春天
是人們心目中最美好的季節
但我們的身心
卻常常在春天出現種種不適
失眠、疲倦、健忘、頭暈頭痛、情緒低落、壓抑、躁狂、衝動……
為什麼在春季
身心疾病容易被誘發或加重？
春天易情緒失調
健康失衡
中醫認為，春五行歸於肝木，「思則氣結」，過度的思慮會影響肝氣疏洩，誘發肝病或導致原有肝病的復發和加重；「怒則傷肝」，憤怒、煩躁不安也會傷害嬌嫩的肝臟。若肝的疏洩功能異常，容易引起人體的氣機不暢，從而出現氣機鬱結、情志不暢。要想疏肝理氣少生病，讓身體儘快回覆平衡的狀態，必須重視精神調養，保持心情舒暢、心態平和。
因此，春季保持心胸開闊，情緒樂觀，以使肝氣順達，氣血調暢， 方可達到防病保健康之目的。
身心同調
重在陰陽互補
調心固然重要，但也莫忘「調身」，以食養人，未病先防。二十四節氣養生的精髓是順應四季的變化，強調養生保健要順應自然界的氣候變化，與天地陰陽保持協調平衡，使人體內外環境和諧統一。
春分是天地陰陽之氣的交界、人體調節陰陽平衡的關鍵點，養生之人更應注意飲食忌偏熱、偏寒、偏升、偏降。比如，體內肝火旺的朋友，應少吃熱性食物，不然容易在春季出現肝火上亢，誘發暴躁、易怒的情緒。
因此，在食用一些熱性食物的時候，要加一些養陰、補陰的一些食物搭配；在烹調一些寒性食物時，應該要加一些溫熱性的調料。達到陰陽互補的目的。
飲食多吃時令菜
推薦兩款食療方
春季飲食還有另一個重點就是：多吃時令菜。因為，時令菜也是「運氣菜」：食物一要講究「氣」，一要講究「味」。
春令時菜包括有養陽之用的韭菜；助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗；滋養肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。同時，春季的野菜也是不可多得的養生佳餚。
接下來推薦兩款養生食療方，供大家選用。
胡蘿蔔山藥粥
1. 胡蘿蔔1根、鐵棍山藥半條，粳米少量，洗淨後切成小塊；
2. 粳米加水煮至半熟時加入胡蘿蔔、山藥；
3. 所有材料煮至軟爛，加少許鹽即可使用。
胡蘿蔔味甘、性平，無毒，入肺、脾經。具有健脾消食，補肝明目，保護呼吸道的作用。
山藥不寒不燥、味甘質潤、補益脾胃、益肺滋腎，用山藥煮粥後服用，對脾胃虛弱的人群很有好處。
羅漢果陳皮瘦肉湯
1. 羅漢果半個，陳皮6克，瘦豬肉100克；
2. 陳皮洗淨後泡水，羅漢果洗淨備用，瘦肉洗淨後焯水備用；
3. 所有材料放入砂鍋中，加適量清水煮至肉爛；
4. 加少許鹽，去羅漢果、陳皮後，喝湯、食肉。
羅漢果味甘，性涼，能清肺止咳，潤腸通便，其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，是蔗糖的最佳替代品。這種物質對不宜吃食糖的糖尿病人來說，是理想的食用甜味劑。
中醫認為，陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健脾、燥溼化痰等的功效。陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的「類檸檬苦素」，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮用於烹製菜餚時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。
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