phoenix154391857
很高興回答這個問題。
這種小魚特別適合香煎，我弄過香煎小白條。
忘了你這魚叫啥✔
做法可以參考一下:
1.魚弄乾淨晾乾，可以加一點點鹽醃製一下；
2.放入鍋中小火煎到微黃，就可以裝盤了，不要煎太狠了，那樣太脆了，口感也不太好；
3.接著鍋中放入生薑大蒜幹辣椒爆香，再把小白條放倒鍋中，加一點料酒、生抽、香醋翻炒一下，最後裝盤，撒上蔥花，一道好吃的香煎小白條就完成了。
這樣做的小魚又香又嫩，非常的好吃，希望對你有所幫助，感謝！
元哥愛挑戰
分析小白魚4種常見的做法，
1·香煎小白魚
小白魚去頭剖去肚洗淨控幹水分，加入鹽和料酒，放入薑末和花椒，拌勻醃製二十分鐘，加入幹澱粉拌勻，鍋加油燒至八成熱，放入魚炸至魚身變硬撈出，名加少許油，放入辣椒段，薑末和蒜末和花椒，炒香，撒上少許鹽，胡椒粉和雞精翻勻，最後撒上香蔥碎。
2·紅燒小白魚
小白魚洗淨瀝乾水分。鍋中倒入多一點的油燒至六七成熱、放入小白魚煎至兩面金黃後盛出，鍋中留底油爆香姜蒜末和紅辣椒，放入煎好的小白魚，加料酒，蒸魚豉油，紅燒醬油，加入適量的清水燒開，加適量的鹽，加蓋燜煮至湯汁濃稠，加少許糖提鮮、撒上蔥花出鍋，
3·酥炸小白魚
處理好的小白魚450克,辣椒麵8克,花椒粉2克,鹽、料酒適量，把瀝淨水的小白魚放在小盆裡,依次撒上鹽、辣椒麵和花椒粉,淋上料酒,拌勻後醃製半小時左右，醃好的小白魚取出...
4·清蒸小白魚
把處理乾淨的小白魚放在小盆裡，然後切點生薑絲，在每條小白魚的肚子裡都塞點生薑絲，擺入蒸盤中，蒸鍋燒開後放入小白魚，大火蒸7到8分鐘，取出蒸盤把湯汁潷掉，再切點蔥絲擺在小白魚上面，淋適量蒸魚豉油，燒適量滾油澆在蔥絲上，激發出蔥絲的香味，完成。
總結··小白魚不僅肉質鮮美細嫩，而且還有利水消腫的藥用功效，這種魚肉質細嫩，油炸、燜燉、清蒸味道都很好。這種魚肉質細嫩，油炸、燜燉、清蒸味道都很好。
賀儘儘
你好，這麼多條魚，吃不完保存的話也挺難的，把魚起骨，拿魚肉放進破壁機裡面打成魚漿做成魚丸魚豆腐，這樣可以保存很久。剩下的魚骨煎香，可以煮魚湯。
做法簡單又好吃。
1，魚蓉中加入泡好的姜蔥水，倒入料酒攪拌。加入雞蛋清，澱粉再次攪拌均勻，調入鹽往一個方向快速攪拌上勁。
2，攪到插入筷子可以豎起來。
3，一手不停捏魚糜，一手拿勺子，捏好的丸子放進熱水裡煮，小火煮，不讓它沸騰，丸子漂起來就好了。裝盤子裡放涼，放進冰箱保存就好了
大雄跟她的小慫
您好，很高興回答您的問題，這個小白條我自己家經常吃，下面我將我的方法分享給您
1.準備的材料：小白條一斤，黃酒、鹽、色拉油
2.將小白條放在一隻碗中，方放黃酒，鹽醃製10分鐘
3.生粉雞蛋攪拌均勻
4.將魚放入雞蛋生粉液中上漿
5.放入熱油鍋中，煎至兩面金黃就可以了。
6.準備蔥薑蒜，幹辣椒，鍋里加油炒香
7.魚下鍋，放水讓魚入味，悶幹湯汁濃稠即可出鍋
8.香噴噴的紅燒小白條就可以吃了
溫馨提示：1、油溫一定7、8成熱，轉小火，煎魚，
2、煎魚的時候可要專心，及時翻面，
3、生粉 雞蛋的時候，可以適量的放一些清水，容易攪拌。
孤風濁飲
水果這樣切，寶寶再也不拒絕吃水果了，蘋果🍎對人的身體健康特別好，營養豐富，可是我家寶寶就是不愛吃水果，所以我把每種水果都切成各個可愛的造型，寶寶看到造型可愛的水果果然愛上吃水果哦
一葷一素品人生
這種魚一般直接用油煎會比較香。拿點調料醃製下直接煎
島民吃貨小亮哥
切成片，準備生抽、醋，點綴點兒芥末，來盤生魚刺身，絕對個性
撲熱息痛paracetamol
清蒸最好，保留食材原有的鮮美[害羞]
布醬biubiu
小魚刺兒多 幹煎下酒配飯都是很不錯的選擇
晞媽日記
馬口魚。頂級溪魚。
最常見的是掛雞蛋糊炸。第二是香煎。第三是麻辣。
您這魚有一兩了，頂級的食材，怎麼做都可以。
