叮叮叮！又到了魔都全民吃青團的季節，什麼都阻擋不了上海人對青團的喜愛！疫情期間也忘不了以”北歐風“的排隊手法在老字號門口等待一顆顆青團到自己的手上！
然而今年，各種奇葩口味的青團更是奪人眼球，芥末魚鬆、抹茶牛奶、黃油腰果等每種聽上去很”獵奇“”重口味“的青團卻出其不意的給大家帶來了驚喜。
3月中旬盒馬x 喜茶聯名出品的爆漿芝士豆乳青團、阿華田波波青團在上線1小時後就被搶光，手速慢的就吃不上了~
不過彆著急，吃不上喜茶聯名青團，今年還有更多奇葩口味的青團等你來發現。
這次我們購買了共7家10種奇葩口味的青團來測評，疫情期間就連吃青團也可以變得很有趣！（不用出門大部分都可以點外賣哦~）
那麼到底哪幾家店的青團能夠從“奇葩戰”裡殺出重圍，獲得顏值與口感的雙重冠軍呢？話不多說，趕緊來看看吧！
測評維度
/ 口味奇葩度 /
吃膩了千篇一律的豆沙口味青團，每年的新品總是會讓人眼前一亮，奇思妙想的背後也會碰撞出不一樣的火花，說是奇葩，也可以說是大膽創新！
/ 軟糯性 /軟糯可口，有嚼勁的同時又不粘牙，一顆完美的青團總離不開合適的軟糯程度。這一切都取決於做青團的師傅們多年的“功力”，老道與否，一口便知。
/ 餡料飽滿度 /餡料應該放多少合適，也是一門“玄學”，放多了吃不出青團外表獨有的春天艾草香，反而喧賓奪主，放少了則會大大降低我們心中的滿足程度。
/ 整體口感 /一隻青團推薦與否，還要看最後的綜合打分，整體給人的感覺也很重要。
/ 性價比 /
青團再好吃，也需要考慮價格因素，青團作為每個人都愛吃的東西，永遠離不開“接地氣”這三個字，性價比高的青團自然受大家歡迎。
新雅粵菜館 · 黃油腰果青團
每年一到春天，新雅的醃篤鮮青團都是當之不讓的網紅，很早就能看到門口排著長長的隊。而今年，新雅更是出了全新的黃油腰果口味，光聽著名字就想讓人嘗試一番。
黃油腰果青團每天現做現賣，按盒出售，個頭看起來都很大。製作手法中西結合，將西式黃油融入中式點心，這樣的青團有點兒奇葩！
切開青團之後可以聞到微微的黃油香氣，內餡飽滿，皮兒也不算太薄，光衝包裝和外表就可以給它加一分。
一口咬下去之後，可以感受到青團外表的軟糯和磨成顆粒的腰果在齒間流轉的脆感，吃完整顆也不會太膩！
杏花樓 芝士牛肉青團
杏花樓繼去年新品雞絲培根青團後，今年再度創新，出了芝士牛肉口味的青團，這個奇葩餡料聽起來就像是一道菜，妥妥成為杏花樓今年的新網紅。
一盒有6個，個頭圓潤飽滿，切開之後可以感受到Cheese和牛肉的香味充分融合，牛肉吃起來很有嚼勁，還散發著黑椒微辣的口感。
滿滿餡料兒口感層次豐富，吸引力大過青團的表皮，感覺有點下飯是怎麼回事？
杏花樓 奇異粉團
奇異粉團這個名字充滿奇思妙想，粉嫩的外表“奪人眼球”，滿滿都是少女心，感覺和綠色的青團搭配食用更佳。
草莓味的外皮搭配乳酪味內餡，很適合女生，還能吃到裡面Q彈的蒟蒻。總體口感偏甜，適合當做一道飯後甜點來吃，吃多了會稍微有點膩~
盒馬 芥末魚鬆味青團
盒馬作為青團界的種子選手一路殺出重圍，各種奇葩口味青團剛上線就大受歡迎，酸菜魚、魚香肉絲、藍莓爆珠等口味能買到全憑手速！
今年盒馬還和老字號杏花樓聯名，出了一款芥末魚鬆味青團，光想想就覺得十分暗黑，但反而吸引了我的好奇心，當然要收進測評的清單裡！
拆開精美的外包裝之後就可以看到若隱若現的魚鬆，一口咬下去，表皮軟糯又有彈性，芥末和魚鬆的雙重口感瞬間衝出鼻腔，仔細品嚐還混合著海苔和芝麻的香味。
芥末的味道真的上頭，一口一口停不下來，讓人直呼過癮，喜歡芥末的朋友一定不能錯過！
盒馬鮮生 現蒸筍乾菜青團
盒馬的現蒸筍乾青團一直是長期熱門選手之一，鹹香入味，吃起來有點梅乾菜包的感覺。但是表皮換成了加入艾草汁做成的粉團，帶著獨特清香，口感更上一層樓！
裡面餡料滿滿，看著那叫一個滿足！筍丁吃起來還會發出清脆的聲響，這次差點就沒搶到！
沈大成 青芝士團
超高顏值的外包裝，不管是外面還是裡面，都帶著一抹清新的綠色，看起來賞心悅目！
區別於傳統青團的軟糯，這款青芝士團更像是一款小點心，口感偏幹，需要搭配飲料一起，不然會覺得有點膩！裡面的芝士倒是散發著奶香，喜歡芝士的盆友可以試試~
沈大成 抹茶牛奶團
作為歷史悠久的老字號沈大成，這款抹茶牛奶團在預售的時候就成了網紅。在淘寶上購買全程冷鏈到家，剛拿出來還是冰涼的！
盒子裡面藏了超可愛的“小胖子”，表皮軟糯冰涼，剛咬一口，內餡兒就調皮地跑了出來，甜香可口，總體有點像大福的口感。
靜安麵包房 烤青團麻薯
將青團烤著吃實屬於腦洞打開，青團季的靜安麵包房也是下足了功夫。烤青團共兩種口味，蛋黃肉鬆和香芋奶酪，我們這次買了香芋奶酪口味。
烤青團的表皮蓬鬆有嚼勁，觸感超級綿軟，吃起來和麻薯差不多，裡面的香芋奶酪餡兒不算很膩，但是料不是很足。
豫園寧波湯糰 榴蓮青團
寧波湯糰店也是魔都的老牌點心店了，今年出了這款超吸睛的榴蓮青團，居然連外表皮都是黃色的，就像一顆蛋黃一樣，從各路青團裡脫穎而出。
裡面的榴蓮餡兒很飽滿，還加入了黃油用來提味。口感順滑，散發著榴蓮獨特的“香味”，和表皮一起吃有點絕，當然前提是你愛吃榴蓮。對於榴蓮控來說，這個餡料滿滿都是愛！
喬家柵 芒果青團
既然榴蓮已經加入青團的戰隊，芒果也不能示弱，喬家柵這款芒果味青團也要加入奇葩測評清單。
但是總體吃下來有點失望，青團的個頭很小，裡面的芒果內餡兒太甜，有點像芒果醬，相比其他口味不太盡人意。
一口氣吃完了這麼多種奇葩青團實在是有點上頭，奇葩裡的美味也不少！下面就是新鮮出爐的測評結果，今年的奇葩榜單你一定要嚐嚐~
關於青團測評，你還可以解鎖：
文 | 野草莓
圖 | 野草莓
設計 | 值得喵
閱讀更多 什麼值得吃 的文章
