佔山9735
別的我不知道，我親身經歷的就是，從農村親戚家拿來的自己磨的麵粉。夏天會生小蟲，超市的就不會啦，大家明白了吧。
南音伽人
我是一個和麵粉打了10多年交道的人，做過麵粉生產化驗，也做過麵粉銷售。打過交道的麵粉企業不下於100家。現在淺談一下我對面粉健康的一些認識。在10年前，為了追求麵粉的白度，所有的企業都在往麵粉裡添加稀釋過氧化苯甲酰，俗稱漂白粉。由於工藝落後，沒有提胚工藝，麵粉很容易酸敗，就是我們所說的有油哈喇味，所以麵粉中就會添加防哈味的添加劑。隨著國家食品安全法律的完善，也隨著中國麵粉工業水平的提高，現在幾乎沒有企業再添加漂白粉這樣的違禁添加劑了。取而代之更多的是大豆蛋白粉，酶製劑，維生素C等改良麵粉品性的國家允許添加的添加劑。現在在我國麵粉產品還是非常安全的，我們不能聽信謠言，以訛傳訛，我們要保持理性和對事物有最基本的判斷。隨著中國的法律制度的完善，隨著中國麵粉工業的發展，我相信我們國家的麵粉將會越來越綠色，越來越健康，越來越能滿足人民對飲食安全健康的美好需求，謝謝！
我心無憂11
這個品牌是當時懷孕時找的，還不錯，全麥粉營養價值比一般麵粉高，面不是白色的，應該與增白劑沒什麼關係
小安冉媽媽
東雲
剛才來了個女的買麵粉，本來買兩袋。又回來了說再買一袋。她問我是不是蒸出來饅頭，會不會發黃？我告訴她我們這是原味麵粉，會有點發黃，但口感會很好。她說算了，不買了。就要兩袋吧[捂臉][捂臉]。現在的人想吃白饅頭，還想不添加東西
夕顏41490637
沒有不含添加劑的麵粉吧，如果實在不想要加了添加劑的麵粉，那就自己買了麥子去加工廠直接磨，然後再吃了😁
yu愛寶寶
農民自己磨的
威遠壩壩宴遊哥美食
平常的麵粉應該都會有食品添加劑的，要想沒有添加劑就吃石磨磨的麵粉吧！現在農村還有自己推磨呢！它蒸出來的饅頭不是那種雪白色的，而是有點泛黃。和麵的時候還很吃水，就是口感可能會沒有精面勁道，麥香味很濃
黑桃瑪奇朵
只要是品牌，沒有不加的。放心吧。
但選擇麵粉，儘量選擇微黃的、抓一把鬆開後面粉也快速鬆開的——添加劑少，水分低。
那種和石灰面一樣白的，肯定不是好麵粉。
