糖，有需要的時候再拿出來用。可是糖對溫度、溼度變化很敏感，極易吸潮，出現溶化結塊。
1、白糖的保存要求環境溼度相不超過70%，周圍的貯糖環境不能低於0℃，在0℃以下，白糖會因受凍而結塊。而在夏季，貯糖環境不要高於35℃，溫度過高白糖會化了。
2、保存白糖的容器旁邊，不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。
3、要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。
4、保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖裝入容器後一定切記蓋緊蓋子，以防空氣進入。然後將容器放在陰涼、通風處，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
兮沫vlog
白糖如何儲存才不會溶化和結塊呢？糖是人們直接食用的調味品，不僅滋味美好而且營養價值很高。糖極容易溶於水，吸溼性強，所以當糖的水分增大時，就會產生潮解或溶化的現象，而在回幹又極易結塊。就是未受潮的糖，當糖本身含水量多時，即使幹寒冬季氣候也能結塊。因為潮溼的糖經風乾時，在糖的晶體
表面上形成一層堅硬的糖漿膜，從而使糖粘結成堅硬的塊狀。結塊的糖易為微生物所感染，使蔗糖轉化，發酵變酸，因此，糖在儲存中，一般不宜通風，使空氣中的溼度與糖的水份達到平衡狀態，使糖不在增加水份，即可維護質量不變。白糖受潮容易結塊，為了防止這種現象，家庭中保存白糖應該放在溼度較低的地方，而不應該放在廚房等溼度較大的地方。如果白糖已經結塊，可以放在溼度較大的地方，並在上面蓋上一塊浸水後擰乾的溼布，這樣經過一段時間，白糖從新吸潮，會緩慢變鬆。也可以在糖罐裡放上幾片白菜葉子，結塊的白糖也會回軟。
Kai凱美食
因為白糖對溫度、溼度變化很敏感，所以極易吸潮，因此建議白糖的保存要求環境溼度相不超過70%，周圍的貯糖環境不能低於0℃，在0℃以下，綿白糖會因受凍而結塊。而在夏季，貯糖環境不要高於35℃，溫度過高綿白糖會化了，所以我們應該小心溫度的選擇才行。
買回家的白糖最好放在玻璃瓶子裡，表面鋪些防潮紙，或者報紙一類的，這樣能防止白糖吸收水分。
在取白糖的時候也是應該特別注意的，要用專用的取糖的小勺子，小勺子也要乾燥，不用後要保存起來，不要隨意把小勺子放在白糖裡面，更不要直接用手取白糖，還有帶溼氣的勺子去取，取得時候要適量，不要反反覆覆，不然都會影響到白糖存放。
如果是白砂糖因為潮溼風乾而結塊的話可以在放置白糖的容器口放上一塊擰乾的溼布後密封保存，這樣結塊的白糖很容易從新吸潮而變鬆，當白糖重新回軟後再將溼布撤下來。
