如今很多的很多年輕人，因為要還房貸，車貸，再加上有老人孩子的生活費用，如果只在單位中拿點死工資，一個月基本上剩不下什麼。所以許多年輕人乾脆辭去工作，在外面擺小吃攤，其實只要能做出特色，美食的味道讓顧客喜愛，收入是相當不錯的。
一個90後的女孩子，大學畢業之後在國企中上班，但是企業的效益並不怎麼好，每個月幾千塊錢的工資還不夠花，姑娘非常無奈，直接就在家附近租了一個小店鋪，當時家裡人知道後非常反對，覺得女孩有一份清閒體面的工作已經很好了，甚至女孩父母一直覺得大學生賣小吃很丟人。
剛開業的時候，女孩父母直接不願意過來幫忙，都躲得遠遠的，生怕路上遇到熟人問女兒的工作，但是後來女孩堅持的精神感動了父母，不過最重要的一點是，她每天的收入遠遠超過之前的工作，其實依靠自己努力掙錢，沒什麼丟面的，如今父母時不時還會去店裡幫忙呢！
女孩賣的這種小吃比較特別，有不少人之前都沒吃過，其製作過程先在一個大平底鍋上，將麵糊塗在鍋底成圓形，麵糊是用雞蛋和麵粉調製而成，在鍋中成型之後，根據顧客喜好刷上不同口味的沙拉醬，同時在麵餅上加入各種甜點，例如肉鬆，蛋黃，巧克力醬等等，最後捲起來打包。
這種小吃看起來非常精緻，姑娘將麵餅折起來成一個扇形，看起來很有食慾，吃在嘴裡口感很不錯，有些果醬和雞蛋的香氣。一個蛋餅只要3元錢，如今回頭客越來越多，一個月的收入上萬元，當時在單位中一個月才3000多，其中最重要的是，這種工作做起來非常充實，姑娘也很有興趣。
如今父母才明白，並不是越體面的工作越好，女兒能夠放下身段，比外面的很多同齡人收入高多了，老兩口也是樂得喜笑顏開，不過兩人也有點擔心女兒的身體，每天早上五六點就要起床準備處理材料，每天來購買的人也不少，女兒一個人處理製作，父母兩人乾脆就到店裡幫忙，很多人吃了都讚不絕口，創業的女孩也是非常開心！
閱讀更多 暖心小廚 的文章
