隆都鎮別名店市，其行政設置、區域、名稱和境域都隨歷史更迭，屢經沿革。隆都鎮地域成陸年代較早，約在4300～2500年間，遠在唐代已有人居住，皆以漁耕為主，時隸屬於海陽縣，是為澄海縣開發較早的地區。
宋太平興國年間(公元976～984年)，隆都屬於潮州的海陽縣的一都，稱“隆眼城都”，至今已有千年歷史。明成化十三年(公元1477年)，隆眼城都歸饒平縣，仍稱隆眼城都，至清朝乾隆五年(公元1740年)，始簡稱隆都。
明清時期，店市墟集已成為潮、澄、饒三縣商品集散地，其時，隆都商賈雲集、市場活躍、經濟繁榮、富甲一方，成為饒平縣經濟的重要支柱，故有“無隆不成饒”的說法。置隆眼城都時，都域包括今之蓮華鎮全境和潮安縣磷溪鎮之厚洋堤村。建國後，隆都自饒平縣割出劃歸澄海縣管轄，稱隆都區，同時拆出蓮華鎮區域歸澄海縣蘇北區，拆出厚洋堤村歸潮安縣磷溪鎮管轄，又從潮安縣鐵鋪鎮拆出溢洋、東山村歸隆都管轄，之後名稱建制屢有變更，直至1986年改為隆都鎮，1987年再次拆出原下西鄉三個村歸東里鎮管轄至今。
盛產龍眼得美名,“隆眼城都”
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